寒武紀。
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寒武紀。

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

台北市信義區菸廠路88號1樓R111
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

  

「COMEBUYTEA」位於台北誠品松菸店的這間旗艦店可以說是另類的台灣之光,和一般的街邊常見的COMEBUY品牌不同,這兒可是賣著「現萃」的精品茶,短短數年的時間在世界各國開枝散葉,目前在香港、德國、美國、澳洲都有分店,可以說是非常厲害!「COMEBUYTEA」這個頂級茶飲品牌的核心價值在於用高貴不貴的價格,讓客人品茗到相對的好茶葉和好風味,每一杯都堅持「現磨、現萃」,還有專屬調茶師現場手搖雪克,可以說是台式手搖茶飲的全新精品型態,在台灣也僅只有松菸這兒獨家限定,包子爸強烈推薦對喝茶這檔子事講究的朋友,一定找時間要來松菸「COMEBUYTEA」實際品茗一番「現萃」茶的好滋味。

COMEBUYTEA 台北誠品生活松菸店就位於靠近捷運市政府站附近的「松山文創園區」,從捷運市政府站下車大概步行10分鐘即可抵達,就在誠品的一樓的入口處旁邊,非常好找。

COMEBUYTEA 就位於誠品生活松菸店的一樓,跟一般想像中的茶飲店有極大的差異。

COMEBUYTEA 絕對是精品等級,半開放式的環境,將近百坪的文青風空間,彷如是東方茶香版的星巴克。

「COMEBUYTEA」特色為開放式吧檯,牆面上也有海報介紹店內最受歡迎的 TOP 5 必點必喝人氣茶飲!

這兒的茶飲都可以照著自己的喜好興趣自由DIY,除了茶葉品種之外,還能加入特調元素,看要加入鮮奶或是果汁都可以,最後也能夠自選配料,看喜歡黑糖晶球或是小芋圓都可以~~非常多種搭配方式。

Step1 先選茶
Step2 選口味(鮮奶 or 果汁)
Step3 選口感 (創意加料)

精選原葉茶全都保存在這一管一管由黃銅打造的「原葉磨茶機 TEA GRINDER」中,開放式的吧台,背景霸氣十足的放著11管磨茶機,氣勢非凡啊!

歐洲進口零組件加上台灣工業設計團隊 COMEBUYTEA耗時3年 斥資千萬 從0到1打造出全球第一台 「原葉磨茶機 TEA GRINDER」、「鮮萃茶機 TEAPRESSO」 取得全球多國專利發明認證,可以說是非常厲害!

「鮮萃茶機 TEAPRESSO」,一整台金屬打造,造型流線,非常有質感!

沒意外包子爸還是第一次看到如同現萃咖啡一般,茶葉也能用高壓蒸氣現萃,真是大開眼界~~~

在世界許多國家都能看到「COMEBUYTEA」的蹤跡,美國、德國、澳洲、香港都有其分店。

包子爸來訪的這一天是週六午後,看看這滿滿的人潮,上門喝茶的客人還真是多啊!

除了排隊人潮滿滿滿之外,店內的座位區也幾乎一位難求,人氣強強滾!

除了茶飲,店內也有販售手工甜點,悠閒的下午,可以點塊蛋糕再來一杯好茶,享受自在的悠遊。 

COMEBUYTEA 也有展售許多設計精品、茶禮盒、文創茶具。

知名設計師所設計的頂級合金茶葉罐,價格不菲,畢竟也是名家加持,喜歡的朋友可以參考看看~~~

混茶試飲

COMEBUYTEA 相當大方的提供試飲服務,在這個別緻的透明玻璃罐中,每位調茶師在雪克完之後會將杯底多的一些現萃茶倒入這兒,然後旁邊提供小杯子,供上門客人自行取用品茗。

因為無法指定口味,這罐子中的茶是各種茶葉品種混合而成,所以口感香氣也特別有趣~~~

COMEBUYTEA 冰滴冷萃茶

使用文創設計品牌 bi.du.haev獨立無價冰滴系統的 coffee dripper
採用茶職人大師嚴選的茶葉 經過11小時冰滴冷萃茶 風味更甘醇

100% 時釀鮮萃
100% 甘醇茶韻
100% 茶湯美學

萃茶三步驟,喚醒好茶的靈魂!據說「COMEBUYTEA」獨家設計的 「原葉磨茶機 TEA GRINDER」和「鮮萃茶機 TEAPRESSO」能忠實還原泡茶達人現沖現泡的風味和口感。

全程智能5段式萃取,完美模擬功夫茶沖泡程序溫壺、醒茶、浸泡、沖茶、倒茶 比傳統工夫茶保留更多兒茶素。

首創『原葉現磨 單杯鮮萃』杯杯原葉現磨現萃
Freshly Brewed Tea One Cup At A Time

10秒磨茶 60秒5段式萃取茶湯+調茶師雪克
「現磨」+「現萃」+「雪克」三步缺一不可的完美萃茶流程

每一款茶葉在磨茶機上都有清楚的中英文標示。

轉動把手,即可現磨茶葉。

現磨好的茶葉粉末會安置在一個小瓶中。

將茶把手扣上去後,有個按鈕,按下後自動研磨茶葉10秒~~

變成茶粉的茶葉~~~這研磨機有厲害吧!

接著一樣將茶把手連結到「鮮萃茶機」

運用蒸氣壓力現萃茶。

義大利咖啡 espresso 是一種通過迫使接近沸騰的高壓水流通過磨成細粉的咖啡製作而成的飲料。

COMEBUYTEA 的「鮮萃茶機」也有類似的概念~~~

全球的每一家門市都配有經過專業訓練的 Tea Bartender 「調茶師」

Tea Bartender 「調茶師」向花式調酒取經,形成自己的獨家調茶技法體系。

每一杯都堅持現磨、現萃、現搖,口感層次就是不一樣!

 


 

 

 

 

日銷千杯!爆款必喝 TOP 5

由左至右依序是:厚奶烏龍小芋Q、桂花烏龍黑糖Q、鳳梨茉莉寒天Q、芭樂烏龍寒天Q、紅柚烏龍蘆薈Q

每一種都是 COMEBUYTEA 超人氣的必點單杯茶飲!

厚奶烏龍小芋Q 90元

厚奶炭焙烏龍加上小芋圓,濃郁的茶香搭配 COMEBUYTEA  獨有的小芋圓,Q彈口感和奶香茶香完美結合,可以說是台灣味的茶飲的新時代No.1!

桂花烏龍黑糖Q 100元

桂花釀烏龍+黑糖晶球

烏龍茶加上馨香的桂花,帶著微微高雅的甜味,黑糖晶球口感Q彈,黑糖味頗為迷人。

鳳梨茉莉寒天Q 100元

鳳梨茉莉綠茶+ 寒天晶球

COMEBUYTEA 在茶飲品裡使用的果汁全都是新鮮原汁,相當迷人熱帶香氣的鳳梨汁搭配爽口茉莉綠茶,再配上獨家寒天晶球,口感真的是棒棒der!

芭樂烏龍寒天Q 100元

芭樂清香烏龍+ 寒天晶球

清香的烏龍茶搭配微酸的芭樂原汁,有種非常台灣的滋味,印象中包子爸很少喝過搭配芭樂汁的茶飲,極為特別。

紅柚烏龍蘆薈Q 100元

紅柚清香烏龍+ 蘆薈水晶

真正的紅柚原汁,特寫照片中還看得到果粒,真材實料!

再搭配清爽蘆薈水晶,多層次口感,讓人印象深刻。

洛神蜜香紅茶寒天Q 100元

店內經典的洛神蜜香紅茶佐上Q彈爽口寒天,微酸的口感,跟一般茶飲比較起來口感較濃,清爽又兼具韻味的一杯好茶。

 

 


 

 

精選原葉茶 QUALITEA

為只想純粹喝原葉茶的客人提供多款經典台灣茶

東方美人、日月潭蜜香紅茶、金萱烏龍等

東方美人 90元

重度發酵X琥珀湯色

東方美人茶在嫩芽時被小綠葉蟬叮咬,引發獨有果香甜味,如命名一般,如東方的美人一般細緻柔順。

金萱烏龍  90元

輕度發酵 X 金黃湯色

金黃色相當亮眼清透的一款好茶,入口帶青澀,回甘暢快,伴隨著入喉的淡淡奶香,讓人沈醉。

日月潭蜜香紅茶 90元

全發酵 X 琥珀湯色

台灣知名的蜜香紅茶,帶著柚花的蜜香,甘美溫醇,香氣令人印象深刻,也可以說是一款非常台灣印象的好茶。

 

 


 

 

 

COMEBUYTEA首創「原葉現磨單杯鮮萃」

不提供置放過久的預泡桶茶,杯杯原葉現磨現萃,極品茶湯60秒一次一泡

FRESHLY BREWED TEA ONE CUP AT A TIME

COMEBUYTEA 台北誠品生活松菸店

台北市信義區菸廠路88號1樓R111

R111, 1/F, 88 Yanchang Road, Xinyi Dist., Taipei City Taiwan R.O.C

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COMEBUYTEA全球網址

https://www.comebuyteausa.com/

 

 

 

 

創作者介紹
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