這間蘿蔔絲餅攤創立於1974年，至今飄香已40多年，原本是位於台北市的和平東路與溫州街口，老婆頗愛它的風味。當時它的攤位雖然約只有一坪大小，但阿發之前在台北工作時，若下午造訪或是經過，總是看到這攤前大排長龍，生意好到不得了。
不過我不在台北市工作在家照顧兒子已多年，也多年未造訪它，前幾天忽然心血來潮，想說找個時間去買些來給老婆回味一下，才知它已搬了新家..
▲店外觀
據店家說他們大約在3年多前搬到這新址，
離原址不算遠，
只是更往師大這方向靠近。
現址是和平東路一段186-1號，
在師大綜合大樓與和平東路派出所的對面，
距離捷運古亭站走路約10分鐘不到。
▲店門口
搬家後的新店面比原本的老攤位寬敞些，
且乾淨明亮許多。
阿發原本想說平日一早來，
大家都要上班應該沒人排隊吧?!
沒想到還是稍微要小排一下～
▲價目表
產品就四樣：蘿蔔絲餅、豆沙餅、蔥油餅、蛋餅，
除了 蔥油餅售價20元外，
其它產品售價都是30元，
樣樣都是親民的銅板價。
▲攤前所貼的產品圖片與文字介紹中，
還翻譯成英文、日文、韓文，
可見得有許多從這三個國家聞名而來的觀光客。
▲現擀餅皮
▲現包蘿蔔絲餅
▲蘿蔔絲堆
▲煎鍋
▲煎鍋中的餅
現擀新鮮的麵團在油鍋中煎炸，
香氣四溢～
▲銅板美食上桌
蘿蔔絲餅、蔥油餅、蛋餅，
個個外觀金黃酥香的模樣，
讓人垂涎～
▲蔥油餅
餅香、蔥香四溢
▲蔥油餅大小
和一般蔥油餅是先煎一大片再切片不同，
這是用現擀一圓片、一圓片的蔥油餅下去煎，
片片呈現勻稱的金黃色澤與迷人的香氣～
▲蔥油餅特寫
口感香酥又具嚼勁
▲蛋餅
這的蛋餅是把蔥油餅煎到差不多時，
再打上一顆蛋，
有如蔥油餅上黏上了一個荷包蛋。
▲蛋餅特寫
酥香的蔥油餅加上半熟的荷包蛋，
滋味更豐富迷人。
▲蘿蔔絲餅
外觀看起來十分的香酥與飽滿
▲蘿蔔絲餅大小
▲蘿蔔絲餅，剖面
滿滿的白蘿蔔絲
▲蘿蔔絲餅，剖面特寫
白蘿蔔絲餡不僅相當飽滿，
且絲絲分明～
▲蘿蔔絲餅淋辣醬
『温州街蘿蔔絲餅達人 』的蘿蔔絲餅
外觀呈現勻稱的金黃色澤，
且散發出陣陣的酥香味。
咬上一口，
香酥的餅皮下，
口腔中感受到更是滿滿的內餡，
與溢出一股濃厚鮮美的蘿蔔絲芳香。
這的蘿蔔絲和一般蘿蔔絲餅不同，
非使用炒過的鹹蘿蔔絲乾，
而是使用新鮮的白蘿蔔刨成絲，
只用少許的醃漬調味，
就成了餡炓，
吃的是蘿蔔原本的鮮美滋味，
在攤商中不僅少見且味美，
每個售價還是銅板價30元，
物超所值，
是台北必吃的蘿蔔絲餅名店攤囉～
▲名片
【營業時間】07：00～20：00；週日休息
【地 址】台北市大安區和平東路一段186-1號
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