說到吃餃子，儘管不是嫂子的我也不賣餃子
但是我可以說是熱愛狂愛無限愛吃餃子的人
舉凡店內品嘗、買回家自煮，我通通一網打盡不放過
為什麼呢？
其實我也不知道我就是很愛那一顆顆吃起來渾圓飽滿帶有肉汁香甜味的感覺啊
更誇張的是每回吃餃子，我總是會默默地忘了自己到底吃幾顆
吃飽就發現整盤已經沒了
可能10幾20顆都有可能(暈)
今天要接受我的挑戰的是哪個餃子呢?
讓我們來看看
品名：手工水餃-金后餃
LINE @：https://lihi.biz/kbaPw
說真的，當一個職業婦女配上家裡有一個五個月大的嬰兒，下班之後想要大魚大肉根本就是癡心妄想
可以吃飽就是一大滿足
所以餃子常常是我的選擇
可以邊洗奶瓶邊煮水餃(誤)
但是美味的水餃難尋，終於被我尋到這好吃的餃子啦
金后餃
像台語發音叫做『金賀價』也就是『真好吃』的台語
金代表著高貴尊榮的感覺，說明了金后餃以實惠的價格讓消費者享用到高品質的水餃
后代表著穩重屹立不搖的感覺，代表了金后餃秉持著高度的堅持就為了替消費者把關食材
餃當然不用我解釋囉（笑）
所以金后餃想要給消費者一個保證就是他們嚴選食材而不馬虎，為的就是要讓消費者在這食安風暴危及之時，還可以安心享用
他的包裝很有意思
有點像棋盤的感覺
似乎是要我們以下棋般的專注程度來專心品嘗這餃子
又有點像迷宮
似乎是要我們迷失在這美味裡面
外包裝上面清楚著標示著口味
你瞧瞧
上面還有各個口味的圖案呢
相當可愛
一共有四種口味
分別是高麗菜、玉米、韭菜以及鮮蝦
每一顆獨立包裝
為的就是不讓水餃黏在一起
往往我們有時候會吃到那種黏在一起的水餃
造成還沒下鍋皮已破的傷心
個別獨立包裝不僅讓我們方便好下手
也能督促廠商大小是否有太大落差（笑）
一盒裡面共有12顆
大小顆都很適中
包的也很緊密
所以一點都不擔心下鍋之後會鬆散掉或者是內餡不夠扎實
金后餃有著四大堅持
1.堅持新鮮
從西螺市場運來的新鮮蔬菜
搭配上經過台中公營屠宰場當日現宰的溫體去骨豬肉
2.手工現包
師傅純手工包上每一顆水餃
一包好，立刻低溫冷凍
不僅可以吃的到人情味，也能吃的到餃皮以及內餡的新鮮度
3.黃金比例
擁有40年的技術以及工法，調配出的最佳比例，肥瘦適中
搭配是輾皮工法揉出的Q彈麵皮
4.安全無添加
不添加防腐劑以及肉精等等，真的是很令人安心
有了金后餃的堅持，即使是給小孩子或者是家裡長輩吃也都不用太擔心了
高麗菜口味。
這可以說是普羅大眾都可以接受也非常喜歡的口味
嚴選高山的高麗菜搭配上老經驗的刀法
讓每一顆高麗菜水餃吃起來都相當的脆口
不過當然這等等我們再談談
你有發現這餃子真的是非常飽滿渾厚嗎?
每一顆都是差不多大小
一顆顆分開來真的較為衛生方便
其實煮水餃很簡單
當然大家有各自的煮法
我則是從水滾了之後就讓餃子在裡面這樣一直煮
直到我發現他浮起來就差不多了
很多時候你會發現水餃煮一煮他的皮會破裂
不過金后餃的卻是沒有這種情況
那餃皮還是扎扎實實老老實實的呈現
剛煮好的時候更能看到他的內餡到底有多扎實
內餡豬肉粉嫩粉嫩的
以為是因為皮很薄而露出他紅顏般的微笑嗎?
吃上一口你就知道
不管從哪個角度看，都非常讓人豎起大拇指
咬下去那餃皮本身並不會太厚而覺得有負擔
反而是皮薄之中，可以感覺的到那餃皮的扎實度以及口感
而那肉餡吃起來香甜
高麗菜果真脆口
整體搭配之下肉Ｑ菜脆的
口感非常之好
甚至不沾醬也覺得好美味
屬於重口味以及清爽口味的人都會喜歡的一款水餃
當然，如果你真的很重口味就是自己準備醬油等等的調味料來做搭配囉
玉米口味。
最愛那香甜玉米的口味
我是一個人可以吃完一整罐玉米罐頭的人(笑)
所以你就知道我有多愛玉米了
但是我真的很不愛啃玉米倒是
因為會塞牙縫
所以以玉米顆粒來呈現的，我真的無敵愛的
才剛拆開我的天啊~
那玉米香味噴發啊!!!!!!!!!!!!
超香甜的真的不誇張
害我差點拿起來生吃
玉米口味真的是太吸引人了
我覺得如果家裡有小孩也一定會被這味道給吸引
每顆大小也跟高麗菜口味一樣
並不因為味道而不同
代表著他們堅持著一樣的品質大小
玉米鮮肉可以說是金后餃的招牌
嚴選非基因改造的玉米
以及新鮮高山高麗菜搭配上黃金比例的豬肉，製成那一顆顆的飽滿水餃
夾起來非常有份量
像尖尼我的大食量
我大概一次下個10顆
當然要吃的話12顆也不是問題
甚至金后餃放冷了之後，吃起來還Ｑ喔
皮的部分一樣是皮薄但是卻有口感
證明老師傅的手藝果然不是蓋的
香甜脆口的感覺
我真的很難想像他原本居然是冷凍水餃
甚至是透過宅配到家還能擁有這種香甜好滋味
你知道嗎？
這款水餃成為我現在夜半時候打文章的最佳良伴
與她一起度過的夜晚是這樣的香甜卻又滿足
玉米鮮肉口味真的更是完全不用沾醬
沾了當然就是鹹甜鹹甜的口感
但是不沾
你可以品嘗到最鮮美的滋味
要我推薦美味水餃嗎？
當然有很多可以推薦
但是好吃的水餃又是宅配水餃卻是少之又少
金后餃蟬聯著團購宅配美食的佼佼者
成為許多人心中的熱愛
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