這回來到百貨林立的信義區商圈，為的就是這款飄洋過海的美味。"KUA`AINA" 在夏威夷語中意指鄉村、鄉下人，1975 年 5 月誕生於以衝浪聞名的哈雷瓦小鎮（Haleiwa），透過衝浪客間口耳相傳，逐漸打開知名度。甚至被形容成「就算開了 70 英里（約 114 公里）的車也想吃的漢堡」（We drive 70 miles just to get one!），受歡迎程度可見一斑。
隨著 Kua-Aina 1997 年 11 月在日本東京開設首家海外分店，接著陸續拓點英國倫敦及台灣。台灣一號店設於 MITSUI OUTLET PARK 林口、二號店則座落微風信義，三號店也將於 12 月 12 日，在 MITSUI OUTLET PARK 台中港正式開幕。為了歡慶新店開幕，12 月 12 日至 12 月 16 日止，祭出單點牛肉漢堡只要＄99 的優惠活動，且消費即贈炸物（薯條／洋蔥圈／雞塊）三選一兌換券。（每日限額 30 位／林口店、台中港店限定）
微風信義二號店位於微風信義四樓，搭乘捷運沿著市政府捷運站三號出口步行便可抵達。透過裝飾吊花、熱帶棕梠、衝浪板和仿海島酒吧所打造的點餐台，充分展現濃濃夏威夷風情。除了現金消費，也支援信用卡及悠遊卡。
與店外的熱情奔放相比，店內營造的是溫馨木質簡約風。空間大致概分成前、中、後三區，長桌搭配木製椅，並依用餐人數彈性調整，而且每張桌面都會放置 Heinz 亨氏番茄醬、黃芥末醬以及衛生紙。
在 Kua-Aina 入口處，展列著經典品項的食物模型，像是酪梨漢堡、照燒雞肉漢堡、夏威夷柯布沙拉、凱薩沙拉、焦糖布雷鬆餅和巧克芭娜核果鬆餅，無不惟妙惟肖。透過幾可亂真的模型，不僅誘人食慾，也讓消費者一覽即知。
提供漢堡、三明治、鬆餅、炸物、沙拉、奶油巧達湯、冷熱飲和啤酒。其中，漢堡和三明治可升為超值套餐（＄60），附薯條／洋蔥圈二選一、＄40 飲料一杯。所有漢堡、三明治均含番茄、生菜跟美乃滋。可以事先電話預訂餐點外帶，減少候餐時間。
特別的是，你可以按照個人喜好，搭配出最適合的吃法：
一、選擇喜歡的麵包（凱薩麵包／布里歐麵包／全麥吐司）
二、如果點選有起司的餐點（切達起司／美國式起司）
三、視需求加點配料（起司／鳳梨／酸黃瓜／培根／酪梨）
另外，微風信義店也推出兩項專屬好康優惠：
一、下午茶優惠
凡於平日 13：00 至 17：00（不包含國定假日）內用，便能以＄80 無限暢飲咖啡類、汽水類、紅茶與烏龍茶；點選＄80 飲料，再享鬆餅單點折價＄50。
二、聖誕跨年檔期（12 月 21 日至 1 月 1 日）
凡點任一主餐（漢堡、三明治、鬆餅），即可加購「兩人剛剛好」（＄349）、「三人不嫌多」（＄499）或「四人開派對」（＄699）等聖誕組合。而且四人以上訂位，餐點一律打九折。
► 培根莫札瑞拉起司漢堡（牛／＄340）
日本人氣 No.1的「培根莫札瑞拉起司漢堡」，以烤牛肉漢堡排為主角，搭配莫札瑞拉起司、洋蔥、培根、番茄及生菜堆疊，讓大口吃肉之餘也能清爽、解膩。上桌時會先把漢堡分成兩半，之後再自行組合。
布里歐麵包使用高比例的奶油、糖和雞蛋製作，口感綿密鬆軟，帶有明顯奶油香氣。蔬菜亦強調只使用特定部分，且每日現切不放隔夜。竹籤上的玻璃紙，則是為了避免消費者將漢堡包夾後而忽略其存在的貼心提醒。
► 酪梨莫札瑞拉起司漢堡（＄380）
選用有幸福果之稱的完熟「酪梨」入菜，配上經燒烤微微融化的莫札瑞拉起司，兩種滑順口感交匯極具特色。透過夏威夷火山熔岩遠紅外線燒烤，與一般煎製有別，能加快燒烤時間藉以減少肉汁流失。來自紐西蘭的純牛肉排，除了獨家配方未加任何調味，自然呈現其香軟鮮甜。
那個橫切面實在讓人垂涎！漢堡表面滿覆的可不是芝麻，而是幫助消化、含豐富植物性蛋白與鈣質的「奇亞籽」。本身雖然沒有什麼味道，倒是為堡體增添了輕脆的口感。
如果對這難以一手掌握的漢堡「束手無策」，不妨直接參考 Kua-Aina 力薦的四種吃法！
一、標準吃：上下包夾，大口咬下！（已灑有特製香料，但可依喜好再加醬料）
二、分開吃：上下不交疊，細細品味每個配料
三、壓扁吃：用力擠壓，降低厚度更易入口
四、對切吃：店員一切，精巧享受漢堡美味
► 粉紅棉花糖草莓鬆餅（＄250）
隨著草莓季開跑，Kua-Aina 也趁勢推出期間限定的「粉紅棉花糖草莓鬆餅」。蓬鬆棉花糖下鋪滿鮮奶油和香草冰淇淋，再用草莓果粒圍成圈。附一支草莓果醬滴管，食用前，再把它滴於鬆餅上層。
堆疊起來的美式鬆餅，一刀切下享用很有層次感。不過這款比較適合多人共享，自己吃容易膩。
► 鮮奶茶（＄60）／芒果茶（＄90）
鮮奶茶使用伯爵紅茶加鮮奶、芒果茶則是結合芒果汁和紅茶的創意組合，兩者搭配套餐均可折抵＄40。
餐畢後，別忘了自行將餐盤回收並進行垃圾分類，共同維護用餐環境。
雖然價格不斐，但絕對是值得一嚐的美味。"The best burger from Hawaii!" 你吃過了沒？
Kua-Aina 夏威夷漢堡（微風信義店）
▶ 粉絲專頁：Kua-Aina 夏威夷漢堡
▶ 官方網站：http://www.kua-aina.tw/
▶ 營業資訊
台北市信義區忠孝東路五段68號4樓（微風信義）
02-27232035
11：00-21：30（週日至週三）
11：00-22：00（週四至週六）
▶ 分店資訊
林口店／02-26068663（林口三井 OUTLET 2F）
台中港店／04-26569877（台中三井 OUTLET 2F）