之前才因為《雞不可失 Extreme Job 》的關係，看完電影後馬上就衝去吃韓式炸雞連鎖店【起家雞】，只為了品嚐道地韓式炸雞，這次更不得了居然讓我看到水原牛肋排炸雞，而且還限時買一送一，這麼好康當然要先嚐為快啦！就讓SV為大家品看看傳說中的水原牛肋排炸雞有多好吃。
會注意到這家店絕對是水原牛肋排炸雞，而且還限時買一送一，這點就絕對要讓我好好品嚐一下。
水原牛肋排炸雞可是『炸雞』！因料理方式，是將炸得酥脆金黃的炸雞，裹上五星主廚特製的『牛肋排的醬汁』，口感酸·甜·鹹·香，因而得名！
水原牛肋排炸雞起源請看這篇↓↓↓
［美食電影］《雞不可失 Extreme Job 》X【起家雞】 → http://bit.ly/2W8EqL5
菜單上平均價格大約落在$300以上，想吃好一點的可以吃到$338的人蔘嫩雞或其他鍋類。
進門口可以看到可以用Line pay或是街口等支付方式，甚至還能成為特約企業享有部分折扣。
點餐前店員還特別告訴我們，每人的低消是$250圓，讓原本只想吃炸雞的夢頓時轉換成要單點一個主餐。
這次打算品嚐的是「北村豆腐煲」和「人蔘雞嫩豆腐煲」，外加一份這次一定要點的水原牛肋排炸雞。
因為小菜吃到飽的關係，所以標語上特別註明全餐點不提供打包服務，如果小菜不準打包就算了，為何連餐點都無法外袋打包，這點讓人實在無法理解。
點完餐之後店員就會送上五道小菜分別是，「韓式泡菜、蒜味菠菜、涼拌醋溜海帶芽、洛神蘿蔔、牛蒡絲」，牛蒡絲搭配上芝麻香味有點微酸吃起來略帶爽脆感，海帶芽也是微酸剛好適合配飯吃，菠菜跟一般炒過的菠菜不同，微微帶有清爽感，韓式泡菜則是以辣味為主，最推薦的是洛神蘿蔔，吃起來有相當濃厚的洛神味並蓋掉蘿蔔的苦味，吃起來既爽口又開胃，看到好多女生拿好幾次呢。
「北村豆腐煲」剛上的時候石鍋非常滾燙，裡面有肉、蛋、豆腐等配料，如果喜歡吃半熟蛋可以等一會後再翻面，或直接打散吃都很好吃。
主打的豆腐搭配上咬起來脆脆的金針菇，熱熱辣辣的口感，在和白飯一起吃下，這才是完美的享受。
點豆腐堡送的韓式蛋包拌飯，除可搭配豆腐煲食用外，組合四種小菜還可DIY出自己喜歡的韓式拌飯。
「人蔘雞嫩豆腐煲」就跟在韓國吃的人蔘雞差不多，雖然沒有想像中鹹，但搭配上豆腐剛好可以相互拉抬，讓入口的豆腐除滑嫩感外更帶有雞湯的味道。
雞湯裡面附上一隻算大的雞腿，一口咬下相當滑嫩順口，雞煮的算是洽到好處，不但入味而且還略有咬勁。
重點就是不能少的水原牛肋排炸雞，一口咬下時沒有韓式炸雞的微軟感覺，取代的是酥脆的口感，應該是炸的十分酥脆時再搭配調醬的，『牛肋排的醬汁』並沒有想像中的甜膩，和炸雞搭配起來反而增添滑嫩和味覺變化，等於咬一口炸雞可以同時擁有兩種不同味覺刺激，最後再搭配清爽的白蘿蔔，終於吃到心目中的炸雞，感動溜～:^^:
今天的消費總共$774，但這張總消費算成別桌的，所以記得來得時候要張大眼睛仔細看帳單啊！！
結束後還有蘋果牛奶霜淇淋，上面寫是取自奧地利蘋果製成，和牛奶搭配起來簡直就是蘋果牛奶神還原。
北村豆腐家算是有點貴，但東西滿好吃的，也滿足我想吃水原炸雞的夢想，有看過雞不可失的歡迎來品嚐看看。
北村豆腐家 統一時代台北店|官網|FB
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2F
電話：02-2345-1088
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