冬天就是要吃鍋！！
身為資深火鍋控
台北到台南火鍋吃透透
今天就是要推薦料好實在的小火鍋拉
永康這帶算是滿常覓食的區域
上老石鍋
滿有名的石頭火鍋品牌
過年前在永康大橋這邊新開幕拉～
[台南]永康火鍋推薦 上老石鍋-中華店 環境介紹
特別的是他們家竟然從早上十一點營業至凌晨三點！
這對於晚下班的服務業朋友們
絕對是一大福音
冬天夜晚下班真的很冷很累
這時候吃火鍋暖身也療癒一下自己XDD
他們家只要到吃飯時間
生意真的超-級-好
翻桌率超高
跟隔壁的碳佐排隊等候的人潮不相上下！！！
強烈建議想吃的朋友還是預約比較保險喔～
自助吧提供四款飲品無限暢飲
佐料區也是應有盡有喔～
從蒜泥到糖、香菜這些特殊口味需求的
貼心的全包辦
而且補備料速度算滿快的
[台南]永康火鍋推薦 上老石鍋-中華店 菜單
消費方式
基本上從鍋底到主食都可以任意組合搭配
有加收10%服務費、每人低消＄120
價位從三百多到比較高單價的主食都有
選擇真的超多元
[台南]永康火鍋推薦 上老石鍋-中華店 餐點介紹
石頭火鍋最期待的部分
絕對就是那先爆香的過程～～～～
店員會親自到桌邊爆香給你看
而且他們家很貼心有準備遮罩的東西
所以不會危險或是噴到我們的衣服拉！
魷魚、蒜頭、洋蔥、香油
簡單翻炒那個香氣就出來了～
店員都會貼心地先問有沒有不敢吃的東西
最後加入高湯就是傳統的石頭火鍋拉！！
當天點的是原味的豚骨湯底與養生藥膳湯底（＋＄48）
兩款一開始都是一樣爆香再加入高湯
差別在養生湯底會多一個藥包
強烈建議大家可以先喝一下原味的湯頭
（因為真的好甘純好好喝）
（其實原味就很讚了 真心不騙）
日本霜降和牛＄598
現在吃火鍋對於肉片真的很挑惕
看到有日本霜降和牛怎麼能錯過拉～
看看這油花！！！
肉片超級無敵軟嫩
重點是不會有牛腥味
真的很好吃喔！
對於大食量的肉食者們也有提供加量加價的服務喔
所以可以大口吃肉片不用怕
（是說基本盤＋菜盤就很夠吃了拉）
（撐到一個不要不要的）
梅花活菌豬＄298
滿少火鍋店可以有多種的豬肉片可以選擇
這次點的是活菌豬
喜歡他們家的肉片切的厚薄度剛好
重點是夠大片
煮起來不會散掉消失
吃起來也很有肉感
當天兩款肉品都挺喜歡的
不是那種”冷凍“硬邦邦結整塊的樣子
肉的味道都很新鮮好吃
菜盤部分有兩款可以選擇
一個是有火鍋料的
另一款則是沒有火鍋料 純菜類
雖然皮老闆不愛吃火鍋料！
但是他們家的火鍋料我可以接受啊啊啊
因為全都是店家精選手工火鍋料
黑輪裡面有蔥的香氣
超大塊手工燕餃
新鮮的蛋餃
還有芋頭～～～
吃火鍋一定要配點副食
店家選用台東的池上米
另外來有手工刀削麵可以選擇
千萬不要小看這刀削麵！
因為份量真的有夠多
大食量甲粗飽的可以點這個～
麵條很有咬勁 不錯吃喔～
加價的海鮮拼盤 （＋＄88）
愛吃海鮮的朋友記得加點海鮮拼盤
真心覺得價格實在
當天選的是草蝦＋魚片＋蛤蠣
（拍胸脯保證！新鮮）
（那個蛤蠣有夠甜的啊啊啊啊）
草蝦也是兩大尾喔！
總結
上老石鍋-中華店
先是火鍋的湯頭甘甜不死鹹很耐喝
再來是主食肉品海鮮都滿優秀的
扣除生意真的很好需要等這點
絕對是列入晚餐輪流名單內
或許避開用餐時間是個好辦法
中午至凌晨三點營業
中間都不休息
下次還想吃看看其他肉類跟澎湃海鮮
推薦給你們囉 😳
上老石鍋-中華店
地址：台南市永康區中華路796-1號
電話：06-3021689
營業時間：1100~0300 （中間不休息）收客到凌晨兩點
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