雖然過兩天聽說就快要有夏天的感覺，不過這兩天連續晚上氣溫都在20
度C以下，相信對很多人來說也是冷得吱吱叫.....一個人天氣冷有點餓，
妹朋友吃不了羊肉爐、薑母鴨，然後又吃不下一個小火鍋的時候，來一
碗熱騰騰的當歸麵線，我想當然是最佳選擇。
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這天到胖肉爺台式燒肉攤巡完店，接著去幫朋友養完貓之後，肚子咕嚕
叫才想起來自己整天都還沒吃到東西。天氣微寒，腦海中的美食導航馬
上指向附近最近的國光路當歸鴨，二話不說驅車前往。
到店已經有點晚，店裡沒啥客人，不過該有的餐點都還有供應。
每天只開六個鐘頭，公休日店家會公布在價目表下面。還有到店用餐有
點湯類，可以無限續當歸湯喔。
乾米血(小45元)
乾鴨腸(小50元) 除了產地之外，在市區要吃到完全沒經過發泡處理的鴨
腸，真的是比登天還難。因為這東西，連我一大早跑去建國市場，都沒
有看到有人賣。因為鴨腸這種內臟類很容易腐敗，所以一般商家都是會
用藥水洗過發泡，除了增加口感，也能延長保鮮期。
發泡的鴨腸我個人不是不吃，只是那種鴨常吃起來除了脆脆的口感，幾
乎吃不到什麼食材本身的味道。而這種新鮮未經處理的鴨腸就不一樣，
除了口感更有層次之外，也能嘗到食材本身的風味。
下水麵線(55元) 吃慣了當歸鴨麵線，這次來換個口味吃下水吧!
鴨胗切片，吃起來爽脆彈牙。
鴨肝吃起來口感綿密，而且跟鴨腸一樣完全沒有任何腥味，再次證明這
家的用料相當新鮮。
麵線是採用紅麵線，吃起來比較有咬勁。
最後就是這家的當歸湯，喝起來的味道相當濃郁，不會感覺水水的。雖
然上桌時湯只有一點點，但店裡用可以無限加湯，多喝幾晚也不會覺得
膩口唷。
基本上這家店的價位稍高，不過口味上當然是沒問題的好吃。重點是這
家店的老闆很注重衛生，除了店裡用餐環境簡單乾淨之外，重點是食材
在店裡不忙的時候，老闆都會把生鮮品收到冰箱裡保鮮，等客人點用再
拿出來料理。我想光後面這一點，就打趴很多當歸鴨店了~哈哈~
附近的忠孝夜市美食也很多，請參考忠孝夜市美食懶人包...........
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店家資訊:
國光路當歸鴨(盈成小吃店)
402台中市南區國光路90號
+886-4-22260848
營業時間:17:30~23:30
公休日:依店家公告
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本文照片以iPhone X拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!