台南宵夜的邪惡指數到底有多高？就帶大家來看看吧！！台南近期很夯的深夜燒肉『鉄牛燒肉』，聽朋友說他們家的巧克力和牛很消魂！！緹編到日本最愛吃和牛燒肉…當然馬上列入必吃名單，選一天晚上就來品嚐…
鉄牛燒肉位於熱鬧的民生路二段，步入店內先看到霸氣的鉄牛LOGO，右邊是日本戰國織田信長、豐臣秀吉、德川家康的家徽。
走進轉角是櫃檯和一直延伸的工作檯，設計是強烈的黑色低調風格！！老闆正在帥氣認真的工作著…
清水模牆面搭配黑色系餐桌和天花板，帶點現代小奢華感的視覺感受，精心設計的牛肉部位分解圖，讓饕客清楚知道吃到是哪個部位的牛肉。
隨處可見的日式掛畫，增添日式燒肉的熱鬧氛圍。用餐座位主要以4人座為主，後方區是6人座位，6人桌有半開放式牆面隔開，人多聊天會更歡樂自在些！！
鉄牛燒肉老闆剛好在店內，小聊一下後…知道他本身是進口肉商，所以在鉄牛可以吃到很多優質的肉品，像是澳洲金牌黑傑克、巧克力純血和牛、INVERARAY M9純血澳洲和牛、和我們最愛的日本和牛，就連豬肉也只提供豬肉界的勞斯萊斯「伊比利豬肉」，每項肉品可單點也有2~3人套餐。
最近剛推出不久的：中午定食、中午霸氣個人套餐，感覺很超值…就放棄吃日本和牛改吃”霸氣個人套餐”。
週一~週三11:30~16:00前、週一~週日21:30m後供應，所以宵夜場也吃得到！！
高CP值「霸氣個人套餐」，宵夜場也有供應！！
• 霸氣個人套餐 •
頂級和牛拼盤(內含3種和牛)
西班牙伊比利豚肉
綜合蔬菜拼盤
鉄牛泡菜
飲品1杯：可爾必思、日式綠茶
幸福的味道：老母雞湯
附餐：白飯1碗
點完餐後，馬上送上炭火，於是…烤肉的氣氛越來越high！！
第1~2道先送上…綜合蔬菜拼盤是青椒和杏鮑菇，青椒片先淋上醬汁，烤好就帶有醬香味，杏鮑菇則是烤好再沾點鹽就很美味。
另外是超合我口胃的鉄牛泡菜(黃金泡菜)，單吃就很好吃，但我更愛夾肉配白飯的台式吃法！！
每份個人套餐都附一碗白飯，台灣人吃燒肉最愛來碗白飯了，我就是^^
老母雞湯在熱水壺裡，邊吃燒肉邊喝湯，特別暖胃！！每桌都會送上一壺。
三格沾醬盤內預先準備好…檸檬汁和海鹽，鉄牛自製燒肉醬在桌上 ，想沾多少自行取用很方便！
3款澳洲金牌黑傑克和牛(醬燒嫩肩沙朗、醬燒翼板、醬燒板腱)+西班牙伊比利豚梅花，擺盤吸晴100分！！
「醬燒嫩肩沙朗」非常香嫩揪西，肉汁散在嘴裡，讓人捨不得吞進肚子裡，也讓我快速秒殺，2塊感覺吃不夠，因為好吃到還想再吃！！
「醬燒翼板」油花分佈很棒，口感香嫩鮮甜且多汁，牛肉味較為顯明，夾著黃金泡菜吃…鹹香夠味，滋味更讚！！
「醬燒板腱」的肉質較有嚼勁，越嚼越香，澳洲金牌黑傑克和牛，雖比不上在日本吃到的和牛，但整體口感很不賴！！價格也親民許多…
『西班牙伊比利豚梅花』送上桌也已刷上醬汁，烤完直接吃…不需要沾任何沾醬就很好吃！！
「伊比利梅花豬」的口感一點都不輸金牌黑傑克和牛，油脂分佈恰到好處，肉質鮮甜多汁，這醬汁和伊比利梅花豬好搭，突然好想拿來包生菜吃！！
飲料我們分別選了：可爾必思、日式綠茶。清爽解膩而且份量剛剛好，不會喝不夠也不會喝不完！！
因為有跟老闆小聊一下的關係，所以大方送我們一盤「限量隱藏版小菜」，直說要我好好品嚐才告訴我是什麼！！
醬汁滷透加上大量蔥花，中間透明…讓我一度以為是牛筋，很認真品味它的味道，QQ的口感，但外表黑黑那層有點內臟的特殊味道！！先被緹爸猜是牛鞭…我就不太敢吃第3塊…哈哈哈，但最後還是吃光，補一下唄><”
想吃CP值高的和牛燒肉，鉄牛燒肉的霸氣個人套餐…個人還蠻推薦的，上晚班或是服務業比較晚下班，想吃邪惡宵夜，記得列入口袋名單唷！
鉄牛燒肉
連結：FB | IG
地址：台南市中西區民生路二段252號(Google地圖)
電話：06-222-5860
營業時間：週一~週三11:30~01:30、週四~週日17:00~04:00