喜歡吃海鮮與肉品的朋友有福囉，小白要來推薦高雄這家「進吉泰國蝦海鮮炭烤吃到飽」給大家
覺得老闆根本賠錢賣阿 ! 主打活跳跳「泰國蝦」任你撈任你吃 、保證每隻新鮮有活力 !
還有現切肉片、鮮海魚、炒蝦料理等等..這些通通吃到飽阿，很適合揪朋友一起來吃海陸盛宴。
「進吉泰國蝦海鮮炭烤吃到飽」位於左營區自由二路上，主打活跳跳「泰國蝦」吃到飽，令人眼睛為之一亮阿。
店門口處掛了一隻紅色蝦子挺吸睛的，1樓為等候區直接上去2樓就可以了喔。
餐廳周邊共有四個停車場，所以開車的朋友不用擔心喔。
停了最近的「寶成停車場」營業24小時，以半小時計價一次，當日最高收取150元/假日為300元
店內位置共有2人/4人/8人，很適合約會或聚餐，餐廳營業沒多久就快客滿了，小白強力建議一定要先預約比較保險。
後方有提供一個打卡點與小物給客人拍照留念。
小白觀察到店員服裝與櫃檯裝飾都走日本風格呢滿有特色的
🔺 泰國蝦
鎮店之寶底加拉 ! 活跳跳的泰國蝦全部都在裡面任你撈任你吃~
只要快沒了店家就會馬上補，完全不用擔心沒蝦子喔，幾乎每位客人都開啟戰爭模式來撈呢XD
🔺 海鮮區
再來介紹海鮮區啦 ~ 一排排的鮮海魚還有蛤蠣牡蠣也是任你夾也太爽了吧XDD
老闆霸氣提供黑格魚、午仔魚、黃雞魚、海雞母魚、豆仔魚、紅皮刀魚、藍星斑魚、竹莢魚，花鯓魚、鸚哥魚、國光魚、、船釣魚、黃菱魚 選擇非常多啊!!!!
一定會有人疑問想說這樣不會賠本麼? 因老闆有配合的廠商每日會從漁港大量新鮮直送，壓低成本直接反映在食材上。
擺在上面的魚為了維護新鮮品質內臟都未處理，都採取夾完後一律拿至現切肉品區由廚房現殺
處理好後服務生會端過去，有種來到菜市場挑魚的感覺欸，在一般吃到飽店是比較少見的經營模式。
旁有氣泡飲料可自行拿取喔
🔺 飲料&熱食區
有提供乳酸飲料、烏龍茶、綠茶、咖啡 (啤酒須加購才有)
熱食區不定時提供炒蝦料理、醉雞、客家小菜、醬燒杏鮑菇等等 (每日提供品項不一樣依店家為主)
烤蝦需要些時間，先來夾炒好的泰國蝦香氣十足，喜歡吃蝦的你一定會笑咪咪吃好吃滿兩小時阿
最喜歡這道以清蒸方式，保留蝦的鮮美，吃起來肉質Q彈有勁好好吃。
還有提供台灣小吃控肉 滷汁淋上白飯很下飯阿，關東煮裡頭的料滿滿滿阿 湯頭還不錯唷。
🔺 精選肉品區
冰箱裡有提供豬五花/培根/醃製豬肉/牛肉/鯖魚 ( 極推豬五花好好吃 ! )
另一邊以雞肉為主，有醃製雞腿/雞腿排/雞翅可夾
🔺 生菜區
燒烤屬於重口味，可以來點生菜搭配解膩是不錯的選擇喔 (小白很推玉米筍 每隻香又甜 )
🔺 現切肉品區
你以為肉品只提供那些麼 ? 還有現切肉品喜歡吃牛肉還是豬肉自己夾喔 (很推薦帶骨牛小排 烤後香噴噴)
🔺 計價方式
每人$699 (用餐兩小時) 、小孩依身高計價、啤酒則需另外加點
點完餐沒多久師傅就會來送炭火爐了 (因烤爐非常很燙，請家長勿讓小孩亂跑，以免造成危險! )
個人觀察到如客滿狀態抽煙系統效果會明顯變差，是店家比較需要改善的部分。
座位旁有個桶子是拿來裝蝦子，夾完記得蓋起來以免蝦子跳到別人桌~
因要拍照才拿出來給大家看，結果拍完有兩隻蝦子直接跳到烤爐上(?) 有種莫名想笑的感覺XD
烤蝦子建議不要讓蝦子側躺這是錯誤的喔，要先立起來（腳下背上）再烤背 這樣熟度才會完美不失水分肉質有彈性。
新鮮的活蝦直接烤肉質好鮮美，一剝開就看到蝦膏，這邪惡畫面是不是讓你吞了口水呢 :))
再烤的過程中撒點鹽有提鮮效果喔，撈蝦時幸運點還會撈到有卵的蝦子，吃越多越划算阿，
不管是自己烤的還是炒的，都讓小白吃到完全停不下來阿。
鮮蚵突的那面要朝下烤，這樣烤完的精華才不會白白流到烤爐裡 ，一有縫隙要馬上拔開才不會烤的乾乾扁扁的。
各位觀眾! 看看這肥美的鮮蚵晶瑩剔透發亮著也太欠吃了吧，吃起來沒有腥味小白一定要好好補一波阿哈哈。
來張近照給大家看，每顆都好肥美大顆喔 (吞口水…)
烤魚時先在盤子內倒入許多鹽再將魚兩面抹上厚厚的鹽這樣烤出來的魚比較不容易黏網破壞美觀
記得享用時皮不要吃，吃肉就好，不得不說每條魚的肉質非常好，喜歡吃魚的朋友千萬別錯過喔。
石板溫度高，薄片肉容易熟 就可食用喔。
個人肉品中最愛豬五花，烤至有點焦焦的逼出油脂好好吃，可參考韓國吃法搭配生菜包入豬五花與泡菜吃起來比較清爽。
只要炭火不夠或是石板卡肉塊，服務生都會盡快幫你服務喔~
飯後還有提供甜點2選1喔 當天冰淇淋口味有百香果與洛神花/蛋糕是乳酪蛋糕 兩款都很好吃只不過無法續點有點可惜。
整體用餐心得 : 食材真的很新鮮份量準備很多完全不怕客人吃，其實活泰國蝦吃到飽市面上已有許多店家跟進
但提供鮮海魚這點是最讓我驚豔的，一條條單價不便宜的深海魚任你夾，這獨特的經營模式真的只有進吉辦得到阿 👍