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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 饕戶精緻鍋物
04-2251-3289
台中市西屯區馬龍潭路99號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

【台中/火鍋推薦 饕戶精緻鍋物】

好東西,當然就要是要跟家人還有好朋友分享囉!

過年期間的瘋狂大吃燒肉、炸物,是否已經開始想念「清爽、甘醇」的火鍋呢?

年後的火鍋狂之第一個「重砲」推薦,就是…讓人看了會想要跟著轉圈圈,吃了會在舌尖跳舞的『饕戶精緻鍋物』。

『饕戶精緻鍋物』的位置,靠近市政路與河南路的交接處,因為外牆是以黑色為主,所以在白天時,相對的會較搶眼。

高挑的空間,呈現出穩重又大方的用餐環境,也透露出店家,在飲食上的有一定的「要求與堅持」~

有2~6人的座位區,每一個座位區都有著隔間的屏風的設計~

保留每一區用餐者的基本隱私及舒適性~

桌邊的電緣開關處,貼心的設置了USB充電插頭~

也有獨立的包箱空間,適合團體聚餐或是家庭聚會

偏日式風格設計的氛圍,有種日本懷石料理餐廳的感覺~

周邊則有:自助飲品區及調味區及冰淇淋

【飲品區】提供三種冷飲:茶花綠茶、金選奶茶、檸檬風味紅茶

另有提供:咖啡調飲

【調味區】

這個特調醬,個人蠻推薦使用,沾肉品跟海鮮都很好吃呦!

店家另有提供,幸福牧場的「放山雞蛋」,一顆為20元,如有需要,可告知現場服務人員。

【冰淇淋】多種口味,無限供應

【菜單】/圖片是取自店家的粉絲專頁,僅供參考。

消費方式:

◆需加10%清潔服務費

◆用餐限時120分鐘

◆共鍋加收100元,附贈甜點

以下為【雙人套餐】--- 1680元的餐點分享

鍋底---【饕戶石狩味噌鍋】

這次特別挑選了「石狩味噌」來搭配「海鮮」~

昆布為基底的「石狩味噌」湯底,整個湯頭也較一般的味噌湯來的清爽不死鹹。

鍋底---【饕戶特製紅咖哩鍋】/加購50元

看到紅通通的的「紅咖哩」,可別被它的顏色的騙了,

其實,只是帶點輕微的辣感,倒是在加熱後,散發出「香茅」與「咖哩」微酸微甜的綜合特殊香氣,讓人不自覺的胃口大開了~

【綜合菜盤】

非常有誠意也不馬乎的大菜盤~

一次給上三種的「菇類」,及大量的蔬菜,感覺就是個以「養生取向」為主的菜盤。

附(白飯)

白飯的部份較屬於粒粒分明,可以加入火鍋湯,變成湯飯來吃看看呦!

附(讚岐烏龍麵)

個人還是最偏愛「讚岐烏龍麵」,這種「古溜」又彈牙的口感

肉盤四選二:

【安格斯黑牛翼板】

這肉盤…真的是有夠「浮誇」了吧,感覺耳邊頓時響起了「天鵝湖」的音樂,眼前已經浮現出「舞者不停轉圈」的畫面~XD

肉片上有著漂亮的油花分佈,滑嫩不膩口~

【澳洲牛小排】

肉質鮮嫩有彈性,吃起來不會乾柴

沾上「特調醬」,更顯肉汁的香氣~

【海鮮拼盤】--- 紅條*1、明蝦*2、草蝦*2、白蝦*4、花斑狼魚*1、透抽*1、日本干貝*2、九孔鮑*2、生蠔*2

果然是饕客級的「生鮮食材」,連盛裝的容器都是如此的講究

好似「海之女神」從大海裡面,引領著眾多的「魚將軍、蝦小兵」,乘風破浪而來~

簡直就是要讓人,吹起哨子「嗶、嗶、嗶」,大喊「太犯規」了啦!

(紅條)

皮Q肉紮實的紅條,很是給力~

記得把魚骨放下去熬湯,來到這裡,可不能錯過品嘗魚頭的滋味喔!

(明蝦)

(草蝦)

緊實中帶細嫩的蝦肉,個人建議不要沾醬,這樣更能夠吃到「蝦子」本身的鮮甜~

(白蝦)

(花斑狼魚)

這一道特殊的食材,應該蠻多人都沒有吃過吧!店家竟然大方的給上了「頂級」的進口深海魚,

「花斑狼魚」的肉質本身有種特殊的鮮味,稍微唰一下就可以食用,更能保留魚肉的膠質喔~

(九孔鮑)

鮮甜滑Q的九孔鮑,店家很貼心的切成對半,方便食用~

(生蠔)&(日本干貝)

【甜點】二選一

(提拉米蘇)

口感上算是不甜膩,還是留給有「甜點胃」的朋友品嘗~哈哈

(桂圓紅棗銀耳湯)

對於不吃甜食或冰品的朋友,餐後的甜點來上這一碗甜湯,會蠻解吃完火鍋後,口中的氣味~

『饕戶精緻鍋物』的頂極「雙人海鮮火鍋」,實屬超值的視覺與味覺的大享受,快收到口袋名單內吧!

影片介紹:

《店家資訊》饕戶精緻鍋物

地址: 台中市西屯區馬龍潭路99號

電話: 04 2251 3289

營業時間: 週一~週日 上午11:00 ~ 下午11:45

FB粉絲團:https://www.facebook.com/taohu99/

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