【板橋美食】慶和魷魚焿：祖傳沙茶魷魚，老板橋人懷念的老味道 /後站美食 /府中捷運站

板橋後站我除了會吃阿美肉圓，再來就是祖傳魷魚羹，最近老是撲空才發現搬去不一樣珍珠奶茶隔壁，名字也改成「慶和魷魚羹」，還有一間姊妹店開在婚紗街「後站魷魚羹」，

祖傳魷魚羹是從小吃到大會讓我懷念的味道，沙茶味太香，一次都要點上兩碗清羹麵才會滿足。

慶和魷魚羹

地址：新北市板橋區重慶路12巷7號

電話：0921154013

營業時間：9:30-21:00 (週二公休)

▲慶和開在對面的巷弄中，附近不一樣珍珠奶茶也是老板橋人記憶中懷念的味道，我很喜歡喝它的薄荷珍奶，

喔對了~最近才發現原來羹湯是可以無限續加的，錯過好多年(淚奔)。

▲座位比起攤車來的舒適的多，大多數都是吃完就走，也不會等太久。

▲自助區，餐具、醬料都在這取用。

▲辣椒又香又夠味，愛吃辣的一定要加！

但怕辣的朋友千萬不要隨意挑戰，吃完嘴巴像是豐唇一樣辣呼呼的，超辣！

▲慶和魷魚羹菜單

▲魚酥羹麵 $60

魚酥可以放在碗中也可以跟店家分開要，一包裡面大約只有3~4塊，彌足珍貴略顯不過癮阿！

但是，配在麵裡真的很好吃，魚酥溼軟帶湯汁又帶點脆度，跟麵一起呼嚕嚕極搭。

▲油麵麵條連帶吸附滿滿湯汁，Q滑滑好嚼，每次來都是點這一款，

比起祖傳麵的份量比較多，再也不用點上二碗清麵才會飽 (豬無誤)。

▲魷魚羹麵 $60

魷魚爽脆彈牙，跟姊姊的魚酥交換著吃。

▲加點醋多一點酸味，滋味更好，羹湯有勾芡略顯黏稠但不會很ㄍㄡˊ，羹湯喝不飽可續加，不夠可別客氣！

但還是喜歡開在誠品後方的小攤子，畢竟是無法取代回憶的味道，慶和的沙茶味沒祖傳濃，偏清淡些。