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菜單上的照片讓人看了就飢腸轆轆…
除了烤魚外這裡還有飯麵類、各式涼拌菜、配菜可自由搭配做選擇…
當然烤魚才是重點，所以無論如何都要點到烤魚才是呀XDD…
而烤魚的部分還分有9種口味…
分別為魚香、蒜香、豆鼓、香辣、麻辣、酸菜、剁椒、原味、怪味…
除了怪味外其它8種口味比較想像的到味道，所以我們就點了怪味…
後來看許多網友分享「怪味」也是麻辣裡最推薦的，還真是點對了…
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在等待烤魚的同時店家先送了打卡即贈的「老田涼茶」…
吃辣就一定要配冰冰涼涼的飲品才夠味，超愛這樣的味覺口感…
而右邊的「鮮魚高湯」是預約贈送的…
湯頭真的很鮮很美味，要前往時記得一定要事先預定到了也要打卡就能一舉雙得喲！…
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涼茶喝高湯都送上後接下來送上的是「嗆辣土豆絲」…
在這裡土豆指的是馬鈴薯，這道小菜是中國很常見的料理之一…
切絲的土豆加上青椒和香菜調味後製成小菜很對味…
對不太敢吃辣的人來說這道絕對很OK，不會太辣調味調的很剛好…
清爽的口感很讓人喜歡…
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重慶小麵我個人超級喜愛…
辣中帶點花生和芝麻的香氣就像在吃涼麵一樣…
比起飯食我從小到大都比較喜歡麵條…
當天這碗幾乎都是我一個人吃掉的XDD…
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重慶小麵的辣度也算很低，是普羅大眾都可以接受的口味…
均勻攪拌後再入口真的很美味，吃完很想讓我再點一碗XD…
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主角上桌後我們立刻停止手邊的動作先拍照再說XD…
烤魚加上鐵鑄爐真的很吸睛…
而且下方還有炭火持續加熱讓每一口吃到的美味都是熱騰騰的…
這一爐真的很大，3~4個人一起來吃很適合…
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這一爐對於愛吃辣的我而言光看就是人間美味…
除了鮮嫩又新鮮的烤魚外，辣油也是關鍵…
巫山烤魚的辣油是用42種中草藥經過6個小時慢慢熬製而成的…
先麻後辣是正宗四川味…
裡頭的花椒、川椒、麻椒都來自大陸…
完整呈現原汁原味的道地風味很是美味…
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而除了主角烤魚外，這一爐裡頭還加進了很多蔬菜…
我們點的這一道裡頭有娃娃菜、豆芽菜、馬鈴薯、杏鮑菇…
另外還有豆皮和魚豆腐…
烤魚和這些配料一起搭著吃層次分明又很有飽足感…
完全具備色香味俱全所有要素… |
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我們今天吃的烤魚是台灣雕魚…
這一尾的價格是一兩25元我們這隻秤下來是825元…
3個人一起享用一個人300元不到算是非常OK的價位…
現殺的活魚肉質真的很鮮甜好吃，大推薦…
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看這肥美的魚身就讓人很垂涎三尺了…
我很喜歡把魚肉和菜一起入口…
豐富的口感很讓人滿足，很久沒吃到烤魚的我一整個覺得超開心…
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配料因為吸附了滿滿辣油都變得相當夠味…
巫山烤魚的辣油真的很香，氣味十足…
若不敢吃辣的人就可以點小辣就好，辣度都是可以調整的…
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這次來城裡城外巫山烤魚每一道都沒讓我失望…
樣樣都有特色也好吃，表現的比我想像中更高水準…
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這一爐烤魚在我們吃了一陣子後我依然覺得份量好多XD…
真的是很適合三五好友揪一揪一起來享用…
下回經過美村路時可不要忘記這間美味的小店…
正宗道地的經典美味絕對值得您來品嘗…
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●城裡城外巫山烤魚資訊
地址：台中市西區美村路一段211號
電話：04-23016668
營業時間：AM11：30~PM22：00 |
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