黑浮咖啡是從高雄展店到台中的知名咖啡廳，不僅有耗費工時的冰滴咖啡，這次黑浮特別精選臺粵兩道經典食材入菜，即日起至5/19限定推出，想吃的朋友趕快手刀衝刺了。

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黑浮咖啡崇德店

▋地址 : 台中市北屯區崇德路三段207號

▋電話 : 04-2422 0302

▋營業時間 : 08:30-22:00

▋臉書:Facebook

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▲黑浮咖啡崇德店的外觀，相當氣派。

▲一樓的用餐環境，可以選擇靠窗或是長桌，都很有氣氛耶。

▲二樓的用餐環境，又更美了一些，有機會想再回訪坐二樓吃飯。

▲【避風塘紹興酒蒜酥炒蟹細扁麵 $350】

(附美式、紅茶二選一，或+60元飲料任選)

使用肉質軟嫩的梭子蟹，將切塊的蟹肉油煎上色，再用米酒點綴，最後以蒜酥、豆酥、紅蔥頭酥、乾辣椒拌炒爆香，口感吃起來會帶著香辣的味道，蟹肉肉質軟嫩，搭配沾附香氣以及紅蔥頭酥的義大利麵，非常入味好吃。

▲【總鋪師嫩煎干貝烏魚子細扁麵 $330】

(附美式、紅茶二選一，或+60元飲料任選)

剛上桌就聞到濃濃的干貝鮮甜味，使用的是北海道生食等級干貝，搭配黑松露醬吃起來，更豐富整個口感，竟然還有加入烏魚子，以米酒浸潤後再文火烤烏魚子，帶著淡淡的酒香，搭配奶油細扁麵，很過癮。

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