每次去豐原廟東夜市，會固定吃的就是那幾樣，菱角酥、蝦仁肉圓跟這家正兆蚵仔煎，平常其實沒有很愛吃蚵仔煎，很怕蚵仔煎外皮太黏太稠的口感，不過這家正兆蚵仔煎的外皮會煎的酥酥脆脆的，好吃很多耶！
正兆蚵仔煎好吃是好吃，不過真的越來越貴，現在變成七十元一份，偶爾吃一下還OK啦！
店裡菜色除了蚵仔煎外，也有蝦仁煎、蚵仔米線，坐在店裡店裡油煙味有點重就是了。
蚵仔煎
裡頭包的空心菜給的很多，醬料帶著點花生的味道，吃得到蛋的香味，麵糊不會太勾太濃稠，煎的邊邊脆脆的很好吃，蚵仔也給的很多好大顆又新鮮，青菜給的好多，吃得很過癮！
這家正兆蚵仔煎的味道個人很喜歡，偶爾嘴饞會來豐原吃一下，就是貴了點，喜歡吃蚵仔煎的可以一試，很推薦喔！
地址：台中市豐原區中正路167巷3號 地圖
電話：04-2523-9235
營業時間：11:00–01:00