台中文青便當簡餐店推薦
埋鍋造飯便當專賣店，
鄰近科博館、Nova、草悟道，
80元起平價台式便當，
竟然有法式鄉村風內用空間，
提供大台中全區便當外送服務，
特別設計的餐盒腰封，超有梗！
團體訂購、會議便當都很適合。
埋鍋造飯
位於台灣大道和英才路口，
農曆年後才正式開幕，
供應台式風味便當為主
並有打拋豬等特色主菜選擇，
便當價位相當平易近人。
明明是便當專賣店，
店內環境卻超級夢幻，
蒂芬妮綠搭配純潔白色，
打造法式鄉村氛圍，
完全沒有便當店的油膩感，
媲美咖啡館的用餐環境，
被網友稱為"網美便當店"
可以優雅吃著簡餐便當，
內用還附熱湯和飲品，
無限供應喝到飽。
這天提供冬瓜茶和海帶湯，
不定期更換，
有時會有蛋花湯、味噌湯等。
埋鍋造飯 菜單
便當80元起，有排骨、雞腿、魚排、
糖醋排骨、三杯雞等中式料理，
及異國風的打拋豬、日式咖哩豬排，
另有麻辣鴨血豆腐。
有趣又撩妹的便當餐盒腰封，
便當外送服務範圍遍及大台中，
外送最低數量依距離而定，
可於電話、line、粉絲團詢問。
不加收外送費用，
大量訂購需於一小時前預訂。
酥炸雞腿 90元
每日限量供應的雞腿便當，
選用當天新鮮溫體雞肉，
很容易被秒殺，晚來可就吃不到。
白淨簡約的內用餐盤，
除了主菜外，附有三道配菜，
再加兩片香腸或滷蛋，
白飯撒上黑芝麻，味道更香。
天天更換配菜，每次來都不同，
以季節時蔬變化出各式菜色，
就像是媽媽手炒的家常菜。
大黃瓜炒貢丸、高麗菜爽脆鮮甜，
還有微辣飄香的麻婆豆腐，
可以感受到用心料理
也沒有用醃漬物來充數。
雞腿現點現炸，
店家提醒需耐心等候，
真的是超大一隻，
簡單撒上胡椒鹽提味。
金黃炸衣卡滋酥脆，
不小心咬太大聲，隔壁桌還會看過來XD
溫體雞肉口感鮮嫩香滑，
咀嚼到肉質本身的甜，
完全就是外酥裡嫩，好好吃～
難怪很快就會賣完。
日式咖哩豬排 100元
舒適質感的內用空間，
裝潢氣氛比許多簡餐店更好，
價格卻是百元以內超平價，
還附熱湯飲品無限暢飲。
另外用碗裝的日式咖哩醬，
裡頭有紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯，
味道溫和清爽，尾韻有細微辣香，
較不會膩口。
咖哩醬汁給得足夠，
微甜微辣，非常下飯，
大眾接受度高，老少咸宜，
配飯吃會一口接一口。
炸豬排的份量也有誠意，
選用豬里肌部位，
裹粉油炸，厚切上桌。
一口咬下酥香外皮，
肉質Q彈細嫩，
吃起來不乾柴，帶點肉汁，
再沾上日式咖哩醬，口味也很搭。
麻辣鴨血豆腐 50元
如果肚子還不太餓，
吃不下便當，也可點這個。
獨家調配秘方，
帶有微微中藥香氣。
鴨血細滑香軟，口感滿嫩的，
豆腐充滿孔洞，
吸飽湯汁，滷得很入味，
剛入口多汁鹹香，
立馬襲上麻香爽辣，後勁好強，
辣得我人中都冒汗了，
配飯吃也很讚。
便當可外帶、外送，
透明方形分格的紙餐盒，
可以清楚看到內容物，
加上有設計感的腰封，
便當排出來就是IG打卡風。
便當盒腰封不只色彩繽紛，
上方文字還充滿趣味，
可以藉機撩妹告白。
公司行號、學校、會議，
大量訂購便當，更多了話題性，
單身人士拿到這盒飯，
打拋豬 90元
使用溫體豬肉製作，
帶有番茄微酸香氣，
以九層塔提味，
絞肉肥瘦比例拿捏得宜。
打拋豬較不那麼辣，
味道也不死鹹，
有讓人猛扒飯的魔力，
某人還因為吃太快嗆到XD
完全就是白飯殺手，
夏天吃也很開胃。
酥炸排骨 80元
便當盒放不下，額外用紙袋裝，
帶骨豬排醬燒入味，
炸粉沒有裹得太厚重，
越吃越香的古早味炸排骨，
忘了把整片拿出來拍，
其實滿大塊的喔。
酥炸魚排 100元
便當配菜賣完就換，
這盒又不一樣了，
能吃出尋常菜色的好味道。
一大塊的鱈魚排，
幾乎覆蓋了整個飯面。
簡單撒上些許胡椒鹽，
外皮酥脆可口，
裡頭魚肉軟嫩清甜，
沒有魚腥味，也不會油膩。
三杯雞 90元
台式經典料理，
配上腰封就變得很潮，
看到"男女神必備"
吃便當也能吃得很開心XD
傳統做法的三杯雞，
使用溫體雞肉料理，
又一個超下飯的主菜。
濃郁醬香，味道偏甜，
雞肉真的很嫩，
而且不會太過重口味，
個人非常推薦！
如果搶不到雞腿便當，
可以改點三杯雞，哈哈
平價好吃的質感便當，
配菜不隨便，內用外帶都好，
而且店家很有愛心，
晚間打烊後會送餐給街友，
快用新台幣支持一下！
埋鍋造飯 便當專賣店
地址：台中市西區英才路413號
電話：(04)2326-3376
營業時間：週一-五10:00-14:00，17:00-20:00
週六10:00-14:00 (週日公休)
粉絲團：埋鍋造飯
Line@：@ofu9035q