半年前就約好這時候來吃鈺鮮的壽司生日蛋糕
謝謝明明事情又多又忙的朋友，還是排了時間一起吃飯
鈺鮮創意日式料理
｜facebook｜
電話｜04-22475757
地址｜台中市北屯區河北路二段198號
營業｜11:30 - 13:30 \ 17:00 - 20:30
定休｜星期一
停車｜斜對面有收費停車場
這幾天大雨，中午時間沒有預期的用餐人潮
我們選了靠窗的位置
點菜這件事很困難，每一樣都想吃，但是每次來鈺鮮不管怎麼節制點菜，都會吃太飽
▼初訪和二訪的鈺鮮食記：台中北屯｜鈺鮮創意日式料理｜吃過就回不去的極鮮極用心日式料理
這次真的真的真的很節制點菜
一個壽司蛋糕、一碗牛丼、一碗鮮魚湯、兩貫握壽司
味噌湯是丼飯附的，鮮魚湯是充滿膠質的鮭魚骨和薑絲一起煮
下雨涼涼的這幾天真的很需要一碗熱熱的什麼
鮮魚湯
很像小時候媽媽會煮的魚湯，有喜歡
鰻魚握壽司
燒烤醬不會太甜膩，鰻魚柔軟入味，一切剛剛好
牛丼與例湯
黃瓜絲、蟹肉棒絲、煎蛋切片和海苔，加上牛肉配色真美
牛肉要趁熱吃，有柔軟也有肉汁
米飯是壽司飯，涼飯和醋酸都是我喜歡的
可能是最近韓劇和韓綜看太多，只要看到生菜和海苔都會想包飯耶XD
最後有用海苔包壽司飯、黃瓜絲、蟹肉棒絲和牛肉一起吃，過癮！
下雨天涼涼的日子，比較會想吃熱的食物
這一碗漂亮的丼飯讓人頗飽足，口味也好吃
登登登！生日壽司蛋糕登場了
餐盤上還用鹹醬汁寫上的Happy Brithday
這是客製需要預訂，價格似乎從$600up，因為是朋友請吃飯所以不知道價錢啊
師傅會依現場食材準備，如果有什麼特別不吃的，可以提前跟店家說
每次的裝飾方式都會不同
炙燒鮭魚、炙燒花枝、蟹腳肉、鮭魚卵、干貝海鮮凍、鮪魚、蝦膏還是蟹膏什麼的
端上來整個很殺底片，忍不住幫壽司蛋糕多拍幾張沙龍照
謝謝妳陪我過生日
有個人把自己放在心上真暖心
鮪魚玫瑰花讓人心情好好，很喜歡這種漂漂亮亮的餐點
之前IG滑到圖片，就很想試試鈺鮮的壽司蛋糕
對於鹹食大於甜食的我來說，這個蛋糕實在好喜歡啊
能把餐點用藝術品的格局來設計和製作，除了法式料理就是日式料理了
手感、美感和口感都好的超美綜合壽司
超妙的鮭魚親子涼菜，打開蓋子會有很多煙飄出來
真是浪漫的一品
底下的海鮮凍和鮭魚、鮭魚軟一起吃
很舒服很討喜的小品，謝謝店家的招待
雖然說這次點餐點的很節制，還是吃得很飽很飽吶
鈺鮮創意日式料理
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電話｜04-22475757
地址｜台中市北屯區河北路二段198號
營業｜11:30 - 13:30 \ 17:00 - 20:30
定休｜星期一
停車｜斜對面有收費停車場
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