川賀燒烤居酒屋位於台北民生東路與合江街口，遠遠就可以看到川賀的招牌大紅燈籠，我們不是第一次來用餐了，老闆娘的開朗笑臉、以及這裡道道的美食、還有特別口味的日本酒與日本汽水都讓人回味無窮。
店址旁的路邊有劃設機車停車格，附近也有收費停車場(不過有點貴，所以我們停到比較遠的停車場XD)，如果有要喝酒的朋友，記得別自己開車喔，建議搭乘計程車或是大眾捷運，搭乘捷運至行天宮站2號出口，走路約10至15分鐘就可以到達川賀燒烤居酒屋。
小小的店裡，座位不多，建議事先預約比較不需等候。
天花板上的帆布條、牆上擺滿的各式各樣日本酒酒瓶、以及掛著的面具等小物，還有不停撥放著的日本樂曲，店裡充滿了濃濃日式居酒屋風情。
上一次來我們就是坐在吧台座位區，還記得我們那時嘴裡邊吃著美食、邊研究著眼前的一瓶瓶日本酒以及張張標籤。
冰箱裡的日本酒們，今晚想喝哪一瓶呢。
川賀燒烤居酒屋菜單
提供沙拉、冷盤、小菜、燒烤類、主食、海鮮、炸物、時蔬等，很可愛的是有些餐點前面會寫個「推」，如果一時不知道要選擇什麼，就點老闆推薦的菜色吧
另外如果想吃一些當季限定食材或是新菜色，小黑板上的選項都可以參考，價格也很透明化。
口感清脆且吃起來酸酸甜甜的，爽口開胃。
還記得上一趟我們來喝過哈密瓜汽水以及讓我們印象超深刻的番薯汽水，這次當然也要來喝喝看特殊口味的汽水，這次我們選擇了香蕉口味，很特別的是外包裝還可以像真正的香蕉一樣剝皮耶，超好玩的。
有著非常細緻的泡沫，帶著濃郁的香蕉味。
端起酒杯，阿薩姆紅茶的香氣撲鼻而來，喝起來有著淡淡的清甜。
爽脆中帶著嫩口，表層烤的香酥多了些焦香，單吃可以品嘗到松阪豬的風味，沾著一旁特製的胡麻醬更是不同美味。
來到居酒屋當然一定要吃串燒！！
使用大塊的雞胸肉，讓人驚喜的是沒有雞胸肉的乾柴，吃起來反而香嫩多汁，搭配著上頭濃濃稠稠好迷人的明太子醬，很美味啊！
每次來都一定要點來吃！因為口感很嫩吶，完全不老硬，而且保有羊肉獨特的肉香與風味，卻沒有讓人卻步的羶腥味，搭配著少許檸檬汁添加清爽。
生食等級的大干貝，簡單的使用海鹽調味，超大顆又厚實，而且鮮嫩且多汁，滿嘴都是大海的味道，太奢侈的美味啊。
好大一塊牛排，裡頭帶著漂亮的粉紅色澤，在盤子上擺得滿滿，而且體貼的使用了溫肉的盤子來盛盤，維持著牛排的溫度。
使用了肋眼的部分，口感緊實有嚼勁，完整的保留了肉汁，並帶著濃郁肉香，建議先單吃品嘗安格斯黑牛的美好風味，再來可沾些一旁的海鹽，更能凸顯濃郁的美味。
每天早上親自去市場採買，這條外型有點可怕的馬頭魚可以說是鮮度滿分。
使用燒烤方式讓整條魚的美味全鎖住，魚皮酥酥香香，魚肉鮮美嫩甜，魚肚子的部分還特別擠上了一大團香辣的明太子醬，整體風味更上一層。
如果想吃蔬菜的朋友，這道蛤蜊絲瓜大大推薦。
使用砂鍋烹煮，所有食材的美味全部濃縮在這鍋裡，湯頭非常鮮美甘甜，蛤蜊又大又肥嫩，絲瓜口感爽脆，香菇也大塊厚實。
這鍋端上桌實在有夠驚人的！這麼大一隻螃蟹帶著大螯，使用砂鍋完整的將奶油螃蟹的美味濃縮起來，可以品嘗到奶油螃蟹Q彈與鮮美。
先將螃蟹撈到盤子上慢慢啃，剩下的湯汁加入米飯、洋蔥、蔥花等細細熬煮，成了一鍋溫醇甘甜的螃蟹雜炊粥，分量很足，適合多人一起分享。
【川賀燒烤居酒屋】
地址：台北市中山區合江街92號
電話：02-2516-9957
粉專：川賀燒烤居酒屋粉絲團
營業時間：18:00 – 24:30，最後出餐時間為23：00，周日公休
交通方式：行天宮站2號出口(往民生東路方向走,步行約10-15分鐘)
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