高雄美食||爆漿蛋炒飯-半熟炸蛋加上熱騰騰的炒飯，先來碗再說||鼓山區、銅板美食

在平淡無奇的炒飯上,加入了爆漿甚至是蛋黃液出的畫面總是吸睛。

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爆漿蛋炒飯這店名相當的local,默默地衝出自己的名聲。

顧名思義最出名的就是招牌爆漿蛋炒飯。

喜歡吃銅板小吃的朋友總會被爆漿蛋給吸引。

主打平價美食的爆漿蛋炒飯,講白了他就是很簡單的平民小吃。

座位很簡單,座位數也不多。

不過停留時間也不會太長,但聽說現在炒飯需要預約,所以在前往之前可能需要打個電話詢問一下。

選擇滿多樣的,但就是以炒飯為基礎去做變化。

這次我們除了點爆薑蛋炒飯外還有點炒意麵,只是覺得沒有特別驚豔就沒拍照了。

招牌爆漿蛋炒飯$80

炒飯很像佑佑鍋燒麵的炒飯,加入了黑胡椒使整份炒飯香氣濃郁,不過口味比較重一點。

炒飯是肉絲蛋炒飯,份量也不少。

蛋是有炸過的,且油味有點重!

蛋黃與米飯融入吃起來會比較濕潤些。

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整體吃完不會太驚豔,但因為我們那天同行的人有三位。

不曉得是否因為這樣所以給我們三個蛋,但如果是這樣的話覺得很窩心。