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三月上旬前往內湖碧山巖賞櫻，回程下山搭公車在金龍路上，靠近捷運文湖線內湖站附近看到這家「台西港大腸麵線」，上網搜尋發現店家從小吃攤起家，姐妹倆一起打拼三十多年，如今各開一家，我被這家位於台北市內湖區金龍路51號，華燈初上明亮的招牌「台西港大腸麵線」所吸引，店內裝潢十分乾淨，完全看不見一絲傳統小吃店的狹小骯髒，整個用餐空間十分舒適，店家主打麵線、甜不辣、碗粿、筒仔米糕、四神湯等等大家耳熟能詳的台灣小吃，當晚我點了一碗「筒仔米糕」(NT$40)與一碗大碗的「台西港大腸麵線」(NT$65)，一共NT$105。
首先品嚐的是「筒仔米糕」(NT$40)，在蒸過的米糕裡添加了香菇、花生與豬肉，淋上了醬汁與香菜，口感一如常吃到的店家口味，沒特別讓人驚豔，份量也剛剛好。
接著品嚐的是店家的招牌，大碗的「台西港大腸麵線」(NT$65)，份量十足，端上桌十分吸睛，大腸滷得軟嫩入味，帶點Q彈也有嚼勁，麵線是一大特點，入口平滑勾芡濃淡恰到好處，蚵仔新鮮看得見，湯頭也有其獨門風味，加點香菜調味，就讓人吃得開心又飽足。
台西港大腸蚵仔麵線
地 址：台北市內湖區金龍路51號
電 話：(02)27946888
營業時間：週一到週日 08:00 ~ 21:00
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