詳細圖文請見 台北美食 龍都酒樓 脆皮烤鴨汁香味濃
很久以前就耳聞龍都酒樓盛名,今日初訪,只見陳舊的外觀卻是金碧輝煌,賓客來往好不熱鬧。
我原以為這裡主要是烤鴨料理,沒想到也有港式飲茶,且茶點的表現不遜於烤鴨,名氣與料理兩者相得益彰,之後應有機會再訪。
走進餐廳,望見的便是這富麗堂皇的巨大吊燈,加上兩層的挑高空間,給人氣派壯麗之感。
就像一般的港式餐廳,每桌須付茶資,服務生送上廣式片皮鴨介紹後,便帶到旁邊使出熟練的刀工,手起刀落,一片片的鴨肉拼湊成迷人的花朵,一旁附上甜麵醬、蔥白及辣椒。
首先單吃連皮帶肉的片鴨,豐富的油脂包覆著扎實的鴨肉,香味在嘴裡繚繞不散,的確有烤鴨王者的風範。
若未帶皮的鴨肉難免乾柴,建議搭配口感實在的餅皮,塗上甜麵醬再包以氣味濃厚的蔥白,一口咬下,鋪陳多層次的口感。
這道海鮮伊麵類似意麵的口感,炸過後的麵條吃起來軟爛,但卻易於吸附湯汁,入味卻不鹹膩,我覺得不錯吃。
我原本以為這裡的港點價格偏高,但實際走訪,口味與價格和其他茶餐廳相去不遠,令人驚艷。
整體而言,龍都酒樓每道餐點口味佳,菜色多,適合全家聚餐,過年圍爐就來龍都吧。
龍都酒樓
地址: 10491台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
電話: 02-25639293
營業時間: 11:30–14:30 17:30–21:00
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