羅東市區的住宅巷弄裡,
有一間溫馨舒適的咖啡廳【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】,
這裡有自家烘焙的咖啡豆、手沖咖啡、冰滴咖啡,
還有新鮮現做的窯烤手工披薩、鬆餅,
每日限量供應的手工甜點~聖多諾黑泡芙塔、藍莓塔、檸檬塔、布朗尼~也超好吃的!
也有香橙洋甘菊茶、法式玫瑰熱可可、鍋煮鮮奶茶等等飲品,
店內浪漫夢幻的花牆~非常適合拍網美照呀~
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【樂去。玩的瘋】彩虹繽紛的外觀好可愛好好拍,
【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】純白木質外牆非常自然清新~
店內空間佈置非常溫馨舒適~
木質的地板、磚牆和乾燥花材的點綴,
帶有一點鄉村風格的氣息~
最喜歡這一個沙發區了,
超適合三五好友聚會聊天喝下午茶呀~
在這裡靜靜地品嚐手沖咖啡,
一邊翻閱書籍,
多麼悠閒愜意呀!
網美必拍的【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】浪漫花牆,
貼心的美麗老闆娘在窗戶上架設自拍架,
讓來訪的客人們可以盡情地自拍合照啦!
一旁還有色彩繽紛、精緻的乾燥花束供拍照使用唷~
要溫柔對待脆弱的乾燥花束唷~
來看看要喝甚麼咖啡吧~
【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】主打商品是「自家烘焙單品手沖咖啡」,供應狀況依現場為主,
這次我們喝的是「衣索比亞 布穀阿貝兒 牡丹」(非洲區日曬組冠軍) $ 180 元,
老闆介紹「衣索比亞 布穀阿貝兒 牡丹」喝起來帶有花香、甜桃、枇杷、荔枝、蜂漿的香氣,
我喝起來的感想是順口、不苦不酸澀、帶有一些花香果香的韻味,
專業級的咖啡達人應該會喜歡這一品!
【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】的menu~
menu的皮雕封面封底好有質感唷~
「冰滴咖啡」~需要經過數日的發酵,喝起來帶有花香、果酸,一點點酒的香氣~
「黑糖拿鐵咖啡」$ 120,
上層的黑糖烤的酥酥脆脆的,黑糖焦香味搭配拿鐵咖啡也很推薦唷~
「鍋煮鮮奶茶」$ 100 ,
鍋煮鮮奶茶和一般鮮奶茶喝起來不太一樣耶,茶味比較香濃,加上鮮奶的奶香味,好好喝~不甜膩,
奶泡上面的「豬柿大吉」馬林糖~超可愛的!!
【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】的窯烤手工披薩也很推薦喔!
我們這次品嚐的是「瑪格莉特」,
現桿披薩餅皮,上頭灑上小番茄、莫札瑞拉起司和甜羅勒,真的好好吃呀!
再配上鍋煮鮮奶茶~好幸福的下午茶時光!
一起來看看【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】好吃的窯烤手工披薩是怎麼做出來的吧~
烤窯預熱中~熊熊烈焰的高溫達三、四百度耶~
手工現桿的披薩餅皮,抹上番茄醬、灑上莫札瑞拉起司、小番茄、甜蘿勒,
準備就緒之後就可以送進窯裡啦!
經過20秒之後,
披薩餅皮微微的膨脹起來,似乎還看的到起司嗶嗶啵啵得好像在跳舞~
老闆娘一邊觀察一邊轉動披薩,讓披薩可以均勻的受熱~
大約1分鐘左右,香氣四溢的瑪格麗特披薩就出爐囉!
天啊~看起來超好吃的啦!!
上桌囉~趕快來試吃看看!
吃完鹹口味的窯烤披薩,接下來是甜點時間啦~
蛋糕櫃裡各式各樣的蛋糕甜點看起來都好好吃唷!
草莓塔上面的草莓好大顆喔,鮮嫩欲滴的色澤好吸引人呀!
先來嚐嚐「檸檬塔」吧~
奶油裝飾好可愛,檸檬塔吃起來清新酸甜,檸檬香氣十足,很好吃呢~
接下來是人氣商品「藍莓塔」!
滿滿的藍莓鋪在蛋糕上,好大氣呀!
藍莓塔吃起來相當清爽,蛋糕上的香吉士奶油醬和藍莓味道很搭呢~
藍莓塔好好吃,是小朋友也會喜歡的一道甜點唷~
新產品「聖多諾黑泡芙塔」~
小泡芙裡面是微苦的咖啡內餡,外層裹上焦糖漿,最下面是千層酥餅,
吃起來口感層次非常豐富!微苦的咖啡內餡搭配奶油和焦糖~好好吃!
「烤布朗佐冰淇淋」~
布朗尼外層烤得酥脆,熱熱的布朗尼佐以冰涼的香草冰淇淋,好吃!
下午茶怎麼能少了手工餅乾呢~
【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】手工製作的「義大利起士酥餅」和手沖咖啡好搭呀~
通往二樓的階梯就在浪漫花牆旁邊~
【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】二樓設置有投影布幕,
很適合公司團體舉辦會議或是研討會,目前也有提供包場的服務喔!
感覺也很適合做為慶生的場地,或是手作DIY課程的空間呢!
好喜歡【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】的佈置裝飾,
整體空間讓人覺得好悠閒好放鬆呢~
【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】也有販售自家烘焙的咖啡豆,和一些手沖咖啡的器具~
【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】戶外座位~
【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】
地址:宜蘭縣羅東鎮林森路105號
電話:03-9573337
營業時間:平日 13:00~18:00 / 假日 11:00~18:00
公休日:週三(依店家公告為主)
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