光合作用早午餐│食材用心也吃得出誠意滿點的美味料理！走一個元氣健康系路線超對味，隔壁就是停車場超方便～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

最近超常跑台中西區吃飯，因為這裡真的是美食聚集區啊！ 風和日麗的這天和大恩約了來吃早午餐，心情也一整個美麗😘

這間光合作用在民生北路上的大樓店面，招牌不大要仔細看一下喔！

 光合作用
 地址：台中市西區民生北路157號
 電話：04-2301 4088
 營業時間：9:00-17:00(週一公休)
  FB：https://www.facebook.com/Lucky.morning.Photosynthesis/

開車前來用餐也方便，因為旁邊就有個收費停車場～🚗

門口黑板有光合作用店內的推薦品項，我們這天就有部份照著點哈哈！

店內空間呈現一種溫暖輕鬆的氛圍，這天我們其實約比較晚都超過中午一點了，沒想到客人還是很多耶～

後方還有沙發區，加上有提供免費wifi，午茶時間坐在這區喝咖啡滑手機應該挺舒服🤣

光合作用沒有收取服務費，所以餐具和茶水請自己動手啦。

店內使用的食材都是光合作用精挑細選的，連雞蛋都是紅麴養生雞蛋，也有在販售喔！固定每個禮拜五都會送一次，當天就有看到太太們吃完飯順手買蛋，有需要的話來吃個早午餐還能順便買蛋也挺方便的

光合作用的餐點以早午餐與輕食點心、飲品為主，低消是每人 100元或一杯飲料也很合理，另外也有商業午餐的部份(僅有平日中午提供)，可以點光合作用線上菜單參考～底下就趕緊來介紹我們這天吃的好料囉！

👉香蒜軟法豬排菇菇餐 200元
這道是美式早餐系列，美式早餐價位都是200元但內容也是給的很豐盛！除了附有水果生菜沙拉之外，還有附一杯飲料喔(紅茶/豆漿/美式咖啡擇一)，麵包也不小氣直接給三片，整個很超值！不過美式早餐11:00-14:00有3小時不供應喔，想吃的捧油要注意一下時間嘿～

他們家的香蒜麵包蒜味的香氣很重，而且調味剛好，不會說很鹹也不會過油這點棒棒👍

另外搭配香草豬還有厚蛋，厚蛋裡面有加起司讓口味更加濃郁～不過建議厚蛋因為加了起司建議搭配麵包一起入口才會比較剛好，不然會稍稍有點鹹噢。

主食使用黑豬里肌肉，再用主廚特製香草香料去調味，肉質煎的剛好不會柴而且都是瘦肉部份，邊緣也沒有帶筋咬起來不會特別需要訓練咀嚼肌～

杏鮑菇也炒得香香的，不會因為是配菜的關係就處理的隨便～這點很棒！🙌

👉北海挪威鮭魚佐香檸奶油 350元
以下二道都是饕客早午餐系列，一樣也有水果生菜沙拉和附餐飲料之外還有湯品，而且還可以針對想要麵包或是紫米飯等主食做選擇，如果本身是大食怪的捧油點建議點這個系列，飽足感會比上方的美式早餐系列更足夠噢！

這天店家提供的是南瓜濃湯，店家說明除了南瓜之外還有加紅蘿蔔紅蘿蔔和鮮奶調味，再一起加入高湯熬夜煮，高湯是店家自己熬的雞骨高湯，整體喝起來真的有紅蘿蔔的味道但是不會很重，不需要害怕喔！喝起來口感是帶一點沙沙的綿密感濃稠感，而且冷掉了喝也好喝耶～

喜歡鮭魚的小夥伴們必點這道啊！一整條份量還不少，而表皮煎得焦香的北海挪威鮭魚搭配香檸奶油醬，上面還有灑上蒔蘿提升香氣；如果擔心吃了整條鮭魚會有點膩，一定要試著搭配香檸奶油醬，當中的香檸味道會有解膩的效果喔～

厚蛋的部分嫩度剛好，吃起來也挺有口感的！一旁的是栗子地瓜，地瓜很香甜而且口感不是煮到爛爛鬆鬆的那一種～

水果生菜沙拉中水果項目不少耶，水果的部分很新鮮而且甜度都有兼顧，生菜也很脆口，搭配胡麻醬蠻香的， 而且有一種特殊的風味跟生菜還有厚蛋都非常的搭，醬料也是店家自己調的覺得有厲害！

加上二陀台梗紫米飯，整份吃完不會飽的話強生讓你捏臉好惹～

👉普羅旺斯香草雞大腿 280元
這道主食則是選擇搭配麵包，麵包會附二種～一塊軟法(抹醬有黑芝麻/花生/香蒜可選)，另一塊則是蕃茄起士。

三角形的地中海番茄起士麵包口感有點像小時候大餅，建議先吃喔不然會變硬！偏扎實的口感搭淡淡的配番茄味慢慢嚼挺香的，裡面還有起司堅果、果乾跟黑白芝麻，這個口感小吠有喜歡～

這天的起司軟法抹上花生醬，花生醬的部分口感很香濃而且是有顆粒的，口味上是有點鹹味的那種不是很甜，搭配起來非常的香啊很促進食慾～

雞腿排的部分煎的很香，那個皮都已經煎到酥酥的啊有銷魂～肉質軟嫩有Juicy調味也很剛好！很可以～((蓋認證章

餐後上飲料～因為我們是另外選不是挑早午餐內附的飲料，以下可以折抵70元呦！

👉右/冰原味拿鐵 120元；左/鐵觀音鮮奶茶 120元
冰拿鐵使用中深焙混豆， 咖啡的比例比較厚重， 在口腔內還會留有那種豆子烘培過的餘韻；鐵觀音鮮奶茶也好喝，茶味香氣很夠但不會澀。

這天在光合作用享用完他們家的餐點，覺得真的可以吃得出來主廚的功力以及店家的誠意，看似簡單的品項但味道都不一般，實在很用心而且都是原型食物也很健康是我們健身之後喜歡的早午餐種類！十分推薦給愛吃早午餐的捧油們喔～對啦就是看這篇的你！記得找時間去吃看看嘿

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 光合作用
 地址：台中市西區民生北路157號
 電話：04-2301 4088
 營業時間：9:00-17:00(週一公休)
  FB：https://www.facebook.com/Lucky.morning.Photosynthesis/