不貳光車輪餅
地址：台北市中山區五常街53巷14號（中山國中捷運站步行約10分鐘）
營業時間：12:00~19:00，週一公休
又到了上班族期待的228連假了
但我們真的很不喜歡連假出遊，想到塞車的車潮及人潮就卻步
所以就安排吃吃喝喝之旅吧
今天就來在IG看到、顛覆一般傳統印象的文青風格「不貳光車輪餅」
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台北美食幾乎都是藏在巷弄內
拐幾個彎進入巷弄內後，感覺這裡比較屬於住宅區，旁邊還有市場
但一樓的店面有許多的商家
走著走著~~會發現一家裝潢很文青、很適合網美拍照的店家
會讓人家誤以為是下午茶店家來著，仔細一看才發現原來是賣車輪餅的
這跟我們印象中，小時候常在市場、路邊買車輪餅完全不一樣的風格
門口掛了好多的乾燥花~~
不知道是不是因為我們愛吃美食，走在路上看到裝潢很特別的店家，總是會多看幾眼
看看葫蘆裡賣的是什麼XDDD
不貳光車輪餅也有一面網美牆
不管是人物拍照或是車輪餅拍照都非常有意境
除了拍照之外，旁邊還有一台小型打彈珠的遊戲
可以趁著等候車輪餅之際，打發時間或回憶小時候
店家logo
後來跟老闆聊了一下為何取名叫做「不貳光」，原來是台語不兩光的意思
但這個要知道台語的人才懂這意思
所以未來會做調整，不僅台灣人能看懂連老外也能看懂的
老闆說後續LOGO會改成這樣 ↑↑↑
輪廓不變，只是內容改變了~~看起來是不是更國際化了呢?!
原本只顧著拍menu， 後來回家整理照片時才發現~~
菜單不但有中文還有日文及韓文
車輪餅的口味總共有10種
傳統的車輪餅比較常見的是紅豆、奶油的，鹹食則加上菜脯或是鮪魚玉米
但看看這上面的口味，很多都是平常沒吃過的
口味非常多，所以就算不喜歡吃甜的人也有鹹的口味可以選擇
玉米濃湯是新上市的口味
愛喝玉米濃湯的我怎麼可以錯過呢?!
上班族最愛的是三點一刻下午茶時間
就連平日休假的我也特別愛享受下午茶時光
不貳光車輪餅也推出「吃飽飽套餐」及「暖呼呼套餐」可以選擇
吃車輪餅就適合搭配飲料，更幸福的滋味
填寫的菜單
如果數量多可以填寫這張單子，但我看滿多客人來都直接口頭跟老闆點餐
冷泡茶有這些
有阿薩姆紅茶、凍頂烏龍茶及高山茶可以選擇
熱茶部份還有普洱茶可以選擇
且茶品都是無糖的，不但搭配車輪餅很適合也能喝的很健康
在牆上看到小小的告示牌，原來是營業時間
好可愛的設計
現點現做的車輪餅
中間放入一大陀的餡料，一球一球五顏六色看起來好療癒喔~~
而且還能感受到真材實料
另一排的模子裡灑上各種不同的食材，是要做口味區分用的
大家有沒有跟我一樣??常常拿到車輪餅時搞不清楚這個到底是什麼口味
不貳光車輪餅會在背面用食材做記號
例如：紅豆牛奶是黑芝麻、乳酪起司是杏仁片、龍蝦沙拉是海苔粉.......
工作檯面看起來乾乾淨淨
有時候到小吃、餐廳的店家或攤位，如果環境很整齊清潔
會讓人覺得吃起來格外安心（有人會跟我有一樣的感覺嗎??）
因為車輪餅是現點現做，所以點完餐需要稍候片刻
可能看我拿著相機在拍照吧?!
所以老闆有空檔時都會找我聊聊天~~
原本不懂牆上那圓圓圈圈是什麼??
原來不貳光車輪餅有客製化的服務
目前大多是企業、機關團體會請他們製作客製化，印上自己LOGO的車輪餅唷
覺得好有趣喔
且除了客製化車輪餅之外，店家也會搭配節慶換上不同的圖案
像是照片中紅色框框中非常應景的西洋情人節、中秋節快樂、聖誕節快樂及生日快樂都是
如果生日收到印上生日快樂的車輪餅應該會覺得很新奇很開心吧
另外還有偉大的母親節也有特製的圖案
看來母親節買一份印有母親節快樂的車輪餅給媽媽，慰勞一下母親一年的辛勞
也是滿不錯的選擇
如果是單買一個、二個，是用這種印有店家LOGO的紙袋裝著
這種紙袋也是坊間很常見的
但購買超過四個則會用提袋裝著，看起來非常有質感
提著走著路上人家會很好奇裡面裝著是什麼呢??
如果訂購10個，店家會免費用紙盒裝著
不管是贈送親友或到姐妹淘家裡喝下午茶，都非常體面啊~~
提著這盒車輪餅我都覺得整個人網美起來了
忍不住提著它擺起POSE來（呵呵）
二月份有西洋情人節，所以我們到的這天圖案是情人節快樂
看到一男一女面對面互傳情意，還沒吃心裡就覺得甜滋滋的
不貳光車輪餅不時更換圖案，所以不知道下次來買時會是什麼
有種讓人期待的心情~~
除了香醇奶油沒有特別做記號外，其他口味的車輪餅背面都有做上記號
所以直接對照一下menu就知道內層餡料是什麼了
直接用紙袋裝著食用還滿方便的
後續一直有客人來，看老闆繼續忙碌著
製作好的車輪餅會先放在竹片上，老闆會將旁邊修剪一下
我跟老闆說~~有些人滿愛吃那邊邊酥脆的口感
老闆說，如果客人有特別要求則會留下，還拿了一塊給我試吃
還說他們家車輪餅的口感跟別家酥脆口感不同，是比較接近傳統麥餅的口味，帶點QQ的口感
因車輪餅現點現做需要點時間
所以只要有人直接來現場點餐，老闆都會貼心提醒可以加入LINE @
直接在線上點餐，可節省等候的時間
除非像我喜歡拍照，剛好把等候的時間拿來拍照
不然真心建議先點餐再過來拿取，否則若前面還有客人的話就會等比較久的時間喔
熱騰騰的車輪餅製作完成後，迫不及待想品嚐一個看看
在挑口味時花了一點時間，因為每一種都好想先試看看!!
後來雪白森林（日式靜岡抹茶+麻糬）雀屏中選，因為我愛抹茶且名稱好夢約
帶有抹茶茶味及淡淡苦澀味，但並不會過於甜膩，再搭配Q軟的麻糬
非常適合不喜歡吃太甜的朋友們
後來覺得用咬的都拍不出IG上美美的照片
於是詢問老闆到底他們是用了什麼方式
原來店家也有提供刀子可以切成好看的斷面秀，而且還提供木盤耶
真心覺得現在食物除了好吃，還要能拍出美美的照片來^_^
YA!!跟不貳光LOGO合照
可惜雪白森林被我吃掉了，少了一咖
每一種口味都好想吃，真的好難抉擇，所以只好都各來一顆
餅皮只有薄薄一層所以能吃到真材實料的內餡
不管是什麼口味的內餡都非常飽滿，趁熱吃很容易爆漿
且這麼大一顆，小鳥胃的女生應該吃2～3個就飽了吧
姐妹淘一塊享用時，也可以像這樣切成一半
這樣，大家可以同時吃到很多種口味也不至於吃的太撐
和摩艾面紙盒合照!!!
在很多店家都可以看到摩艾面紙盒的身影，一直很想買一個放在家裡（笑）
巧克杏福～使用的是比利時巧克力，吃起來有很濃的巧克力味道，但不會過甜，是帶點苦味的巧克力，完全屬於大人味的巧克力啊
玉米濃湯～平常的玉米濃湯是用喝的，這裡是用「吃」的，濃湯口感跟麥當當的很像，很濃郁
龍蝦沙拉～除了有龍蝦沙拉外還有加入綿密的馬鈴薯泥，有滿滿的龍蝦沙拉滋味
紅豆牛奶～紅豆煮到非常綿密，口感有點點甜又不會太甜
芝麻花生～好像在吃「芝麻口味的麻吉燒」，非常香濃的芝麻味道，但咀嚼中又散發花生的香氣，口感一點都不單調
培根薯泥～好像在吃熱壓三明治或帕尼尼的感覺，很像輕食（早餐可以吃這個口味唷）
香醇奶油～使用紐西蘭奶製品+德國香草莢醬，奶油口味不是那種讓人膩口的口感
午後格雷～紐西蘭奶製品+皇家伯爵茶，這個口味我特別喜歡，除了有奶油的香氣又夾雜著伯爵茶的香氣，還看的到茶葉??是一款不會太甜的伯爵奶茶口味
乳酪起司～義大利乾酪+紐西蘭起司，帶點鹹味又有乳酪及起司的味道，甜中帶鹹、鹹中帶甜，雖然是乳酪+起司，但口感不是那種讓人膩口的起司味
手提紙盒跟店面一樣是淡淡的綠色
決定趁熱提著這盒車輪餅到附近的榮星花園享用
配紅茶～可能是冷泡茶，所以茶味不是很強烈那種，反而是很溫和的紅茶味，茶香中夾雜一股獨特的香氣，喝起來完全不會苦澀，雖然是無糖的但喝完會回甘
配特茶～有高山茶特有的清爽口感，覺得邊吃著各種口味的車輪餅再配上一口無糖回甘的茶品真的好MATCH
來到榮星花園享用!!!
在大自然中品嚐別有一番風味，很有野餐的氛圍
裝茶的容器也有小小的機關，打開最上層的蓋子後，下面還有個旋鈕的開關
所以拿取的時候，店家有提醒要握著瓶身不能直接拿上面白色蓋子的部份
這容器還滿精緻的，而且可以拿來重複使用，滿有質感的
今天來到不貳光吃了很多不一樣口味的車輪餅
讓我這個鄉巴佬大開了眼界，原來車輪餅可以製成這麼多口味而且又美味
另外，在等候時真的跟老闆聊了不少XDDD
相信很多人心中都有個夢想，且身邊不少人的夢想是開間屬於自己的小店
每次看到這種很有特色的店，我的心裡也會萌生「加盟」的念頭
偷偷問了老闆，原來不貳光車輪餅也有開放加盟喔
但有關加盟的規定（不管是加盟者或加盟地區）還是有在控管的
有興趣的都可以私下詢問唷~~~