兩個人吃上這一桌
頗有在日本吃飯的味道
自從這一陣子
辭去上一份工作後
每天在家準時開飯
吃的多數都是自家煮
簡單的家常菜
卻是最難忘的滋味
剛好看見資料匣內的Yokoneco
好適合現在的心境
Yokoneco是胖的乾燥花老師推薦
對他的了解並不多
到訪後，才又回過頭細細品味店家的臉書
從中理解其理念
使人更加喜歡這家都市中的隱密小店
門扉開啟後
是一整理舒服的庭院
有不少盆栽造景
一步一角落
皆有不同風景
非常建議用餐後
在庭院多駐足一會
即將踏入的小平房正是今天的用餐處
裡頭環境無法攝影
想知道，親自走一遭
富有溫度的手寫招牌
祈福注連繩
去年到訪時，正值農曆春節前夕
Yokoneco本身就有乾燥花教學及相關商品販售
祈福注連繩更是日本在新年期間
家家戶戶都會掛上的祈福裝飾
喜歡的，明年記得選購
哈！某種程度而言
內部不開放拍照也未嘗不是一件好事
有寫部落格習慣後
出門都要東拍西拍
其實，有時候也很擔心會去打擾到其他人用餐
造成別人的困擾
對於Yokoneco這樣的規定
胖覺得挺好
用心，將眼前所見
深深烙印在腦海
而不是依賴電子產品紀錄
Yokoneco在食器上也別有用心
每一道菜盛裝的容器絲毫不馬虎
光看，就覺得美味
開胃小菜
清脆爽口，帶點柚香
溫沙拉
沒有過多調味
還吃的到極少見
並富含高營養的羅馬花椰菜
這盤溫沙拉吃完呈現半飽
家常老菜脯燉雞 $430
使用黑羽土雞肉搭配老薑、杏鮑菇、白蘿蔔
與陳年老菜脯一同燉煮
那醇厚的雞湯又有老菜脯那歷史香氣
在有點冷的天氣一喝下肚
整個身心都暖了起來
時至今日
胖依舊忘不了當下
喝到這碗老菜脯燉雞湯的感動
實在好喝，那滋味非三言兩語可描述
胖好喜歡這餐點
壽喜燒風味黑豚肉與蔬菜 $430
這道菜是日本家常菜
胖也很拿手喔！！
Yokoneco的味道嘗起來更香
使用清酒、味醂、醬油及高湯煮成
有蒟蒻絲、白蘿蔔(大根)和杏鮑菇及黑豚梅花肉片
整體調味得當
食材入味，十分下飯
終於明白為何胖自己煮的版本味道相對不足
差別在清酒和高湯
不難理解，為什麼Yokoneco的家常料理
會令人心心念念
每一個細節，都如此著重
英式草莓茶弗 $320
經典英式甜點
特色是由蛋糕、鮮奶油、水果層層堆疊
在透明的玻璃容器裡
看上去精緻可口
吃的時候從上層往下挖
鮮奶油口感滑順不膩
戚風蛋糕鬆軟好入口
再加上一點點卡士達
及高山無毒草莓
超完美甜點
三兩下完食
礙於單價上稍微高了點
不然我可以再一份>////<
吃飽喝足，以甜點完美作結束
這是當天的消費明細
供大家參考
整體而言
餐點多數都有搭配的小菜、米食、溫沙拉、主餐
(OH~我忘記白飯，飯也很Q，好吃喔！)
在這裡，胖深深的感受到
好好吃頓飯的感動
透過食材感受到店主對料理的用心
吃的到家常料理的溫度
從外頭的庭園
到餐桌上的每一道菜
都有店主對事物的堅持與品味
真心推薦的好料理
以上就分享給大家囉~
店家資訊
店名：Yokoneco
營業時間：週三~週六11:30~14:00
地址：台中市西區五廊街32號
IG：Yoko_neco(有每週完整菜單資訊)
IG：Yoko_neco(有每週完整菜單資訊)
★本篇文章實際到訪日為2018.2月★
★口味因人而異，文章僅供參考★
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