どん亭Don Tei 壽喜燒．中山店
地址：台北市中山區中山北路一段152號2樓
訂位專線：02-2581 5997
營業時間：11:00~23:00
用餐時間150分鐘，不加收服務費，有吃到飽/套餐方案
交通：中山捷運站2號出口直行，中山北路右轉即可到達（邱大樓2樓）
官網：https://www.don-tei.com.tw/
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話說~~某天接到通知要邀約到台北「喝春酒」（其實只是朋友之間的聚會，想了這個名義）
是說，不用什麼名義想吃飯還是隨時可以吃飯啦（明明就是愛吃XDDD）
地點不是我決定的，我只負責喬好時間後，人出現在此地就可以了
今天要吃的這家どん亭Don Tei 壽喜燒於2015年10月日本在台北開設的台灣一號店
若不是託shu&翔ㄟ的福，我想我也不知道有這家店、也可能沒機會來吃這麼高檔的牛肉壽喜燒
剛好今天天氣非常不好，一直在下雨且雨勢忽大忽小
但仍「澆不熄」我們要吃美食的慾望（其實是已經約好了，不得不啊!!）
到了之後有稍微找了一下要從哪裡上去?!官網其實有說明但因為我們沒有特別留意
後來是瞄到了立牌及櫥窗裡的食物樣品才注意到的
還沒走進去，光看菜色及內容就充滿濃濃的日本味
どん亭Don Tei 壽喜燒位在邱大樓的二樓，但指示牌寫著「2階」，整個就像來到日本嘛
櫥窗裡有許多食材的樣本
還沒吃早餐的我們看到這些食物早已垂涎三尺了
走上二樓映入眼簾的是濃濃的日本風味
淺色的木質設計及裝潢，非常有日式風格
座位區雖然不是獨立的包廂，但桌與桌之間都有簾幔遮著，所以還是能保有私人的空間
座位旁也有籃子可以使用
且入座後，如果外套掛在椅背上，店員也會拿套子將外套罩起來
避免外套沾到火鍋的味道
我們到的時候算早，所以店內還沒有什麼人
整間裝潢非常日式，室內播放著輕音樂
好喜歡這一區的風格，彷彿來到日本
而且裡面還有和室的座位，適合多人來聚餐
有獨立的空間，更棒!!
桌上有「辣油」、「七味粉」、「鹽巴」、「牙籤」
週一至週五優惠梅花豚、雪花牛吃到飽$799
如果平日可以來的話，可以把握這個優惠
今天聚餐是以「春酒」的名義，所以翔ㄟ說要點個酒來喝
每日11:00~19:00也有優惠
雖然是吃到飽的，但用餐期間總共會提供三種茶
分為前茶、中茶、後茶
肉品介紹
如果是吃壽喜燒，湯底只有單一壽喜燒湯頭
如果是要吃一般的火鍋，則可以選擇鴛鴦湯底
野菜、前菜
海鮮（單點部份）
今天是吃到飽方案，有五種方案A、B、C、D、E
我們選的是B方案，肉類有肩胛牛、雪花牛、梅花豚吃到飽
吃到飽方案除了肉類吃到飽外，還有前菜、野菜、飯麵可以選擇
最後還有芒果蜜桃風味霜淇淋
套餐的肉品也是4選一，湯底可選擇壽喜燒或高湯4選一
套餐還有前菜、餐前飲物、旬野菜、甜品、飯麵
399元酒精性&非酒精性飲品喝到飽
如果用單點的超過一人399元，也會用喝到飽的方式計算
199元非酒精性飲品喝到飽&甜點
酒類單點
酒類單點
肉類、海鮮、前菜、飯麵
旬野菜、非酒精飲料
看到這，有沒有人跟我一樣眼睛花花、腦袋頓頓
最清楚的資訊還是直接上官網 https://www.don-tei.com.tw/ 或打電話詢問店家比較正確唷
店家不定時推出優惠
這次來的時間剛好遇到消費滿3000元送澳洲黑毛和牛肉盤乙張
只是限下次消費任一吃到飽方案才能使用
2019/01/14~12/31還有集點送，單筆消費滿1000元送1點
相關優惠都可洽官網 https://www.don-tei.com.tw/news/
▲ 前茶─牛蒡茶（暖胃）
喝起來帶有淡淡牛蒡的味道，茶味很溫和
▲ 美國PRIME肩胛牛
▲ 美國雪花牛
▲ 國產梅花豚
有些吃到飽的餐點，第一次送上的肉片跟後續加點的會有點不太一樣
但どん亭Don Tei的不管是第一次或加點的都保有一樣的水準跟品質
前菜：山葵章魚、韓國泡菜、乳酪柿餅
韓國泡菜拿來搭配肉片一塊吃還滿解膩的
山葵章魚帶點哇沙米的嗆味，翔ㄟ說還不錯吃
▲ 乳酪柿餅（季節限定）
簡單說就是柿餅中夾著乳酪，第一次嚐試這種搭配
不衝突，甜甜的柿餅散發出乳酪的香氣
服務人員先將洋蔥、蒜苗放入鍋中拌炒一會兒後，再加入壽喜燒的湯頭
一樣附上壽喜燒及高湯（就是白開水嘛），可自行調整湯頭濃淡
▲ 雞肉丸子
▲ 可樂 $90
▲ 漢彌根經典紅葡萄酒 $88/杯
雖然這是特別時段有的優惠價格，但這也有點小杯吧（人家是給你品酒不是酗酒啦XDD）
▲ 綜合菜盤
▲ 中華麵
麵條很有彈性，好吃
▲ 烏龍麵
▲ 白飯
白皙飽滿的米粒，簡單搭配涮過壽喜燒湯頭的肉片就很好吃了
我們真的是食肉族的，肉盤來二話不說就下鍋煮
下了滿滿的肉片，看起來就好有飽足感XDD
美國PRIME肩胛牛涮完後還是保有完整的肉片
油花較少，口感吃起來很紮實
接著換來嚐嚐雪花牛的滋味
美國雪花牛油花分佈較多，口感較為軟嫰
且份量感覺比較小，一口一片很剛好
國產梅花豚
雖然我們挑了第二高價位的B方案，應該主攻肩胛牛才對
但我不得不說這梅花豚的表現還真不差
要不是考量到要吃的划算，真想多點幾盤梅花豚
唯一有用到的調味料就是七味粉啦
生雞蛋加入七味粉，肉片拿來沾取會更加嫰口
這生雞蛋也是可以無限續點的
原本只是要點一盤國產梅花豚拍照&嚐味道
結果在加點時，送錯了肉盤（原本是點雪花牛結果送來梅花豚）
所以只好認真的再吃一盤豬肉
翔ㄟ說只有肉片不好看，要搭配點青菜
這樣看起來是不是可口多了呢?!
這道雞肉丸子要消費A、B方案吃到飽，才能享有無限續點
不過這雞肉丸子有點小失敗，口感很鬆散且味道....覺得不怎麼樣
所以我們幾乎都是咬了一口就放到旁邊去了
用餐一段時間後，店員桌邊服務
原來是要泡第二道的茶品，只見店員忙上忙下，還附上沙漏
看起來很有那麼一回事
▲ 中茶─煎茶（解膩）
喝起來有抹茶的茶味，這道煎茶的茶道比較重
真的可以解解吃了這麼多肉的油膩
吸飽了壽喜燒湯汁的烏龍麵口感也不會過於軟爛，還保有麵條的Q度
雖然吃肉吃的很飽，還是忍不住多嗑了幾口烏龍麵
野菜部份加點了幾次
豆腐吸收了壽喜燒的湯汁還保有濃濃黃豆的香氣
豆腐本身口感滿軟嫰的，一塊豆腐可以吃到兩種滋味
原本以為一人只有一顆蛋，後來才知道可以再加點
飽滿的蛋黃看起來非常新鮮
shu將雞蛋放在肩胛牛肉片上，讓我想起「月見牛」
沾了蛋液的肉片下鍋涮更加嫰口，而且還可以吃到壽喜湯蛋花
▲ 芒果蜜桃風味霜淇淋
這霜淇淋不像霜淇淋的口感，感覺是成型後又放入冷凍
但帶點優格味道的霜淇淋還滿好吃的
▲ 後茶─玄米茶（舒活）
每一種茶喝起來味道都很不一樣，這味道有點像是玉米須...之類的
喜歡喝茶的我覺得三種茶都各有各的特色，每一種我都很喜歡
どん亭Don Tei 壽喜燒吃到飽的方案又不加服務費真的是太大心了
很多吃到飽甚至套餐式的都有用餐限定2小時的規定
壽喜燒甚至只有90分鐘的用餐時間
所以どん亭Don Tei用餐時間150分，也是讓我有非常足夠的時間可以優雅的吃著鍋物
肉片很大塊，涮完後還保有原本的樣子，不會鬆散或破碎
環境非常日式，氛圍很安靜，整體來說還滿不錯的~~