大家上班時 在中午用餐時間最困擾的事情是什麼?
靜香覺得是想吃的店家距離很遠 或是想吃飯又想喝飲料 東奔西跑都沒時間好好休息
"沏座chizuo"聽到上班族的心聲 所以在販售飲料之虞 也增加鍋燒麵的選項
讓大家可以一次把吃的喝的都買齊 省去奔波的時間
如果連出門都懶 只要消費滿百就能外送 門檻相當低
老實說 沏座的招牌不明顯 但蒂芬妮藍的裝潢色調倒是相當引人注目
騎車經過立刻就會轉頭打量一番
店面雖然不是非常大 但擺設很俐落 不會給人擁擠或狹促的感覺
加上燈光相當明亮 而且店員態度非常親切 所以第一印象還不錯
用餐時段人潮還不少 好險店家出餐速度很快 一下就紓解人潮
如果跟靜香一樣 常常點餐都猶豫不決 那可以參考店家掛在牆上的推薦款
沏座chizuo以外帶為主 但為了讓想內用的客人有個吃飯空間
所以特別規劃一個區塊 整理成用餐座位
空間不大 但不會擁擠 還算舒適
店家在桌面上設計了幾個USB充電插槽 對於手機不離身的現代人來說是一大福音
先附上菜單
目前除了單點之外 店家也推出銅板價的套餐組
讓小資族也能輕鬆享用午餐
鍋燒麵是現點現做 所以稍微等待一下
靜香覺得在店家內用還不錯 因為用餐滿有質感
不僅容器選用白色瓷碗 而且使用環保筷 還用木製拖盤出餐 讓人相當滿意
鍋燒麵的選擇不像鍋燒專賣店那麼多 以麻辣和老火湯底兩種為主
老火豬肉鍋燒麵$65
原本以為老火湯是只比較清淡的原味湯底 結果是我太小瞧了
店家的老火湯底是以中藥材、大骨、蔬果下去熬煮 並搭配少許紹興酒
喝起來帶點紹興酒香 有點像是在吃醉蝦、醉雞的味道
個人還滿喜歡這一味 相當耐喝又順口 而且完全不油膩
鍋燒麵的料還不少 除了肉片之外 還有蛋、蔬菜、豆腐、米血等等 配色還挺繽紛
豬肉吃起來有嚼勁但不會太乾 而且還吸附帶酒香的湯汁 味道還不錯
店家的麵條都是使用蒸煮麵 沒得選擇比較可惜 因為靜香偏愛雞絲麵和意麵
但蒸煮麵稍微泡一下也不會太爛 而且份量不少 飽足感十足
麵條的口感適中 而且麵香非常濃郁 突然有點喜歡上蒸煮麵
麵香搭配湯頭風味 完全對到我的胃
麻辣牛肉鍋燒麵$65
男友嗜辣如命 只要聽到麻辣就一定要嘗試
沏座chizuo的麻辣鍋燒剛入口約小辣程度 隨著入口次數越多 辣度越高
因為店家的辣度以小辣為主 嗜辣的朋友可以選擇中辣或大辣
屬於越吃越辣的一款麻辣鍋燒湯頭
兼具麻和辣的口感 前面幾口的風味我還挺喜歡 但後面比較無法多喝
兩種湯底的配料一樣都不少 整體份量豐富 飽足感也很夠
牛肉稍微帶筋 是比較有嚼勁的 但不會難咬
牛肉的香氣搭配麻辣湯底真的超搭
蒸煮麵條以外很會吸湯 雖然在底部沒有吸附太多湯上面的辣油 但是依舊挺辣
辣辣香香的風味 對於喜歡吃辣的朋友來說 是個不錯的選擇
麻辣雙拼$35
店家的麻辣點還不小碗 除非不愛鴨血或凍豆腐 不然雙拼最划算 因為份量還不少
原本以為麻辣點的湯頭和麻辣鍋燒一樣 但嚐起來不大相同
麻辣雙拼的湯頭帶有濃濃鴨血香氣 而且鹹度也比較高一點 更有味道些
就連辣度也比麻辣鍋燒的湯還要更辣 非常夠味
豆腐是凍豆腐 所以吸附湯汁的能力相當好
口感相當細嫩好咬 一口咬下還會爆出包附的麻辣湯頭 相當帶勁
鴨血大塊而且份量還不少 吸附不少湯汁 入口辣度很夠
雖然帶有湯頭的麻辣香氣 但鴨血本身的風味沒有因此被蓋掉
兩者相輔相成 表現還不錯
黑糖珍珠鮮奶$50
這款飲料的甜度和冰塊都是固定的
原本看到上頭的冰塊以為會非常冰 但因為珍珠都是熱的 所以搭配起來溫度非常剛好
沏座chizuo使用的鮮奶奶香挺濃郁
杯壁上的黑糖漿不濃膩 夠香但不會太厚重 是比較清爽的路線
均勻攪拌過後 即便單喝牛奶也有淡淡黑糖香氣
浸滿黑糖的珍珠口感非常軟Q有嚼勁
整體搭配起來味道相當不錯 而且又不會太甜 相當耐喝
沏座水果茶$60 (少糖 / 微冰)
沏座的水果茶味道非常濃郁 是近期喝到最喜歡的冰水果茶
不僅上頭飄浮水果切片 杯底也是滿滿果肉 隨便吸都能吃到
少糖依舊能帶出水果的果香氣 但又不會太甜 這個比例很剛好
雖然水果風味濃郁 但茶香也沒有因此被壓過去 仍喝得到茶香 搭配得很棒
屬於一款豐富的果茶
起司奶蓋紅茶$50 (微糖 / 微冰)
這款是男友最喜歡的一杯 如果喜歡奶蓋的朋友 一定要試試店家的起司奶蓋
特別選用安佳起司一起製成白泡泡奶蓋 甚至為了增加香氣 最上面也灑了一層
那天邊拍照邊聽到其他顧客說：奶蓋要加量
因為靜香已經點完 來不及加 也來不及詢問 如果有需要的朋友可以自行了解一下
奶蓋層的起司香氣相當濃郁 而且入口完全不油膩
搭配底下不會太甜而且茶香濃郁的紅茶 味道真的非常棒 害我偷喝超多口
奇異果冰茶$60 (少糖 / 微冰)
這款上頭飄浮著相當多的奇異果果肉 每一口都喝得到
以青茶為基底茶 入口還帶點柳橙香氣
各種清爽風味的結合 屬於比較沒負擔的飲品
因為一開始店家設定就是比較清爽 而且口感豐富的飲品 聽說滿多女孩們喜歡
但對靜香來說 這款的味道略顯不足 特別是跟其他款一起喝的時候更明顯
烏龍拿鐵$50 (半糖 / 微冰)
這款烏龍拿鐵跟外面喝到的完全不同
店家的烏龍茶帶有清爽桂花香氣 所以比一般烏龍茶多了分韻味
兩種烏龍茶各有風味 我都還滿喜歡 但桂花香氣比較少見 多了點新鮮感
入口立刻讓我聯想到桂花巷的桂花釀 味道略有幾分相似 個人很愛這一味
茶的韻味加上桂花香以及牛奶口感 是相當有層次的一款飲品
雖然也不是非常濃厚的風味 但喝完桂花香依舊在口中迴盪 是款耐喝又持久的茶品
沏座chizuo的餐點和飲品都挺有水準 而且單價不會太別高
靜香特別喜歡起司奶蓋紅茶、黑糖珍珠鮮奶、水果茶這三杯 非常夠水準
鍋燒麵的選擇性不高 但表現不俗 午餐來一份吃飽很可以
特別是店家現在有銅板價套餐 吃飽喝足沒壓力
沏座chizuo
地址:台中市北屯區昌平路一段400號
電話:04-2243-1287
營業時間:週一~週日10:30~21:30
官網: 點我
粉絲團: 點我
台中美食
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靜香
美食鐵粉靜香兒
