現在正值最後一場櫻花季的尾聲，幸運的是不用去天元宮或其他人擠人的地方賞櫻，
隱藏在八里山區的一處世外桃源櫻花也悄悄盛開了，估計這禮拜連假是花況最好的時候，即使是陰天也不會搶走櫻花的風采，
環繞在清新空氣的氛圍之中，彷彿身心靈都放鬆不少，這裡有著遠眺台北港的風景，能一邊享受下午茶一邊感受山林之中的清幽。
桃樂絲森林有一大片的綠意盎然的草地可以玩耍拍照，還有公雞和鵝在一旁陪伴，
放眼望去綻放正美的櫻花樹就佇立於綠色草地上，渾圓的粉色花蕊像果實般結滿了整棵樹，
努力將綠色的樹林點綴上粉嫩色彩，不一定需要大片的櫻花樹才能襯托櫻花的美，粉綠相間的色彩更有萬綠之中一點紅的獨特。
櫻花在碧綠色的樹林襯托下顯得更加唯美夢幻，有種詩情畫意的感覺。
這兩隻鵝非常親人可愛，老闆娘說他們會跟隨著第一組見到的客人，想和鵝拍照的我只能眼睜睜看著鵝和另一組漸漸客人遠去，
於是請來照顧他們的園丁呼叫他們才能順利讓鵝和人同時入鏡，鵝在草地上奔跑的同時，幸運的拍到和鵝 借位親吻的照片，
讓我直呼太可愛了！
除此之外有很多其他的動物，像是兔子、山羊等等，整座農場有如與世無爭一樣，回歸到鄉下與動物生活的純樸了。
桃樂絲森林有提供乾草和胡蘿蔔可以給小動物們吃，安妮卡都快要被小動物可愛的舉動融化了！
老闆娘只是拿胡蘿蔔梳其中一隻兔子的毛，小兔子就當場翹頭跑掉了，完全沒想到兔子也會那麼有個性(笑)。
由於現在正值花季，園區裡的紫藤花已經悄悄綻放了，茂盛的枝葉和紫色的花蕊四處伸展，
再過一陣子後就能欣賞到紫藤花完全盛開的景象。
園區裡有提供傳統糕點、陶藝與植物染布等等各種的DIY教學，詳細資訊可以點我查詢。
另外還有一小塊烤肉的區域，以後中秋節有新的選擇，不用再去擠河濱公園了，就到山裡烤肉吧！
伴手禮專區販售著農場自製的各式伴手禮，像是果醬、醬油、果茶、乳液、香皂等等，說不定可以在這裡挖到寶呢。
安妮卡最喜歡的是露天座位區，四周被層層堆疊的綠色山巒包圍，與晴朗的藍天互相襯映，
外頭種植了一些漂亮的紅橘色花朵，讓人在戶外用餐時心情跟著好起來。
室內座位區的裝潢以木頭質感打造，大片的窗戶照映著鬱鬱蔥蔥的綠色山林，與大自然巧妙融合為一體，更有寧靜山中舒適放鬆的感覺。
因為戶外風比較大，大多數的客人都還是選擇在室內用餐為主。
咖啡廳裡有提供飲品、蛋糕點心和主餐，飲品的價位平均落在$180，而主餐則平均落在$400元不等，
每個人低消$100，需要再加收一成的服務費喔。
這次主要是來品嘗柚花系列的飲品、鍋物，像是柚香紅茶、柚花美式咖啡、柚花奶茶等等，都是店家精心設計的創意飲料，
還有隨著母親節的到來推出「蜜桃芥末豬肋排」來犒賞媽媽的辛勞。
蜜桃芥末豬肋排｜$690
豬肋排的份量真的非常多，即使是兩個女生分食都吃不完阿，建議可以全家人一起分享。
烤過的豬肋排外皮酥甜，有著淡淡煙燻味和焦糖香，配著店家淋上的蜜桃芥末醬後，
蜜桃甜甜的香氣彷彿往嘴裡送上甜蜜氣息，為了犒賞媽媽平日吃的「苦頭」，這時得讓媽媽吃一點「甜頭」了。
手工泡菜鍋 牛肉/豬肉｜$399
滿滿的蔬菜和肉片完美的撲滿火鍋，都看不到湯頭了，店家給的泡菜非常大方，在火鍋沸騰之後完美的融入湯頭裡，
每一口都喝的到微辣又酸甜的口感，搭配軟嫩又有彈性的豬肉，一下子就能把白飯給完食了！
如果不敢喝太辣的話可以告知店家泡菜不要加太多。
自選蛋糕/任選兩個｜ $130
柚子起司蛋糕撒上酸甜的柚子硬皮，與重乳酪的軟綿口感交織的剛剛好，喜歡單純簡單的人可以選擇這個口味的蛋糕。
另一個則是凱薩蛋糕，外表類似黑森林蛋糕，外層的巧克力濃郁香甜又綿密，雖然蛋糕內有鋪上幾層奶油卻不會甜膩，
螞蟻人一定會特別喜歡。
熱柚花美式咖啡｜$180
店家表示有萃取柚花的成分並加入咖啡裡，是屬於重焙的咖啡，微苦的口感中帶著一點點柚花清香，不再讓美式咖啡變得單調。
冰柚花奶茶｜$180
啜飲的第一口彷彿喝到了蜂蜜的香氣，再來從口中散發出柚花的清香，最後則帶出香醇濃郁的奶茶，
雖然剛開始喝有點甜，隨著冰塊的融化之後，味道也就剛剛好了。
桃樂絲森林在不同的季節有不一樣品種的花盛開，像是桃花、櫻花、柚香花、紫藤花等等，
老闆娘表示6.7月還有獨角仙可以觀賞，完全像是個天然的生態園區，能被植物和動物同時圍繞，適合喜歡大自然的人來走走。
隨著兒童節的到來，4/4當天12歲以下的兒童免收門票(需攜帶相關證件)，連假又有安排一日遊的新選擇了，
除此之外附近有許多景點可以順遊，像是十三行博物館、林口水牛坑、或是去八里左岸騎個腳踏車來結束完美的一天。
《本文為店家邀約合作文，皆為真實體驗心得請安心服用》
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桃樂絲森林(穀興農場) 交通資訊
地址: 新北市八里區荖阡村荖阡坑路34之5號
電話: (02)8630-3356 / 0927-173803
營業時間: 週一至週五11:00-18:00 / 假日 10:00-21:00
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