受到新娘物語雜誌社的邀請，小芙很開心能參與青青食尚花園會館的喜宴試菜
這地方充滿著回憶啊.... 朋友去年在這邊結婚，陪她來這邊場勘也好多次
中午到下午我帶朋友情侶來參加婚禮市集，晚上吃試菜，一整天泡在青青花園一點也不無聊
因為走到哪都好好拍喔!!
(圖源:SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊)
(圖源:SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊)
青青食尚花園會館共有五個婚宴的場地，分別是夏綠蒂庭園、神木庭院、凡爾賽花園、費加洛花園及星河池畔
每一個區塊的桌數及風格不一，新人們能按照自己的喜好來挑選
青青花園最大的特色就是每一個聽別都有屬於自己的戶外證婚區域，讓新人們不會打架，讓新人們能夠滿足在城市中舉辦戶外證婚的夢想
小芙本身最喜歡是可以開party的星河與溫馨可愛的費加洛
這兩廳別也是最受歡迎的區域，不但拍照片漂亮、設備也很棒，能布置的區域也比較廣
(圖源:SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊)
不過最近青青花園又新創了[ 落羽松教堂 ]，看起來超美式超漂亮....恨不得立刻舉辦婚禮
詳情場地介紹請看>> http://www.yedistyle.com/blog/post/467108693
今晚要參加的試菜是由獲得金帽獎殊榮的李明車主廚所展示的創意料理
(金帽獎是由全國兩萬名廚師競賽選優秀的38名)
試菜地點在星河池畔，因為我非常早到，所以就趕快來拍拍幾張照片吧!
入夜後的星河池畔在座位區(靠步道)會開啟閃亮亮的網每燈泡牆，浪漫氣氛破表!!
而且這邊也是唯一有沙發區域的座位，平常開放給客人來用餐
青青花園是我很喜歡的一個地方，除了風景漂亮好拍，他們布置也會一直更新
去年來看跟今年來訪，相隔半年就如此不同!
滿天花板垂下來的紫藤花海與綠白鄉間的人造花，打造鄉村青雅風格，許多網美根本在這邊拍到瘋狂
小芙因為形影單隻 0w0... 只好拍環境照...
青青花園的喜宴的價位一共有七種: 13888元、14999元、15888元、16888元、18888元、20888元及22888元(需加一成服務費)
這次是吃價位是20888元
看著琳琅滿目的菜餚，真是令人食指大動!!!
等到早上的廠商也都入座後，就開動囉~
一開始是前菜--- 上來就很澎派!!
後方的串物有洋地瓜、紅蘿蔔、哈密瓜跟炙燒的日本生食干貝
飽滿的大顆干貝咬下去盡是甘甜，肉質彈牙好吃!
而大隻帝王蟹腳，吃起來鮮甜肥美~ 底下鋪滿健康生菜，讓賓客可以吃到如此的高級生菜沙拉
最令人驚豔的是水果.... 綠色那一顆顆小小的居然是奇異果!!! 不用剝皮..吃起來好甜喔!
水果有小橘子(可直接連皮吃)、小奇異果、大顆草莓、紫葡萄，各個都甜蜜好吃
掛在蟹腳上的是金棗，以香檳烹煮約半小時，再加上冰糖加深甜味，是個很不錯的開胃零嘴
接著服務生端上一盅盅的鮑魚花膠佛跳牆，採位上方式給客人品嚐
湯的內容有新鮮大顆九孔鮑、花椒、海蔘、荸薺、紅棗、小干貝等等，整盅食材塞得滿滿~
又香又熱的湯在下雨的冷天氣裡喝最舒服~
接著是喜宴上必出現的菜色---雙色炸湯圓
象徵祝福婚禮圓滿的雙色炸湯圓加入鹹甜爆米花、腰果、酥炸的地瓜圓及芋圓
配料豐富使大小朋友都喜愛!
台灣是海島國家，因此喜宴菜色最主要的就是海鮮料理
這道是---雙味波士頓龍蝦
出場就非常吸晴且澎派，左右都是龍蝦為主但料理手法不同為區分，讓賓客可以吃到兩種口味
左邊是選用帝王蟹以法式舒肥法泡熟的蝦螯搭配蔥薑，吃起來有點淡淡的酒香
連杯內的汁液也很好喝xd
右邊的龍蝦球以乾麵粉裹蛋汁處理後，拌上帶點甜鹹的醬汁，吃起來還會有爆汁
在喜宴上我最喜歡就是喝到雞湯
一般來說大部分都是烏骨雞湯，不過青青花園使用的是響螺雪耳珍珠雞
被煮到軟爛的雞肉與香味四溢的香醇味道，每一口的是暖洋洋的幸福
接著端上桌是主菜--咖啡香燻醬燒肋排
一上桌的香味使人激起好奇心，因為居然是充滿濃濃的焦糖咖啡香啊!
但眼前怎麼看都是豬排阿，到底是....?
經過主廚解說後才知道原來法式豬排過油酥炸後，以濃縮咖啡及秘製醬汁小火慢熬
再加臻果醬拌炒，最後淋上煉乳，完成了一道超級有創意的料理
陣陣甜甜香氣撲鼻而來，肉排甜鹹甜鹹的很刷嘴
搭配台灣玉筍，口感爽脆層次分明
好吃到同桌的人都想打包xd 可惜大家瘋狂搶吃所以都吃完哩~~
松坂野米藜麥飯採位上式，撇除掉一般油膩膩又大盤的油飯，這樣子除了健康加分、賓客也都能吃得完
主廚使用三種麥飯:營養價值極高的藜麥、紅糙米與珍珠麥，蒸熟後再加以麻油調味
此外飯上還放上干貝，營養滿分! 口味也比較清淡，不會造成負擔
石斑蒸鮮露
以鮮嫩的石斑魚和甜鹹醬汁，軟嫩的魚肉讓即使飽到天靈蓋的我們也能輕鬆入胃
最後來到令人興奮的甜點時間了!!
青青花園提供的甜點有別於一般小糕點的呈現，上桌的是很美式的手作肉桂蘋果派
幫大家切好分塊的，看起來既圓滿也很特別
以蘋果炒煮一小時後，添加肉桂、奶油與糖，鋪上奶酥後進烤箱烤約半小時即完成
這份甜點比甜點店的蘋果派還要好吃，冰涼可口的甜派吃起來擁有淡淡地肉桂香氣
蘋果派裡的蘋果餡料超級多，甜度適中，蘋果在習俗中也是帶來好運的象徵
從一開始的餐點到最後甜點收尾都非常不錯，每一道都跟其他喜宴餐廳不同，除了有創新也蘊含祝福在內
(圖源:SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊)
料理手法推陳出新且獨具創意的青青食尚花園會館，讓每年結婚的新人都能呈現獨特的風貌
即使賓客有再次來參加(不同場)也不會感到菜色重複而膩口
此外凡是新人訂滿一定的桌數，青青就會贈送很棒的方案
我就整理幾個給新人們參考
✅賓客免費停車，提供溫馨接駁專車(士林捷運站一號出口)
✅婚禮宴會專屬主持人＆ 貼心小管家
✅莊園酒會-戶外派對雞尾酒&甜點提供
✅專屬婚禮企劃團隊-想活動免煩惱、婚宴主題及流程規劃、音樂安排
✅婚宴空間佈置-主桌、相片桌及走道花鮮花佈置
✅泡泡機，Follow燈
✅送客喜糖，收禮桌備品
✅✅贈送包套內容無法更換或兌換其他商品
✅✅上述方案桌價金額，需加10％服務費
喜歡夢幻戶外婚禮的朋友，若不想花大錢跑到國外，其實在台北也可以滿足花園、池畔婚禮的願望
並且實現浪漫的歐式婚禮~
青青食尚花園會館
電話： 02 2841 1996
地址：台北市士林區至善路二段266巷32號
官網：https://www.77-67.com/
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