彌生軒 YAYOI是日本定食餐廳，提供豐富且均衡的定食，讓人吃外食也能吃的均衡少負擔
也讓人不用到日本即可品嚐到日本道地的風味
彌生軒 YAYOI やよい軒(忠孝復興店)，鄰近捷運忠孝復興站，約步行4-5分鐘的路程，約聚餐、聚會都便利
門口還有寬廣的等待空間，如果人多的話還能在這稍作休息
整間店使用木質裝潢，搭配暖色燈光，給人溫馨放鬆的感覺
座位大多為四人座位，所以還蠻適合小家庭或是和朋友們一起來聚餐
彌生軒 YAYOI 使用智慧型點餐系統，讓人免離開座位免叫服務生即可完成點餐，相當便利
如果需要服務在點餐系統上也可呼叫服務生喔!
第一次來的人服務生都會詳細的介紹餐點，也會介紹該如何使用平板，相當親切
平板上有餐點的圖片與價格標示，讓人能更了解餐點，也讓我更快速找到我想品嚐的美味
也有提供紙本菜單可參考，滿足每個人不同的需求
我們點了期間限定的春旬和 豬肉蒸野菜及烤魚定食、唐揚炸雞、名古屋特選鰻魚定食
點好餐後，很快的餐點就送上來了，讓人感覺效率極高啊!
唐揚炸雞
炸得金黃酥香
一口咬下外酥內juicy, 酥香的好滋味，不需額外沾醬就很好吃
春旬日和 蒸野菜(豬)及烤魚定食
是適合春天清爽又少負擔的美味
一份有烤魚又有肉及菜，讓人外食也能吃的很均衡
味增湯
喝起來鹹香順口，還加入了烤麩更增添口感
米飯
煮得粒粒分明，而且還有米飯特有的香氣，Q軟Q軟的口感，讓人還想續碗
榨菜絲
香香脆脆的感覺，可以搭配蒸蔬菜一起品嚐，更增添口感及風味
小菜
在清脆的蔬菜中，還咬的到芝麻顆粒，清爽脆口，讓人愈嚼愈香
烤魚
表皮烤得相當的焦脆，魚肉細緻又嫩口，帶有豐富又迷人的油脂香氣，讓人口齒留香
蒸野菜
一大碗裡面有多款豐富的蔬食，單吃吃的到食材的原汁原味
也可沾點醬汁提味又增香
肉片的話是屬於偏肥的五花，沾點胡麻醬解膩又好吃
名古屋特選鰻櫃定食(鰻魚三吃)
來到彌生軒 YAYOI ，可別錯過這款鰻魚定食
讓人一次可嚐到3種鰻魚不同的風味
店家還貼心附上三種美味吃法的說明卡片，讓人一目了然，
可以自己嚐試著不同吃法，有趣又好玩
色澤誘人噴香的鰻魚，讓人口水直流，迫不及待的想盡快享用
首先嚐嚐看鰻魚飯的原味，鰻魚是鹹香又軟嫩的口感，只是裡面可能會有細刺，所以吃的時候要小心
第二種吃法就是加入山葵、青蔥，吃起來多了山葵的嗆辣感，獨特又對味
第三種吃法就是可以加入高湯
嚐嚐茶泡飯的感覺，加入高湯的鰻魚飯，
米粒吸飽了湯汁，嚐起來鹹香又順口，又增添了些許柴魚香氣，十分迷人
最後也可以將所有配料mix在一起品嚐，或是針對特別喜歡的口味來品嚐
彌生軒 YAYOI やよい軒是家很有質感的定食餐廳，除了科技感十足，餐點也相當的精緻
環境寬敞舒適，讓人在用餐時感到很放鬆很自在
很適合下班後與三五好友來這吃吃營養均衡的定食，聊聊天，度過美味又放鬆的用餐時光
店家資訊:
地址:台北市大安區復興南路一段107巷14號
營業時間:週一-週日11:00-22:00
營業電話:02-2731-2643
YAYOI官網
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本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
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