Item: 富霸王豬腳
Rating: 4.
Author: 嵐嵐*

富霸王豬腳

地址： 10491台北市中山區南京東路二段115巷20號
營業時間：11:00–20:00 週日週一休息
電話： 02 2507 1918

位於松江南京站附近的四平商圈藏了許多美食，

來到四平商圈絕對不能錯過的就是這家富霸王豬腳，

喜歡吃豬腳的一定認識這家店，小時候我也吃過一次，

當時太小沒什麼印象﹐長大後一樣喜歡吃軟Q的豬腳，

所以就趁著晚餐時刻來排隊啦，還不到下班時間已經大排長龍，

有不少人都是來外帶便當的，內用也已經客滿了，

用餐時刻店家忙碌著料理客人的餐點，

快速熟練的手勢迅速包好一個又一個便當，

以消化飢腸轆轆的客人，店員人手相當足夠，

看這焦糖色澤、燉煮到軟爛的豬腳實在讓人垂涎欲滴，

在旁邊看真的是香氣四溢啊啊，豬腳名店果然不同凡響

牆上有菜單，內用等有位置時先點餐再入座，

外帶便當的價格也清楚寫在板子上，

我沒有買過便當不知道便當長什麼樣子

但不想在店內排隊外帶回家確實是個好選擇，

店員會畫單點餐，簡單點了幾樣小菜，

兩個人吃這些其實不是很夠，待會還可以吃吃其他

店內位置還不少，尖峰時段可能都要跟人併桌，

整個燈光帶了點藍光還滿特別的，

可以看到店內消費者不分年齡，大家都愛豬腳

只見店員忙進忙出的，很快就可以拿到餐點了，

因為有些賣完了，所以就少少點了這些，

送上桌感覺我一個人就吃得完了哈，真不好意思

想吃豬腳的話有三種可以選擇，霸王腿扣、腿節、腿蹄，

不熟悉真的很難選，加上店員又很忙也不好意思問太多

腿扣其實就是常見的腿庫肉，是豬腳的大腿肉，

是比較多肉的部位，同時也是最熱門的選擇，

腿節肥瘦大概各半(半筋半皮半肉)，喜歡中間值可以選這個，

用餐尖峰時刻可能很快賣完喔，輪到我們時只剩腿蹄

腿蹄就是豬蹄，就是豬踩在地上的地方哈

魯肉飯（２５）

喔喔我好喜歡這種油亮亮的魯肉飯，看起來肥滋滋，

吃起來油香軟嫩，非常入味，飯會黏嘴！

三兩下就可以扒光光，還有一點蔥花增添香氣

吃一碗真的不夠啦……再加上還點了腿蹄就想一直配飯，

不確定有沒有大碗的耶，應該有吧，建議直接點大碗，

除非你是小鳥胃或是等下還有安排要吃什麼

霸王腿蹄（８０）

就算只剩下腿蹄可以點，一樣滿厲害的內，

阿恩溝就是有點少，這樣一份大約四塊吧，

去掉骨頭真的不是很多，一下就啃光了，

當然也是太入味又好軟Ｑ啊，單吃也不會太鹹喔

潤白豆腐（２０）滷蛋（１５）

必須來個小菜！豆腐滿滑嫩的，淋上香噴噴醬汁，

也是很適合配飯的小菜，魯蛋也有入味

反正就是重頭到尾每個東西都很下飯，

一不小心就多吃了一碗飯去了

用餐時刻建議早點過去以免想吃的賣完囉，

不想等候座位太久的也可以選擇包便當回家，

推薦給喜歡吃豬腳的捧由們。

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