不曉得韓式麵包對於台灣人而言是什麼樣的口感與想法。
初次嚐到韓式的麵包就是東橋的,Q彈的麵包體吃起來相當不一樣。
似乎愛上了這樣子的口感,點了三種不同口味的麵包,與朋友是光速解決這桌呢。
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大概不少人會跟我一樣疑惑東橋商店到底是在賣些什麼。
這樣有點日系感的店名而且字體還有些復古味,但沒想到師傅是韓國oppa賣得還是韓式的麵包。
一問才知道原來東橋是位在韓國麻浦區的東橋洞,曾經夫婦倆在東橋洞開過麵包店,也希望把當初開店的精神帶到台灣來。
特別有趣的是,歐巴曾經在日本修習最後則是回到韓國開店,不過因為闆娘想家所以來到了台灣展店。
因為兩人的工作室,當日現做現賣,所以賣完就要等到隔天了。
不加添加物也是東橋的堅持之一,但這點真的很值得讚賞。
現在真的不少麵包店的麵包真的可以放好幾天的那種...
東橋的麵包比較特別的是鹹的口味比較少,也很難看到台灣麵包店常出現的口味。
這也是他們的特色之一,想傳遞不同口味與不同風格的麵包讓台灣人品嚐。
最大的特點便是幾乎都是以吐司的方式呈現,這樣子也會增加飽足感。
另外還有推出巧克力片,這很適合送人!
內用座位還有插座可以使用,在這裏坐上一陣子也是可以的。
目前也有推出飲品系列,飲品部分稍微普通,畢竟主打是麵包,但我滿推薦厚奶霜咖啡的。
菠蘿藍莓$85
藍莓很香甜而且不會太甜,藍莓果醬吃得到果粒,麵包很軟很Q,這吐司我很喜歡。
爆漿黃豆$55
黃豆鮮奶油比較甜一點,內餡是紅豆泥搭配奶油,而麵包吃起來很軟綿又綿密。
巧克力核桃$60
巧克力是苦甜巧克力,底部是無糖可可粉。
內餡的巧克力很濃郁,喜歡巧克力的友人蠻喜歡的。
厚奶霜咖啡$95
咖啡口味有點像焦糖瑪奇朵,上頭的鮮奶油很綿很綿!
整杯喝起來很舒服,雖然剛入口有些苦但後面很香甜。
檸檬葡萄柚氣泡飲$85
口味很解膩,但葡萄柚的味道比較重,稍稍蓋掉了柚子的香氣。
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整體吃起來還滿合胃口的,麵包類我與同行友人都滿喜歡的,而且闆娘很親切。
另外吐司雖然看起來大塊,不過其實一家人平分或是與朋友平分甚至是一個人吃兩天都不是問題。
而且真的滿刷嘴的,一口接著一口吃。
*本文為合作文,全文皆個人感受*
- 東橋商店 -
地址:台北市中山區中山北路一段105巷3之1號 / 捷運中山站
營業時間:11:00-20:00(周三公休)
電話:0913-997-509
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