位在西門路上靠近郡緯路的路口。
原名叫「古都鴨家莊」且遷移多次營業地址,最後遷移西門路上更名「川霖號」的店名,目前由第二代接手繼續經營,今天利用假日午餐時間前來品嚐,店家鴨肉是使用水煮料理方式,這種料理方式很講究肉質的品質,今天品嚐完的心得不是很滿意,但是整體口感還是很有水準。
店面騎樓擺放桌椅供客人用餐。
牆面上掛著店家的招牌很有文青感受。
透天用餐空間很狹長座位數很多,裡面有ㄧ半空間是餐點料理區。
料理台上放置很多鍋各式湯底,料理台整理的很乾淨衛生看得到。
這裡是肉燥及各式滷製品的食材。
牆面上掛著菜單供客人參考。
這是點菜單菜色主要分為,羹類、飯類、湯類、當歸類及乾料類等,整體餐點定價算是合理範圍。
桌面上有鴨肉飯(大)55元、鴨肉米粉羹55元、下水冬粉湯50元、米血30元及鴨肉100元等。
鴨肉100元。
這盤鴨肉份量多鋪上韭菜及薑絲等。
小高覺得店家鴨肉剁的比較小塊,且骨頭比肉還多外觀不是美觀。
鴨肉肉質口感偏紮實但不柴很好吃。
米血30元。
米血口感很綿密無腥味很好吃。
鴨肉飯(大)55元。
這碗鴨肉飯份量很多表面滿滿鴨肉,這碗鴨肉完全沒有聞到油蔥酥香氣。
表面的鴨肉切得比較破碎,鴨肉完全沒有鴨油香氣滋味,但是肉質口感軟Q不柴很好吃。
這碗鴨肉飯只有稍微鹹香口感,這碗鴨肉飯不是小高我喜歡的。
白飯底下有多湯汁有點像是泡飯。
鴨肉米粉羹55元。
這碗鴨肉羹外觀勾芡較濃稠,裡面有鴨肉及白菜頭等食材。
鴨肉融入濃郁湯汁很滑順,肉質軟Q不柴非常好吃。
羹湯口感很濃郁偏甜很好喝。
米粉吸滿高湯軟Q不爛很好吃。
下水冬粉湯50元。
這碗下水冬粉很大碗內臟份量多,有放入韭菜、芹菜及薑絲等。
高湯口感帶點中藥香氣甘甜很好喝。
內臟口感很脆口無腥味很好吃。
冬粉吸滿湯頭很滑順很好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「川霖號」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。
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地址:台南市中西區西門路二段401號
營業時間:09:00-03:30
台南「小吃懶人包」
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