你有看過龍蝦跟烤半雞一起夾在麵包裡的浮誇畫面嗎?這個畫面最近在
台中東區，就可以看得到喔。
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位於十甲東路上的這家好角子已經開幕有一段時間了，不過因為生活圈
的關係冰箱我比較少"蛇"到這邊來覓食。會知道這家還是因為朋友約幫
吃，才有機會知道原來在這麼不吃市的地方，還隱藏這麼一家水準還挺
不錯的複合式餐飲。
店外停著一台窯烤PIZZA車，感覺相當特別。
店內座位採四人座為主軸，另外還有適合一個或兩個人座的吧檯位。
餐點種類以西式為主，種類相當豐富，選擇性相當多元。重點是在價格
上也不會很貴，適合泡一整天的店。
另外店裡的招牌還有各種口味的手工窯烤PIZZA，點完餐後就會在剛剛
店外那部PIZZA車上面現點現做。
基本上他們加的PIZAA表現還不俗，像這款青醬海鮮PIZZA看起來料多
味美，薄片餅皮熱熱的時候吃起來酥脆，冷掉時候也一樣好吃不油膩。
手工現做，每份只要300元，價格其實不會很貴。
原價1500元的包包雞派對分享餐，一套可供4~6人一起快樂分享。12/31
前特價8折，也就是只要1200元就能吃到這一套超級澎湃的餐點，我不知
道餐廳2019年開始會不會再打折?反正剩最後2天，趕快打電話去預約吧!
這套餐點出餐的方式相當辛苦，因為需要兩個工作人員幫各位把整套餐
點鎖偶內容，一次"抬"到各位的面前，真的超浮誇的。
整套餐不含龍蝦份量就足夠4~6人吃，因為店家全日營業，所以不管當做
午餐、晚餐，甚至下午茶都沒關係，大家開心什麼時候想吃都可以。
炸洋蔥圈、薯條看起來可能沒啥，不過下面4顆圓圓的大家知道是什麼嗎?
其實那4顆是爆漿炸飯糰，裡頭包著醬料下鍋油炸至金黃，一咬開瞬間爆
漿，吃的時候請小心不要太大口，以免燙到嘴巴喔~
義式辣香腸薄片吃起來味道很足又不死鹹，口感也不會太油膩，以我這
麼愛吃這種東西的人來說，算是很不錯的品質。
番茄洋蔥蛤蜊吃的是原味，這湯隻拿來沾麵包也很好吃。
吃大魚大肉時，均衡一下很重要。套餐提供新鮮三色水果丁，建議大家
吃飯要從蔬菜水果開始吃，這樣會比較健康。
生菜的品質也是精挑細選，不用吃用看的就知道這有鮮甜爽脆了。
五款醬料各司其職，每一款的味道嚐起來都挺不錯。至於如何搭配，就
看個人喜好，沒有硬性規定什麼醬就要沾什麼吃。
加購:波士頓大龍蝦(599元) 想要感受一下大龍蝦趴在包包雞上面的視覺
震撼嗎?點用套餐只要另外加價599元，就能得到一整隻完整的波士頓大
龍蝦。
說真的這畫面看起來，真的是令人感到賞心悅目。我這天吃到的大龍蝦
是活凍的，所以肉質吃起來還算不錯。而且運氣很好的是吃到這尾算是
大隻的，重量聽說有將近600g，也就是一台斤。開殼後蝦肉飽滿，且還
帶著肉汁，誰說吃好吃的龍蝦要花很多錢?不過大前提是要會找店~哈!
包包雞其實就是我們熟悉的麵包雞，也就是將雞肉放在麵糰裡面一起進
烤箱烘烤成麵包的一種料理。這種吃法在國外很流行，北部人可能比較
見怪不怪。不過在我們中部地區，有推出這道料理的店在我印象中好像
沒有印象過。烤好的包包雞，要吃的時候，會由現場工作人員位大家當
場剖開，運氣好的話，可能就是由主廚本人幫大家服務喔。
麵包切開後看到的畫面，真的讓人覺得感覺就超厲害，因為裡頭包的是
辦隻烤雞，而且包進麵團之前已經烘烤到相當火候，這雞皮的顏色一看
就覺得是好吃的烤雞。
雖然說這雞皮因為包在麵團裡面烤，所以不會出現酥脆的口感，但因為
在烘烤過程中已經把多餘的脂肪去除，所以吃起來口感不會膩。隨便拉
起一根雞腿，看到就是皮下的肉汁瞬間溢出。冰箱不說大家也許不清楚，
其實等到我們請店家幫忙剖開時，這個包包雞已經放了將近40分鐘有了，
結果打開還會冒蒸氣沒有冷掉喔。當然這種狀況要看天氣而異，像這兩
天有寒流來氣溫比較低，可能就請大家盡快食用了。
烤雞既然不油，那滴下來的雞油雞汁也不浪費，主廚將這些烤雞滴下來
的精華，製作成獨家的密製沾醬。這款沾醬不館沾雞肉或直接拿麵包沾
都相當對味。對了，說起包雞的麵包很多餐廳出這道菜其實麵包最後都
因為口感不好慘遭丟棄，不過好角子烤出來的麵包，是真的可以吃，還
是好吃的那種。如果不信，大家到店裡點用，然後沾這醬汁吃吃看，我
就不相信大家不會愛上那口感。
最後把龍蝦跟半隻烤雞，一起夾在麵包裡面來拍張寫真吧!三五好友一起，
不用花太多錢就可以享受到這麼豐盛的一餐，吃完肚子都凸出來了呀。
趕快把握機會打電話去預約，限量套餐遲了就沒得吃囉~~~~
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店家資訊:
好角子MAY-GA料理廚房
401台中市東區十甲東路588號
+886 4-2213-8799
營業時間:11:30~21:00
公休日:無
付款方式:現金 服務費: 無
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/mayga.maymaygaga/
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本文照片由SONY A7R II拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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