家裡的大廚最近一直嚷嚷要買進解凍神器
沒想到我回家就看到這神器躺在桌上
摩堤 MULTEE鮮食解凍卷～
訴求可以解凍~降溫～散熱
感覺也太神奇～
尤其解凍這件事很吸引我
有時候臨時起意要下廚~
但是解凍肉品～海鮮這檔事讓我覺得很煩～
外包裝有介紹使用方法
可以解凍～也可以把熱湯鍋放在上面～幫助散熱～
拆開本尊瞧瞧
面積蠻大的～長度是總我的手指尖到前手臂一半
半雞～全雞解凍都不用擔心～
鋁合金凹凸面的設計很有趣
這可是擁有台/日/英/美的專利設計～
除了幫助解凍的時候增加與空氣的循環對流
比傳統解凍速度快了30倍～
更是瀝水架的概念
重點是～很輕啊～
老媽用起來超順手～
千萬不要以為他是一整片硬梆梆的
他是可以捲曲折疊的
不論要解凍的食材是大是小～什麼形狀的食物都適用～
而且～節省空間～收納也不佔位子～
這個設計很符合各種食材～
體積小的食材～條狀的食材～就捲曲使用
面積大的食材～就整片覆蓋在上面～
晚上下課回家快速料理高蛋白飲食～
就可以試用一下這摩堤MULTEE鮮食解凍捲的功力
先拿出冷凍白帶魚
整個跟密封袋凍的密不可分～
魚肉都是結冰硬梆梆的狀態
直接把冷凍白帶魚放在一片摩堤 MULTEE鮮食解凍卷上
切記是光滑面接觸食物～
為了增加解凍退冰的速度
把另外一片覆蓋在白帶魚上面
就可以先去做別的事情了～
大概10分鐘再去看看白帶魚
解凍卷上面可以看到已經有水氣跑出
原本冷凍結霜的魚肉
已經完全解凍
這速度真的也太快～
而且最有趣的是
解凍卷的下方也沒有很誇張的多出一灘水
廚房流理台不會太過濕答答的～
大加分～
直接把白帶魚丟進鍋裡煎～
利用煎魚的時間
把解凍卷清洗後做另一道菜
兩側黃色部分是食用級矽晶～
可以拆下來～
不用擔心藏汙納垢的問題
鋁合金的部分～
用海綿沾中性洗潔精清洗～千萬不要用什麼鐵刷用力刷啊～
緊接著把冷凍牛排拿出來
這塊牛排這麼厚實~
不知道來不來得及順利解凍～
滿滿的碎冰在上面
我估計應該也要30分鐘吧～
心想如果解凍卷不夠力可能要請微波爐幫忙解凍了？
一樣把牛排放置在摩堤 MULTEE鮮食解凍卷上
另一片直接覆蓋上去～
解凍卷的空隙除了幫助解凍
也可以隨時看到冷凍食品的解凍狀況
不誇張～第15分鐘的時候想看看牛排退冰的進度
拿起解凍卷一看
解凍卷上面已經一片小水珠～
牛排的周圍也都明顯退冰～
退冰完成的牛排肉質又回覆到Q軟粉嫩的顏色～
側面看～
解凍卷周邊都有許多小水珠
有高度的設計～就是升級了瀝水的功能
不用擔心解凍退冰的肉品會又跟流出的血水混在一起
很推的設計～
大約18分鐘～完全解凍～
而且～
這麼大～這麼厚一片牛排～
解凍卷上出現的水珠就這麼一點點
快速把牛排放進平底鍋乾煎～
第一次覺得解凍肉品不會煩躁～
等待牛排熟成的同時
白帶魚都已經上桌啦
快速準備配菜～
牛排也可以咻咻上桌了
有摩堤MULTEE鮮食解凍卷～不管解凍退冰什麼食材都不用再擔心了
一般快速解凍～有人用微波爐～但是微波過後的肉質~料理過後覺得過老
更何況不是人人家裡都有微波爐啊～
有人會把要退冰的肉品海鮮泡水
但是這個方法最容易滋生細菌～
使用摩堤MULTEE鮮食解凍卷完全解決這些問題～
而且還省電省水～永久有效使用
完全的節能廚房料理小幫手
拿來孝敬家裡的大廚～
不但可以隨時吃到美味的料理
還能有乾淨的廚房～
一舉數得啊～
解凍神器資訊
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