新竹關西鎮上，這間經營近百年歷史的製麵老店「振興關西扁麵」，除了販售自家製的關西扁麵外，還開了間特別的麵店，不只供應自製麵條的麵，還有中西合併的特色熱壓吐司，鹹的、甜的口味都有，價格相當實惠，銅板價就能吃飽。
這天來關西老街散步，前一晚研究了鎮上的美食~
愛吃麵的我，看見這間中西合併的新樣貌製麵老牌後，興致超級濃厚，毫不猶豫地把店存進口袋名單中，第二天就跑來報到了。
店裡的裝潢有點像早午餐店，或是簡單的咖啡館，比較不像麵店。
光看這乾淨明亮的店面，也很容易誤以為價格會翻高好多，其實振興關西扁麵的價格挺實在的。
菜單 MENU
想嘗試的東西太多，胃的容量卻裝不了這麼多，每次出遊都遇上這煩惱~~
蒜香芝麻涼麵 + 古早味紅茶 $60
用後面的滷蛋來當比例尺，可以發現麵的份量其實不小，配上一杯紅茶，銅板價格 60 元。
涼麵配料簡單，就是加些海苔、黃瓜絲及半顆滷蛋。
醬汁是涼麵必備的芝麻醬，添加了些許蒜香，我個人蠻喜歡這口味的。
振興關西扁麵除了最經典的關西扁麵，也陸續推出了好幾種不一樣的麵，從網路上似乎也能訂購。
如果在現場店餐享用的話，關西扁麵的這種麵條才是主角~
從 1925 年開始，振興扁麵舖至今已經傳承第三代，麵舖始終以自然麵為訴求，其中最經典、最招牌的就是這麵啦！
比招牌的關西扁麵更特別的，是振興關西扁麵這間麵館，還有賣熱壓吐司。
他們家的熱壓吐司不是一般的熱壓吐司，裏頭也夾入了振興關西扁麵自家製作的麵條！
古早里肌肉吐司 $50
熱壓吐司的外殼一看就非常酥脆~
雖然很簡單，沒什麼造型可言，看起來還是挺好吃的。
古早里肌肉口味，裏頭除了里肌肉片，還加了些許生菜葉、起司、及熱情客串的關西扁麵！
口感和味道，整體都很不錯~
熱壓吐司裡頭加的麵條量不太多，所以其實沒很影響口感，比較有強調「製麵老店」這個主題的感覺，新鮮感大於實際口感，我個人覺得這想法也蠻有意思的。
振興關西扁麵
店鋪地址：新竹縣關西鎮中豐路一段379號
營業時間：8:00~19:00 (只有星期五六日賣餐)
電話號碼：03 587 6959