這間介於中正區與萬華區營業六年的義式餐坊，一直是回訪率非常高的人氣餐廳。為什麼呢？因為既不算在西門町內，卻又離西門不遠，客群幾乎都是熟面孔，來這的幾乎都是吃習慣他們的味道。
那麼璇媽為什麼會知道這間餐廳呢？不外乎這間店早期的媒體報導，以特色主餐式的澎湃義麵為主軸，延伸出各類燉飯等義式餐點，除了熟客的口耳相傳之外，裝潢也是一大亮點，更是現在愛拍照的年輕人爭相朝聖的原因之一。
沒錯，璇媽就是聽說店內猶如店名一樣-蘑菇森林義式廚房，店內店外以森林做為環境造景，蘑菇這個名稱也讓人帶點逗趣夢幻的感覺。
店內光線是黃色的光源，特別在各處使用造型燈泡，讓人身處森林中點著一盞手提燈的錯覺，不論是座位上或是角落，都可以看到這些充滿特色的燈泡。
牆上不外乎以樹葉、樹枝、大樹根等等遍佈整個餐廳，再加上一些乾燥花的擺設，讓整體真的有身處森林的氣息。
只能說店家生意真的“超級好”，因為我來的時間已經是晚上八點多，座位仍座無虛席啊！
除了造景的特色，餐點也非常吸睛，由於種類實在太多，我一度真的不知道要點什麼，不過仔細看看，有些餐點真的讓人一眼就會驚豔。（附上完整菜單給大家參考，點圖片可放大）
我們點了兩個主餐義大利麵-辣味奶油大蝦義大利麵、茄汁墨魚麵與酥炸軟殼蟹，分別加了C套餐及D套餐，再加點了-焗烤起士肉醬薯條、燻雞墨西哥餅以及店內非常特別的披薩-粉紅草莓披薩。
正式開始介紹餐點以前，先欣賞一下我的影片介紹吧!!
主餐搭配義大利麵一直是他們店內的招牌，份量十足的義大利麵搭配澎湃豪華的主餐，這道奶油大蝦是我一眼看就認定的餐點（笑）。
店家強調，所有餐點皆是現場製作，所以不論鹹度、甜度、醬汁搭配全部都可以做調整，所以我的辣味就改成不辣嘍。
超大隻的天使紅蝦吃起來非常新鮮，原以為搭配奶油義大利麵吃起來會有些違和，沒想到奶油醬降低海鮮腥味，其實蠻好吃的。
麵的份乍看之下還好，其實份量滿多的呢！
墨魚麵也是店家不用宣傳也每天賣翻的餐點，這也是我第一次吃墨魚麵。
整體感覺吃起來跟一般義大利麵相同，但他們的茄汁搭配明顯提升墨魚麵的香氣，若跟奶油義大利麵比較起來，味道較重。
義大利麵也能搭配酥炸軟殼蟹？！是不是很有特色呢？
酥炸軟殼蟹顧名思義就是連殼下去炸，因殼軟可吞，所以整隻不需挑殼都能食用，酥脆的螃蟹肉真的讓人回味。
玉米濃湯、沙拉（和風醬）、果香紅茶
有多種套餐的選擇，其中沙拉也有各種醬料挑選喔！
番茄蔬菜清湯、沙拉（義式油醋醬）、棉花糖可可$150（折抵$50）、經典奶油磅蛋糕（手工甜點）
棉花糖可可是飲料換購加價，起初我以為飲料會非常甜，所以選擇微糖，殊不知他們的可可屬於帶點苦味的可可粉，所以微糖偏苦甜的口感，下次應該要點半糖才對。
在這裡要特別推薦他們的手工蛋糕，選用日清紫羅蘭特級麵粉、上白糖、法國發酵奶油製作 ，所以能吃出蛋糕細緻綿密的口感。
起司薯條建議一定要趁熱食用嘍，肉醬搭配蠻特別的。
墨西哥餅偏薄，外層薄脆如脆餅，內層包覆燻雞，是有些飽足感的點心。
一旁沾醬可以隨意沾取享用，不過我覺得不沾醬就很有味道嘍！
個人覺得蘑菇森林最吸引我的餐點就是“披薩”！因為他們的餅皮口味都能隨意搭配，顏色也是天然成色製作，連孩子都可吃喔！
粉紅草莓披薩的餅皮也是使用天然草莓製作麵糰，成品沒有超濃郁的草莓香，反而是自然散發淡淡的草莓果香。
大顆的草莓直接放置披薩上，再搭配莫茲瑞拉起司及草莓醬，整體口感是甜味的披薩，做為餐後甜點非常讚！麵糰鬆軟好吃，完全是草莓控能嗑光的一道餐點啊！
如果你本身跟璇媽一樣，喜歡澎湃有主餐的義大利麵、或想嘗試甜點式的義式披薩、且喜歡在有特色的餐廳拍照打卡，那麼這間【蘑菇森林義式廚房】就推薦給你嘍！
店名：蘑菇森林義式廚房
電話：02-2550-9092
地址：台北市中正區開封街一段90號
營業時間：11:30~21:30
粉絲團：蘑菇森林義式廚房