玻爾鬆餅 Pearl Waffle 地點位在捷運忠孝敦化站3號出口旁邊的巷子裡,
明曜百貨後面,離捷運站只要5分鐘腳程,交通非常便利。
粉紅色系的裝潢時十分甜美,女孩們經過應該都會忍不住停下腳步,
由其是他們家的logo,我稱它為偽裝成少女的鬆餅頭,超可愛又有創意!
(上面的門牌號碼就是店家地址喔XD)
門口貼心的放了菜單(ONE最喜歡這種方式),
讓客人可以在店外先看菜單,不會有擔心走進店內才發現消費太高的尷尬情況。
招牌就是PINK PINK超甜美阿~而且在簡約的東區小巷裡,真的非常醒目。
話說ONE一開始記錯地址,險些找不到店面,結果還是靠「粉紅色」的才找到的咧XD
整家店的門口是透明的玻璃,可以看到裡面溫馨可愛的用餐空間,整體形象也變得更乾淨清爽。
(玻璃好乾淨@@)
走入店內,明亮寬敞的空間搭配粉紅色與木質的裝潢,好像進入甜美的鬆餅王國(好想轉圈跳舞阿XD)
連服務生都是粉紅色制服,男女生穿起來都好看,ONE也想穿穿看阿~
櫃台玻璃窗內放了各種口味的鬆餅模型,每種看起來都好好吃阿><
豐富的產品照片與模型讓顧客一目瞭然產品的原貌,能更精準挑選自己喜愛的口味。
(櫃台上方的尿尿小童也想品嘗鬆餅!?)
櫃台上方有燈牌,除了用紙本菜單之外,也可以抬頭直接選擇口味點餐,
店家貼心將鬆餅分類,元氣系列、冰淇淋系列、鮮奶油系列、經典系列,
讓顧客不至於在這麼多鬆餅中眼花撩亂,建議可以先選擇系列再選擇口味:)
在櫃檯無意間看到這個可愛的模型,真是任何小細節都不放過,非常有巧思:)
用餐區集中在店內左右兩邊,左手邊面牆,可以多人座也可以單人座,
就算一個人想品嘗鬆餅來個單身貴族之旅,也不會尷尬!
每個座位上方都有一盞燈,原本就採光良好的店面,這下顯得更光明几淨!
牆面上掛著讓人垂涎三尺的鬆餅照片,光看就忍不住要馬上點餐了啊!
右手邊採面對面座位,適合三五好友聚餐,
牆上掛著鬆餅的由來,在品嘗列日的同時,也可以更了解這種美食的起源。
咖啡是玻爾鬆餅的招牌,
店家非常推薦義式卡布,喜歡喝咖啡的朋友還這裡一定不錯過!
雖然咖啡是招牌,不過它們也提供很多其他飲品,
花茶、可可、冰沙還有一樣是大力推薦的奶蓋紅、綠茶,都值得品嘗!
(上方有鬆餅LOGO的都是推薦飲品喔!)
鬆餅菜單,只能用五彩繽紛來形容我的心情,超級多種口味,有甜有鹹,有冷有熱,下方還有套餐,
光看照片就忍不住想吶喊,每種都想吃啦!!!
店家自信的說玻爾鬆餅是最好吃的鬆餅,且原料都是最好的,
特別是進口珍珠糖,不同於一般台灣鬆餅店用蔗糖,玻爾鬆餅的口感與味道絕對與一般鬆餅品牌有所不同。
說著說著,店家真的拿出珍珠糖讓我們拍照,一顆顆珍珠般大小的糖塊,果然是「珍珠糖」阿!
ONE偷嘗了一顆,珍珠糖沒有一般砂糖的甜膩,入口劇咀嚼那一剎那有甜味,但溶化後甜味就慢慢消失,
非常俐落乾脆,所以完全不會膩,真的跟一般糖很不一樣,所以玻爾鬆餅一定是甜而不膩,俐落清爽。
當天的試吃活動,所有鬆餅都是現烤(店家真的超用心),
整家店鬆餅香氣四溢,店員們十分賣力製作美味的鬆餅。
廚房位於櫃台後面,完全開放式,衛生安全有保障,
而且ONE覺得他們家的廚房非常乾淨,店員也都戴上口罩,顧客可以安心用餐。
店員認真且小心翼翼地擺盤,待會美食就可以上桌囉!(期待)
第一道 ♥ 莓果粉奶列日♥
光用看的就足以尖叫,粉紅色的奶油搭配鮮紅草莓與光亮黑醋栗,下面襯著香味四溢的熱騰騰鬆餅,
這就是所謂的色、香、味俱全阿!!
鬆餅很香,外皮烤的脆脆的且彷彿有一層糖霜覆蓋,
但完全不會太甜,口感外脆內扎實,滿口都是微甜的餅香味。
奶油比較甜,但可以中和草莓的酸,
整個搭配起來,微酸微甜,完全不會膩而且爽口,扎實的鬆餅讓人有飽足感!
店家還很貼心的問我們黑醋栗會不會太酸,ONE覺得它的酸度跟草莓差不多,
單吃可能會酸,但搭配奶油就完全沒問題!
第二道 ♥ 香鬆派皮列日♥
一開始還沒上餐點時,ONE就注意起這個口味,因為也太特別,
派皮不是只會出現在濃湯上嗎?!出現在鬆餅上也太逗趣了!
當時就心裡默默希望有機會品嚐到這個口味,
沒想到店家彷彿聽到我的心聲,第二道就上了香鬆派皮列日,圓了我的小心願:)
派皮很大,覆蓋了整個鬆餅,味道很香,像酥皮濃湯一樣,
好想快點探索剖開後裡面有甚麼XD
答案揭曉!!!
是肉鬆與海苔~真的是太特別了,一開始還擔心鹹味鬆餅會不會很怪,
因為鬆餅本身是甜的,派皮與肉鬆、海苔是鹹的,
但試吃過後發現,超級搭!!(不是我誇張,是真的很搭)
就像可麗餅也有鹹的一樣,微鹹微甜有時候反而讓味蕾更有層次,
鬆餅依舊外脆內扎實,派皮不厚有嚼勁,喜歡鹹食的朋友值得品嘗看看!
(鹹食吃完更有飽足感了XD)
第三道 ♥ 香醇巧克列日♥
如店家所說鬆餅,外國鬆餅其實有很多種吃法,
不只能吃甜的還能吃鹹的,不只能吃熱的,還能吃冷的,
這款香醇巧克列日冰起來也好吃!不過當天還是吃熱的,真想品嘗冰過的口感~
剛上餐時,巧克力是軟的,吃起來有濃厚的甜味,
過幾分鐘冷卻後,巧克力變硬的,有堅實酥脆的口感,
我覺得是鬆餅的基本款,大家都不能錯過!
(附帶一提,這巧克力淋得超用心,完全沒有淋到格子裡耶~給店員鼓掌!)
第四道 ♥ 莓果粉雪列日♥
這道也是用美不勝收來形容,
不同於第一道莓果粉奶列日,這道將鮮奶油換成了草莓冰淇淋,上面點綴了銀珠,
如果莓果粉奶列日是公主,那這道莓果粉雪列日就是雍容的皇后。
對我來說,鮮奶油吃起來比較甜比較溫暖,適合冬天吃,
這道搭配了冰淇淋,適合夏天吃,很清爽冰涼,它們家的草莓冰淇淋比較不酸,
應該是為了中和草莓的酸度,但一樣甜而不膩,我很喜歡。
而且冰淇淋本身不會太硬,不會發生冰淇淋挖不下來的慘劇(有些鬆餅店就會有這樣的尷尬情況)
介紹完試吃的4道美味又驚喜的鬆餅後,來介紹我點的飲品:)
☆奶蓋紅茶☆
香醇的紅茶搭配濃厚奶蓋,雖然店家說她們的奶蓋偏鹹,
但我覺得剛剛好,奶蓋很厚實,不同於一般手搖杯的稀淡。
☆巴西可可冰沙☆
可可味濃厚,雖然是冰沙,但可可完全不會被水沖淡,
喝起來有星巴克巧克力可可冰沙的感覺,一樣好喝!
☆義式咖啡冰沙☆
咖啡不會苦,味道不會太濃,適合不太能喝咖啡的人(正是本人),
喝起來很清爽,很適合夏天飲用。
玻爾鬆餅禮盒還有可愛的餐具,店家說這支餐具比鬆餅還貴喔!!
禮盒裡有現烤的七大塊鬆餅
因為大部分都是帶回家不用馬上食用,所以店家告訴了我們貼心的「回烤秘訣」,
還有小圖示喔~整個就是可愛到底阿!
(網友們要回烤的話可以跟店家索取秘訣,也可以拿這張照片做參考)
可愛精美的餐具,店家說要買可能也買不到XD
有機會得到它,我應該捨不得用,做收藏好了!
現在買經典列日,買六送一!!!(模型也太逼真)
這麼漂亮的環境,當然要來一張XD
玻爾鬆餅在台灣有多家分店,真心推薦大家去品嚐他們家的鬆餅看看,
不會後悔啦XD
玻爾鬆餅 Pearl Waffle
官網:http://www.pearlwaffle.com.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/pearlwaffle