台南國華街被譽為台南美食一級戰區，一整條街好吃又好逛，今天小白要來跟大家分享一家國華街新開的日式料理店 「本寓食堂」是和緯黃昏市場裡的本寓食堂新開的 府前二店
賣著生魚片、握壽司、丼飯、炸物等等日式料理，其中最大賣點就是「焦糖炙燒鮭魚」那誘人的色澤令人口水直流阿，鮭魚控們 ! 還不揪朋友一起去國華街吃一波。
「本寓食堂」位於國華街與府前路交叉路口，店面是三角窗在街上還滿顯眼的，內用位子數很少，大多都以外帶為主 ~
黑板上的畫都是店家用粉筆畫出來的，手非常巧好厲害喔。
還有賣三色丸子與飯糰，可邊走邊吃的散步美食。
🔺 菜單
主要賣著握壽司、生魚片、丼飯、隱藏版料理，價味落在35元~380元 餐點選擇性挺豐富的。
⚠️餐點可提早預訂，可內用或外帶
🔺焦糖炙燒鮭魚 $150/5貫
哇嗚~~~~~ 炙燒鮭魚那油油亮亮的色澤會不會太邪惡了，上方加入日本美奶滋並灑上砂糖炙燒那股香氣撲鼻而來，令小白的口水完全流不停阿
重點還有加鮭魚卵這點超級加分，鮭魚吃起來軟嫩中還帶點微微油脂香 (幸運點還有機會是鮭魚肚喔)，身為重度鮭魚控 這道絕對必點真的好好吃。
使用火槍炙燒，讓上方的美乃滋起泡的畫面太療癒了，炙燒鮭魚真的很有一股魅力阿。
🔺綜合握五貫 $200
鯖魚炙燒過後香氣更棒了，是日本料理是不敗的經典之一。
紅甘肉質厚實大塊，很有口感，健康又營養。
花枝口感Q彈，新鮮又好吃。
干貝新鮮透亮搭配金桔一起吃很提味，加分不少。
比目魚肉質細嫩，根本入口即化太讚了。
🔺人氣綜合海鮮丼 $150
有蝦子、浦燒魚、比目魚、鯖魚、章魚醋等等新鮮海鮮組成的海鮮丼搭配底部的醋飯，整體口味還不錯。
🔺三色丸子 $50
一支有三種不同口味從左到右分別為鮭魚、芋泥、起司，這款也是店內熱賣商品。
🔺明太子牽絲燒 $60
看看這畫面明太子都滿出來了，可見店家誠意滿滿阿，蛋香中混合著起司、柴魚與明太子香氣，這道很好吃又不貴 很推~