今天又來到了熟悉的廟東老街，最近一直在忙於挖掘巷弄隱藏美食，生活整個好精實
在忙碌之餘，偶爾也是會想順著自己走過的痕跡，尋找那記憶中的美味
這次要來介紹位於廟東街口也算很具代表性的人氣雞蛋糕，那就一起來看看吧~
『廟東咕咕雞仔燒』就在復興路上的廟東街口，在《滿庭芳牛肉麵》的對面
店家的攤位就在街口轉角處其實不難發現，早上9點就已經開始營業真的算滿早的耶
這間於2006年創立，一開始是做傳統雞蛋糕專賣，隨著不斷創新跟口味的研發
有了現在的3D立體雞仔燒，除了口味多變外，在造型上也相當吸睛
話說回來，能夠在廟東眾多小吃的競爭下，經營長達了12年真的是不簡單
卡士達、花生、巧克力、起士.....等等，這麼多樣我選擇困難又發作了
自己站在攤位前看著菜單發呆了快一分鐘，那就店家推薦的人氣口味都來試試吧哈哈
看著櫥窗內黃澄澄的雞蛋糕感覺好誘人，真的是許多小朋友的最愛
有傳統的蛋型還有元寶，特別的是雞仔燒跟小鴨造型整個超可愛
不到一會兒這些櫥窗內的都被前面的客人掃光，我還是乖乖的等下一波
店家主打著使用每日農場直送的新鮮雞蛋以及進口日本麵粉下去製做麵糊
在選料用料上真的非常用心，看著店員忙碌的一刻都沒停下來過
他們家的口味皆為自己研發，而且也相當耐吃，看到麵糊注入的瞬間好療癒
小份的會用紙袋裝，購買100元的話會有這種精緻的禮盒包裝
超大的LOGO圖樣在盒上整個很顯眼，純白的設計也多了一點質感
聽店家說這盒子用完還能拿來當面紙盒也太酷了吧
烤的時間大約是2~3分鐘，如果現烤要現場等應該也是還好
不過到了假日人比較多還是得排隊耐心等候
第一個吃到的是店家的#招牌卡士達口味，這款可說是大家幾乎必點的口味
店家選用法國奶油搭配新鮮上等的香草莢還有安佳牛奶每天現煮
入口時濃郁的奶香逐漸的從你的舌尖慢慢化開，令人愛不釋手
新口味 - 拔絲乳酪
裡頭結合了兩種起司，起司牽絲的畫面真的太誘惑人
口感不膩帶點鹹味又不會太甜，吃一口不斷挑動你的味蕾
這應該會是許多大小朋友都喜愛的口味，熱熱吃最好吃
剛烤好的雞仔燒香噴噴，還是要趁熱吃最好吃，接著找個地方坐下慢慢享用吧
看著好多造型其實也每不知道裡面是什麼口味，只好一個一個試哈哈
這個花生吃起來好喜歡，濃郁的香氣還帶點顆粒的口感
雞蛋糕吃起來是蓬鬆軟綿的那種，很棒
#日式紅豆餡，從外表就能感受到非常的飽滿紮實
吃起來有點像豆沙的感覺，不會太過甜膩滿剛好的，覺得還不錯
#葡萄乾奶酥，把麵包的經典口味拿來放到雞蛋糕裡面也可以這麼搭
奶酥甜甜的滋味又香又濃加上葡萄乾整體吃起來更有口感
即使熱量在高也要給它吃上一個，真的太邪惡了這個
一盒的份量真的還滿多的，把剩下的帶回家吃
放在盤子上才發現他們家的雞仔燒可以站起來，果然是3D立體雞蛋糕XD
跟以往扁平的傳統雞蛋糕比較起來，更感受到雞蛋糕多了一種新奇
#草莓甜心內餡給的滿多的，吃起來有點像是果醬的那種風味
隱藏版的#米其林巧克力豆口味我個人滿喜歡的，巧克力餡很柔順又不死甜
而且巧克力豆在餡裡面吃起來有顆粒的感覺，還有一種脆脆的口感，跟雞蛋糕很搭
#雙層起士，在雞蛋糕中放了起司片，帶點鹹甜鹹甜的滋味也算不錯吃的口味
在廟東這邊其實賣雞蛋糕的攤子也不少，不過都各有特色，這間算是CP值滿高的
店家的用心以及真材實料其實顧客們還是吃得出來，就算冷掉也是很好吃
除了可以先電話預訂之外，也提供了免費的外送服務
下次經過廟東有順路時，不妨來買一份當點心也是不錯的選擇
店家粉絲專頁活動：
徵求公司行號試吃活動，免費提供一盒雞仔燒(口味隨機)
員工人數滿兩人以上之公司行號皆可，前往粉絲頁留言，店家就會安排外送一盒試吃
以上為個人體驗感受，僅提供參考
地址:台中市豐原區復興路50號(滿庭芳對面)
臉書: 廟東咕咕雞仔燒
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