[澎湖花火節美食Ocean御專燒烤]
澎湖四處環海，所以海鮮美食特別出名，尤其是馬公的海鮮燒烤店特別多。今年卻有完全不一樣的烤肉方式：澎湖Ocean御專燒烤獨家推出到府服務，可以享受專人到民宿的獨家海鮮燒烤，完全不用自已動手烤肉，這次澎湖行就由水映民宿幫忙訂露天燒烤，只要走出民宿門口就可以吃晚餐，通通交給專家，就能享受在星空下吃BBQ，不管是親朋友好、家族旅遊都很適合，尤其1天只接受1棟民宿服務，絕對是吃美食的最高享受。
星空露天BBQ，懶人代烤，專門燒肉師父烤給你吃！
澎湖美食Ocean御專燒烤電話：0937-319-391 |
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澎湖花火節美食推薦
我們這天入住在西衛民宿村的水映民宿，來住民宿除了可以體驗家的感覺，還可以認識很多人，也是民宿最有趣的地方。
超像揪朋友來自家辦趴一樣~超適合懶人，想吃海鮮燒烤完全不用出門。而且還免費提供音響與音樂，XD邊吃飯還可以聽歌，也太享受。
超像去朋友家吃燒烤的感覺，有夠親切~~XD吃飯一點也沒有壓力。
<BBQ價格>
可依造客人所需不同客製化調整，詳細可與店家做洽尋。
不過來到澎湖當然就是要選吃得到最多海產與肉肉的BBQ。
通通都有師傅幫您枱前燒烤，我們只要負責動嘴吃就可以了~~XD 有夠無敵輕鬆，吃完也不用整理場地，師傅通通都會處理好，交給專業處理就對了。
傳統的海鮮燒烤都是採用木炭火烤為主，常常會讓人擔心烤完肉後，全身上下都是油煙味，再加上炭灰很容易黏在食物上，吃多了也不健康。
但Ocean御專燒烤則是使用遠紅外線烤爐，可以經由機器控制溫度，不會讓海鮮或肉類在燒烤時溫度超過162.7度，才不會產生致癌物。
說了那麼多還是趕快來看看有哪些好料：
1.安格斯Choice沙朗牛排：
採用肉質較香甜的美國牛肉，通通都給Choice等級的原塊牛肉，烤到約7分熟，再切開那烤到邊緣香酥的牛排，直接可以感受肉汁在口中出現的油潤味，一點也不會乾柴。
不管大人或小孩看到牛肉眼睛都亮了~~瘋狂挾挾挾~~大口吃肉絕對是燒烤最重要的樂趣。
一旁還有檸檬、金桔與蒜片讓大家自由取用，不管是要擠檸檬在烤肉上還是配蒜頭吃，通通可以自由客制。
2.澎湖巨型砲管：
必須斜放在烤網上才放得下的砲管，可是澎湖限量的巨無霸小管，這麼大的尺吋實在太犯規！烤好的肉質非常彈牙，一咬下去超級Q~來澎湖真的就是要吃海鮮，吃到爆炸。
這個2尾就重1公斤，這麼大塊就是要讓你吃到滿嘴通通只留下海鮮味~~晚上做夢還會想它~
3.深海大明蝦：
疊到像座小山的深海大明蝦，可是本島燒烤不容易吃到的野生海味~
飽滿的蝦肉讓你直接品嚐到滿滿的蝦香，口中只能留下明蝦的自然鮮甜~~連蝦頭都要吸個一乾二淨，絕對是舔手指第一名！
蝦子我吃了好幾尾，吃起來超爽！而且食材給的量很足夠，蝦子我吃了三隻以上！XD 今天的肚皮沒有極限！
看看準備好那麼多的蝦子，絕對讓大家剝到手痠。用的是明蝦而不是便宜的白蝦~~吃得超爽！
4.當日漁船現撈鮮魚：
燒烤鮮魚部分沒有固定的種類！因為魚貨都是每天由漁船直送的現撈魚，天天出貨的漁獲不同，像我們今天吃長型叫尖錐與另一種叫白口，這都是店家挑選出適合做燒烤的，比平常只吃到烤鯖魚、秋刀魚還要有誠意。
尖錐魚又稱沙尖魚，吃起來有粗刺，魚肉有豐富的蛋白質，屬於白肉魚，魚肉很雪白細緻，沒有土腥味很好入口。
白口魚又稱春子，可以在澎湖海域捕獲，適合做燒烤的魚類～今天也是烤了好幾盤，原本銀白色的魚身烤到金黃色就可以通通上桌~人人都可以吃到魚肉，澎湖的海鮮燒烤就是那麼大方又澎湃。
5.鮮蚵饗宴：
我們太早來澎湖了~5月才進入蚵仔的盛產期，目前吃到角螺，也是都用燒烤上桌，五月的蚵仔想到就流口水~~
老闆會一直烤螺，烤了好幾盤，到最後大家根本吃不完，直接拿去當宵夜。
6.長達19公分長醬烤雞肉串：
加了獨門日式烤肉醬的雞肉串，有點像照燒醬的滋味，鹹甜鹹甜的雞腿肉串，握在手中相當有重量，雞腿串烤得好入味~配啤酒就有日本居酒屋的感覺，根本是下酒菜第一名。
7.客家鹹豬肉：
以前吃燒烤很少會出現那麼大片的鹹豬肉，尤其最怕吃到那種烤到又乾又硬的，根本不是吃美食而是在訓練牙齒。
一切開裡面呈現粉紅色的鹹豬肉，牙齒一咬有夠軟嫩，豬皮還烤得酥酥地，吃起來有夠銷魂，應該是低溫烘烤才能那麼好吃！
只要吃了一口讓人沒齒難忘~~吼！吃不到那麼好吃的鹹豬肉該怎麼辦！！！
8.蒜香無骨雞腿排：
已經醃好的蒜香雞腿排，也準備了幾十塊，淡淡的蒜香味，再加上不用吐骨頭的無骨雞腿排，連小朋友都可以自己一人吃掉一大塊。拿來夾吐司與生菜也超百搭。
9.古早味手工香腸：
由澎湖在地超過60歲阿嬤的手工香腸，充滿彈勁的後腿肉，一口咬下多汁的香腸，嘴邊還會散發出肉汁的甜味，令人一串接著一串，吃一根絕對欲罷不能。
香腸絕對是橫掃全場客人的美味肉串，一上桌很快就被秒殺~
10.現烤豬五花：
豬五花還能配上新鮮的蘿蔓葉，吃起來會更清爽解膩，更健康，很像韓國的包生菜豬肉。
11.冬瓜蛤蠣湯
現場也提供了新鮮的冬瓜蛤蠣，一樣給大家滿滿的海味，Ocean御專燒烤幫大家熬了一大鍋的蛤蠣湯，喝起來只留下鮮美的蛤蜊與清潤的冬瓜塊，最後也是通通喝不完！有夠撐。
12.翠玉黃金筍：
特選帶殼的玉米筍，在燒烤時特地不破壞任何筍身，完完全全保留玉米筍的甜味~只要沾點海鹽就可以吃到又嫩又有玉米甜味的黃金筍。
13.花叢綠葉健康拼盤–烤青椒：
刷了烤肉醬的青椒我個人大愛，烤到軟軟甜甜的青椒少了那股獨特的生嗆味，吃起來好過癮。
花叢綠葉健康拼盤-烤香菇：
從市場採買的新鮮香菇，烤完菇肉裡不停地飄出馨香，菇肉裡鮮嫩的菇汁實在是讓人吃完連嘴巴旁邊都要吸光光！
一樣也是不停供應的美生菜與吐司都是烤肉好朋友，只要夾個雞腿排就是個營養又豐富的雞肉三明治！
現場還有新鮮的檸檬汁、無糖清爽冷泡茶通通讓你喝到飽。
< 想要喝酒水也可以請Ocean御專燒烤代訂>
吃完把照片分享到FB，朋友立馬私訊去哪訂，吃得到澎湃的海鮮燒烤與專人服務，價格卻高貴不貴，還能享受星空下的燭光晚餐，在澎湖也能吃好飽又能耍浪漫，走出民宿就能吃懶人料理，花火節不用再擔心晚餐了~1通電話通通搞定。
澎湖美食Ocean御專燒烤<BBQ價格> 可依造客人所需不同客製化調整，詳細可與店家做洽尋。 電話：0937-319-391 |
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