台中的火鍋市場越來越超值，又加入生力軍~無雙精緻鍋物冷藏肉海鮮專門店!
無雙的肉盤都是冷藏肉，更引進新鮮活體松葉蟹，是台中第一家吃的到活體松葉蟹以及冷藏肉的火鍋店。以日本紅銅鍋涮煮，保留食材原味更加分。食材以新鮮現撈活海鮮和冷藏肉盤為主，再加上飲料現磨咖啡無限暢飲，價位 280元起就能享受，新開幕試營運期間免收服務費、打卡送王老吉涼茶、粉專按讚一鍋再送一顆台灣活鮑魚、還有免費美甲服務CP值簡直大爆表!!營業時間從中午到凌晨2點，晚班下班後還能享受美味鍋物很加分耶~~
原文出處>>商妮吃喝遊樂
看文前先來看影片。
無双精緻鍋物冷藏肉海鮮專門店位在大墩18街靠近文心路口，附近有兩個收費停車場，交通便利地點好找。
這家店開店緣由很妙，老闆娘說她當初跟老闆認識是因為兩人都單身卻愛吃火鍋，有次被店家安排併桌一起用餐，聊著聊著非常投緣變成朋友，兩人一起到處吃鍋對鍋物品質很挑剔，乾脆合開這家無雙精緻鍋物冷藏肉專門店。
店門口有日本武田信玄將軍的盔甲相當吸睛，店內還有一整面的日本桶裝酒，這兩處是很多人拍照打卡的指定場景。
店內座位規劃屬於長型空間，大多為4人~6人方桌，另外還有一排單人座位區，用餐空間寬敞挑高感覺蠻舒服的。
吧檯前方有4個大型水族箱，裡頭通通是新鮮現撈的海味。
這裡的海鮮不只龍蝦、草蝦、明蝦、還有各種貝類、螃蟹，每週新鮮進貨市面上少見的食材如北海道毛蟹、黃金蟹、象拔蚌…等，想要指定食材還可以事先預約讓店家進貨，完全客製化。
無雙精緻鍋物冷藏肉海鮮專門店菜單價目表消費方式
餐點以冷藏肉跟現撈活海鮮為主，價位從單人鍋 280元到雙人套餐2380元，想吃精緻美味還是澎湃海陸大餐通通都有。
單人鍋物都可以加價99元就有盛合刺身，如果兩人用餐我個人比較推薦點雙人套餐，可以同時享受滿滿一大盆新鮮海味以及美味冷藏肉，比點兩個單人鍋更超值。
醬料、飲料、咖啡通通自助取用。
比較特別的是飲料有泰式奶茶還有現磨咖啡，以平價鍋物來說，等級不差。
湯底都是豬大骨、雞骨加上大量蔬菜熬煮，目前有 7種湯頭，除了昆布柴魚、豚骨高湯之外其餘需加價10~50元。
吃海鮮搭配昆布高湯最能吃到海鮮的原汁原味，除了昆布湯我們還選了重口味的麻辣湯、牛奶起司湯、還有酸甜開胃的泰式檸檬湯。
菜盤
無双的菜盤份量不少，都是根莖葉類以及菇類，完全沒有火鍋料等加工品，通通都是食物原型，這一點我很喜歡，而且配色漂亮五行蔬果通通吃得到。
無雙生猛海陸鍋 雙人套餐 2380元
這一套是無双最頂級的鍋物套餐，內容有肉品(日本和牛/伊比利豬二選一)、海鮮(膏蟹/龍蝦/隱藏版海鮮三選一)、另外還有一盆綜合海鮮、再附上綜合刺身、還有蓋飯/雜炊二擇一、兩份湯底及兩份菜盤。份量超級澎湃，兩個人吃根本吃不完，最後打包回家繼續吃。
隱藏版海鮮以當天進貨為主，如果選到比較稀有的海味需要加價，今天我們選了現撈的日本松葉蟹，這一隻一公斤活體松葉蟹在外面日本料理店少說也要5-6000元，在這裡只要加價1800元就能享受，非常超值。
目前台中火鍋店能吃到一整隻活體松葉蟹，無双應該是第一家，只要加價就能吃到無敵超值!!
松葉蟹重一公斤滿滿一大盤份量驚人，特別拿10元硬幣比對就知道這隻松葉蟹有多大隻!!
沒想到在火鍋店也能吃到這麼新鮮又這麼大隻的活體松葉蟹，太開心了~~
松葉蟹好大一隻要分三次下鍋煮才煮得完， 紅銅鍋導熱快，松葉蟹下鍋沒多久變紅就可以開吃了。
一整隻松葉蟹包括蟹身蟹腳需要4個大盤子才裝的完，吃火鍋能夠這麼豪邁真是過癮~~
厚實的松葉蟹身體部位非常有肉，還有甜甜的蟹膏，肉質細緻充滿海味，味道好甜無敵好吃。
每一隻松葉蟹腳都先剪開才裝盤，下鍋煮很快就熟了，打開蟹腳有紮實飽滿的蟹肉，每一管蟹肉都鮮甜多汁超級好吃，簡直是人間美味!!
在日本料理店一管蟹肉挖出來做成握壽司，一份都要上百元，在這裡直接吃一整隻，爽啊~~
日本和牛冷藏肉
看油花就知道等級相當高，日本和牛原本就不便宜，這裡一大盤包含在套餐裡頭價格只要2380元，而且是冷藏肉耶~真的很超值。
日本和牛冷藏肉涮個幾秒色澤變成粉紅就可以開吃了，日本和牛真不是蓋的口感非常軟嫩真的是入口即化，肉汁香甜無敵好吃!
不沾醬加點海鹽就是極品美味，冷凍和牛就已經很好吃了，無双的冷藏和牛肉更上一層樓，老饕們一定要來試試。
這份套餐內容真的很澎湃，還有另外一盆綜合海鮮。
這一盆有花蝦、天使紅蝦、草蝦、藍鑽蝦、白蝦、活鮑魚、生蠔、野生大蛤、透抽、干貝、大蛤蜊…通通是新鮮的海味，愛吃海鮮跟和牛的朋友，這一套非常推薦。
花蝦、天使紅蝦、草蝦、藍鑽蝦、白蝦一字排開，盤子快要裝不下，每一種蝦都很新鮮，今天吃蝦大滿足。
其他的海味也很優，連最普通的蛤蜊都是新鮮大顆、肉質飽滿味道甘甜，更不用說野生大蛤、生蠔、活鮑魚這些更高檔的海味，新鮮就是王道美味無法擋啊~~
單人鍋附餐是白飯/冬粉/烏龍麵/和雞蛋，2380雙人套餐升級為日式蓋飯，有牛肉、豬肉、鮭魚卵、綜合海鮮等4種溫泉蛋蓋飯可選，每一份蓋飯都是滿滿滿看不到底下的白飯，用料不手軟。
畫開溫泉蛋，金黃半熟蛋汁緩緩流下的畫面真是迷人。
四款蓋飯都好吃，其中我最喜歡牛肉溫泉蛋蓋飯，香甜的肉汁與白飯攪拌，味道好香好好吃。
還沒完呢~~還有綜合刺身。
通通都是當天新鮮進貨，吃火鍋還能夠吃到這麼新鮮的生魚片，大加分。
甜點 牛奶霜淇淋
吃了一大堆新鮮海味還有冷藏肉，肚子已經飽到不行，可能吃飽喝足味覺降低，這個牛奶霜淇淋美味度覺得比較一般。
新開幕試營運期間除了免收服務費之外，打卡就送王老吉涼茶。粉絲團按讚，一鍋再加送一棵台灣活鮑魚。
心得
無双的食材用料相當新鮮，現撈活海鮮加上冷藏肉澎湃又好吃，鍋物價格280元起就能享受，內行的老饕到無双吃鍋要點海鮮比較超值，兩人一起用餐更推薦點双人套餐最划算，內容海陸通通有，還有生魚片刺身以及鋪滿滿的蓋飯，CP值超高!!愛吃鍋物的朋友，這家新開幕的無雙鍋物快去嘗鮮。
原文出處>>商妮吃喝遊樂
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