范范
窩客好文

范范

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02-2541-2020
台北市中山區松江路128號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

聚會、聚餐、宴客、小酌、尾牙,大家最常想到的就是台菜料理

滿穗手路台菜水果料理,以當季新鮮水果入菜、讓台菜吃起來清爽又不一樣,

最近和朋友們相約來滿穗台菜、吃台菜配紅酒,嚐嚐台菜水果料理,有創意又不違和,清爽又不膩口,是讓我們一吃還想再吃的美味

位於松江南京站8號出口旁,地理位置相當便利,是相當聚餐、聚會的好所在

我們那天是安排在包廂用餐

環境優雅隱密性佳,讓我們能自在且放鬆的用餐,聊個天南地北的也不怕

朋友之前買了滿穗的餐卷用3張餐卷就可以嚐到6人分享餐

6人分享餐還可以挑選喜歡的指定菜色,沒有說規定說一定要是那幾道菜,個人感覺這樣非常棒

因為每個人的偏好及喜歡的口味也不同,滿穗真的相當貼心

我們選了百香蟹肉塔、陶盤松阪豬、梅干扣肉、薑蔥大卷、古味蒸鮮魚(蔥油)、花雕醉雞、蘋果苦瓜排骨湯、干貝酥白菜魯、送水果、甜點,可以選稀飯或是白飯,

加點蘋果炒牛肉、芭樂鮮蝦鬆、蔭鼓炒鮮蚵、香煎豬肝

每桌都會附上一壺茶喔!

茶香醇不澀口,搭配餐點剛剛好

百香蟹肉塔

以百香果為基底,放上了蟹肉、擠上美奶滋、放上小黃瓜, 以蝦卵點綴

是一道色香味俱全且非常有創意的料理

入口酸酸甜甜的,清爽又不違和,還有蝦卵的顆粒感,口感豐富又有層次,清爽又美味

花雕醉雞/花雕醉蝦

都是以花雕酒製成的,入口充滿了迷人的酒香氣,入味又順口,讓人口齒留香

薑蔥大卷

透抽軟硬適中,包覆了鮮蔥嚐起來清爽又不會有腥味,Q彈又爽口

干貝酥白菜魯

滿穗用料超大方的,非常真材實料

在白菜魯上灑上了大量的干貝酥,

白菜吸附了鮮味滿滿的湯底香氣十足,入味鮮香,咬到干貝酥時多了酥酥的口感,咬到魚皮時更多了滑Q感,口感豐富又有層次,讓人回味無窮

古味蒸鮮魚(蔥油)

魚肉蒸得恰到好處,嚐起來細緻又嫩口,鮮美無腥味,是一道老少咸宜的美味

陶盤松阪豬

松阪豬又稱黃金六兩肉,是許多人都愛的一味
 
滿穗以紫山藥與山藥鋪底,放上了又嫩又脆的松阪豬,山藥鬆嫩綿密、嚐起來帶點麻油的清香,
 
是一道健康又養生的美味,冷冷的天氣來一碗暖身又暖心

梅干扣肉

扣肉滷製的非常入味,皮QQ嫩嫩的口感,肥而不膩口

底下的梅干鹹度適中,油潤噴香超下飯的

蘋果苦瓜排骨湯

還是第一次嚐到用蘋果煮的湯

蘋果中和了苦瓜的苦感,讓湯頭喝起來清爽又鮮甜,有創意又不違和,餐後來一碗,讓人感覺好滿足

蘋果炒牛肉

沒想到蘋果也能炒牛肉耶!

牛嫩嫩口多了蘋果的清香與清甜感嚐起來滑潤又不澀口,清新又清爽

芭樂鮮蝦鬆

滿穗將芭樂加入蝦鬆裡,讓蝦鬆嚐起來口感更豐富也更為清爽

 

沒仔細看直接吃,還不知道裡面有加芭樂呢!

讓蝦鬆嚐起來清爽又脆口

香煎豬肝

每塊豬肝都很大片,醬汁很入味也很香

鹹香又嫩口,相當好吃,而且又很下飯

蔭鼓炒鮮蚵

每顆鮮蚵又大又飽滿的,肥美嫩口,讓人吃了很滿足

水果

每款都是新鮮且甜度高的水果,餐後吃點水果,聊聊天還蠻不錯的

甜點

外面感覺像是麻糬, 裡面包覆了紅豆抹茶,嚐起來QQ軟軟且不甜不膩,

 

 

 

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