愛伊特很少吃韓國料理，但身邊很多朋友都放火燒這間員林的O八韓食新潮流~(誰叫我身邊都是部落客XD)，這次終於有機會可以來品嘗囉！家人很喜歡的起司魷魚年糕鍋，辣中帶甜，外酥內Q的魷魚，令人忍不住一口接一口，厚實的海鮮煎餅，吃一個就有飽足感，還有比臉兩倍大的石鍋拌飯，居然兩百元有找！
O八韓食新潮流位於員林育英路上，附近有收費停車場(非特約)，停車挺方便的。
位置蠻多的，約莫可容納近五十個人，要不是我一開門就來拍照，等到用餐時刻，可是接近客滿呢！工業風設計，簡單乾淨，整面落地窗引進自然光線，使整個空間明亮。
每個桌位旁都有衛生紙，方便拿取。
O八韓食新潮流 Korean Creative Cuisine菜單: 種類挺豐富，大部分鍋物都可以兩到三個人分食，建議點一個大鍋，搭配其他單點、麵食吃較為划算，能吃到更多樣的餐點。
之後，他們還會推出一系列的商業午餐，這次就先替大家品嘗一下超值的餐點組合吧！
其中最喜歡的起司魷魚年糕鍋，這道是一個乾鍋，底部有年糕、魚板，拌炒泡菜之後，撒上一層厚厚起司，辣中帶點，上層搭配炸得酥脆的烤魷魚，以前我對烤魷魚沒有多大的興趣，但當這外皮被泡菜醬汁及起司包裹住，有嚼勁的口感挺不錯！真的很涮嘴，令人忍不住一口接一口。
店員會協助將魷魚切成方便入口的大小，我們直接用筷子夾來吃就好囉~
接著，一個超厚實的海鮮煎餅搭配店家的獨門醬汁！裡面有高麗菜、紅蘿蔔、木耳、魷魚、蝦子等豐富配料，單吃就有自然甜味，建議剛上桌時就可以趁熱吃掉，才能保留酥脆的口感。分量十足，我光吃一個就有飽足感。
之後， 店員送上比臉還要大的石鍋拌飯，石鍋拌飯，有分兩種口味：原味跟泡菜，大部分的人都會選擇泡菜，但如果不喜歡吃辣的朋友，原味就會將泡菜換成玉米或者其他配料。
店員會協助將鍋巴飯拌均勻，底部酥脆的鍋巴搭配微辣泡菜醬汁還有肉、海苔、豆芽等配料，兩到三個人分食絕對不是問題！
最後一道是大醬蛤蠣冬粉豆腐煲，湯底不會辣但味道濃郁，滿滿的蛤蠣粒粒飽滿，冬粉比普通的來的粗一點，較為Q，相對於其他菜色而言，這個口味比較淡 ，如果有帶小朋友來可以選購這個，一旁還會附上一碗白飯。
此菜色是新推出的商業午餐內容，有煲類、泡菜、冰沙等，價格更為划算喔！
最後，老闆再送上一盤泡菜，相對於剛剛的起司魷魚年糕鍋裡的泡菜，單純的泡菜酸味更為凸顯，卻又不是刺激會瞇眼的那種，大白菜醃漬到呈現微微透明的感覺，代表很入味~
飲品我們則點了綜合水果沙沙及韓式柚子茶，表現的中規中矩，柚子茶是我平常就愛喝的味道。
好久沒有吃到韓國料理了 ，真的會對起司魷魚年糕鍋念念不忘 ，要不是充滿罪惡感我還真想一個人把它吃完了 ！下次如果三五好友要聚餐 ，這間也是不錯的選擇～
O八韓食新潮流 Korean Creative Cuisine
粉絲團: O八韓食新潮流 Korean Creative Cuisine
地址: 彰化縣員林市育英路84號
電話: 04 833 4135
營業時間: 11:00-22:00