下班一顆粽
邀約
窩客好文

下班一顆粽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-8772-8832
台北市大安區忠孝東路四段98號11F(Bistro98)
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

 

【好客海鮮火烤】在全臺有好幾間分店,粽子這次是前往台北忠孝店

位在「Bistro 98」大樓的11樓

 

從電梯口一出來就可以看到一個很有趣的笑臉花,覺得hen 促咪

 

位在11樓,因此若在窗邊是可以欣賞夜景的,不過窗邊都是多人數的大桌

 

位置滿寬敞的,不會覺得擁擠,因此用餐來覺得舒適

 

好客主打的是,因此有著酒吧的設計

 

除了用填單方式點菜外,也有一些海鮮是採用自助的方式自行夾取喔!

 

這邊有提供冷飲和汽水,也有咖啡可飲用

 

桌上備有三種佐料和兩種醬,也有提供垃圾筒方便丟棄殘渣

 

三種佐料提供多種享受,還滿不錯的。不過粽子偏好原味,不太會沾佐料

 

這裡的燒烤是用木炭而不是瓦斯,光這點就很好,因為烤出來的食物更好吃

而木炭都有先燒得紅通通,因此烤來很快就熟了,而旁邊就有抽煙機

真的吃完後,身上的味道並沒有太重

【本文為使用愛評體驗券,真實心得】

 

◆精選肉盤

其實名稱是粽子亂取的,一上桌時,店員就會先端上拼盤

看起來每一樣肉品都頗好吃的樣子

 

如果愛吃豬肉的人,西京燒黃金六兩必點,看到這肉質就知道新鮮,而且烤起來也多汁

 

◆海鮮拼盤

海鮮上的蝦真的毫不手軟,這簡直接近痛痛燒烤的地步了,這只是第一盤

後續如果想要加點也沒問題,因為是吃到飽!

 

招牌卡路比屬於瘦肉均勻,吃起來不會過乾柴或油膩,因此這道和Grass每一輪必點呀!

 

而且肉片不會很厚,翻個幾面很快就熟了

 

牛五花個人認為是加速烤肉的好食材,因為油脂夠多,很容易就〝發爐“了

 

如果有烤蔬菜建議和牛五花一起烤,讓蔬菜沾點肉油會更好烤,味道也比較香喔

 

骰子牛很考驗烤功,因為容易外面焦掉裡面還不熟,要一直滾動才行

骰子牛是有先佐料過,滿有味道的,吃起來不會老老的

 

好客雞腿肉有先佐料過,因此不用沾醬就很好味道了。這雞腿肉也很嫩,不用擔心乾柴

 

霸王蝦真的沒有愧對他的名稱,真的是霸王級,很大隻

吃起來很多汁肉質飽滿,沒有腥味滿新鮮的,不過粽子第一次烤時有點久

殼都和肉黏在一起,哈哈,很不會這樣

 

 

蛤利也不小顆,而且肉質飽滿,看到因烤熟逐漸打開的蛤蜊,有莫名的療癒感

一口咬下有著海邊的感覺,好吃!

 

白玉干貝很厚實,色澤新鮮,烤熟後(表面有焦色)沾點醬油就超美味的。干貝其實不便宜

能夠點幾盤來嚐嚐真的滿不著的

 

接著繼續烤蝦子了,第一輪和Grass其實是努力在把蝦子烤完呀,哈哈

因為平常很少這樣烤海鮮,一直不知熟了沒,花了不少時間

 

很久沒有兩人來吃烤肉,突發起想把蝦子把成愛心形狀來紀念一下

 

這邊換烤盤滿勤的,或是烤一烤覺得黑了也可以請店員來換,動作都很神速

 

加點的青椒和杏鮑菇,有點訝異份量有點少,不過來吃到飽還是以能吃完為主

雖然少但可以繼續加點,倒也不是什麼太大問題

 

◆牛舌

看到菜單上有牛舌時,就決定要加點這道!而牛舌選擇$688價位就可以吃到飽囉!

 

頂級沙朗心,這是價位$888有的,沙朗心肉偏薄了些,但滿嫩的

再經過木炭的燒烤後,多了份烤過的香氣,更加好吃,推薦點!

 

 

換好烤盤當然就繼續下一輪的烤肉

 

這木炭溫度很高而且耐久,過程中沒有換過或加過木炭

一般的肉片都滿快熟的,看到照片中的牛舌又想起了美味

 

◆麻糬

來燒烤店粽子一定會點麻糬來烤的!心目中的重點

這是點兩份的份量,同是提供煉乳與花生粉

 

 

烤麻糬就是要烤到微焦,會膨起來這樣,才會外酥內軟

但也要很小心沾烤盤或不小心烤焦,要一直翻面才行

 

沾著花生粉再加煉乳,一口吃下好滿足呀!作為這一餐的ending很美好!

 

 

 

關注你喜愛的標籤

創作者介紹
下班一顆粽

下班一顆粽