日期：2019-02-01
名稱：有種麻辣炸雞
電話：06-2222775
地址：台南市中西區尊王路145號
營業時間：17:30-22:30 (週三公休)
平均消費：100元起 / 人
FB粉絲頁：有種麻辣炸雞
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萌萌小短腿!? 激情三角骨!?
有種麻辣炸雞
這到底是什麼鬼東西丫!!!?
仔細一瞧原來這是坊間創新口味的麻辣炸雞
這也太特別了吧!!趕緊來瞧瞧到底都賣些什麼吧~
雖然是一間路邊攤位
但店家也有提供內用客人的座位區
而且就連沙發椅都拿出來路邊擺放
這會不會太浮誇了一點XD
由於店家是17:30才會對外開賣
早到的小毛剛好瞧見他們的準備過程
剛起鍋上來的雞肉金黃肥美可見他們家的油品有多純淨
不像有些老字號品牌一開始炸出來的食材就都黑金黑金
隨著時間腳步慢慢的往前邁進
鐵盤的美味食材也越來越豐盛
不到一會兒功夫也太致上準備好7-8成左右的備料
這中間雖然有客人早到想點餐
沒想到服務生同樣是很熱心的就來打理服務
這真的是很棒的態度表現呢
全新的脫油機器具還閃閃發亮中
一看就覺得可以把油甩的超級乾淨XD
重慶麻辣塩酥雞都賣些什麼雞?
激情三角骨／萌萌小短腿／無骨雞丁／深海魷魚腳是它們家特別首推的產品
另外還有像是 三色芋圓／雙色麻吉地瓜球 也是他們家還蠻特別且受歡迎的食材
麻辣炒蟹腳是他們家的鎮店招牌之作當然也是必嚐的美味料理
其他就是些比較常見的一般食材了
另外在口味選擇上也分別提供 重慶麻辣／新疆孜然／台式椒鹽 三種口味
若喜歡吃很辣的朋友可以另外告訴服務人員來另加辣粉哦!!
有種麻辣炸雞本身就是較重口味的小吃
所以店家準備了汽水／酒精飲料／酸梅湯及大陸知名涼茶王老吉
王老吉喝起來其實很像我們台灣的青草茶
所以接受度上算是挺OK的~
萌萌小短腿／無骨雞丁
萌萌小短腿也就是我們熟悉的棒棒腿
無骨雞丁則是他們家的招牌塩酥雞肉
他們選用的雞丁肉比一般塩酥雞用料來的大塊肥美
所以咀嚼起來也更加來的鮮嫩多汁與美味
深海魷魚腳／麻辣炒蟹腳
小毛比較喜歡他們家這種小隻小隻的深海魷魚腳
因為大隻的那種吃起來比較會有種魷魚腥味存在
酥炸麻辣炒蟹腳相信是許多蟹腳迷垂涎三尺的流口水美食
既然如此就一定要來給它嚐嚐看才行!!
三色芋圓／雙色麻吉地瓜球
三色芋圓算是很少見的食材之一
炸到酥酥又脆脆再潵上花生糖粉就是很好吃的小點心
雙色麻吉地瓜球相信是許多人逛夜市不能錯過的聖品
其它還有一些常見食材就可依個人喜好來選用
吃塩酥雞的好處就是可以嚐盡多種美味的食材
比起單純炸雞店來說選擇性上也更加來的豐富
這是老闆在料理小毛的麻辣炒蟹腳
一邊炒一邊飄散出來的香氣就像是麻辣香鍋般的迷人
另外特製的重慶麻辣醬料加至原本平凡無奇的塩酥雞
瞬間創造出截然不同的全新滋味真的很厲害!!
麻辣炒蟹腳
現點現炒熱騰騰的美妙滋味是許多蟹腳迷心中的最愛
烹調的過程中加入麻辣醬汁一起拌炒爆香
讓蟹腳肉可以充分吸收到醬汁散發的香氣
蟹腳殼只需輕輕一咬就可以輕鬆吃到裡面的蟹肉
吸吮幾口的感覺實在很美妙
萌萌小短腿／無骨雞丁／深海魷魚腳
這幾個也可以說是他們家的招牌經典炸物
萌萌小短腿就像是在吃雞腿肉般來的鮮嫩多汁又美味
懶的啃骨頭的朋友則可以選無骨雞丁直接爽快來品嚐
小隻的深海魷魚腳能夠吸附到的醬汁比大魷魚更飽滿
小毛建議這些可以選擇重慶麻辣醬才能徹底吃出他們的招牌滋味!!
雙色麻吉地瓜球／三色芋圓
這2道料理都是屬於較像甜點類食材的小點心
你可以請店家用花生糖粉下去調味就很好吃!!
他們家的地瓜球吃起來很紮實而不會中間空空
芋圓剛炸起來的酥脆感整個吃起來就很幸福~
綜合大拼盤(新疆孜然)
裡面的食材都是小毛自己單點而來的配料
新疆孜然醬料本身就有著一股獨特的香味
有些人喜歡~有些人不習慣
不過小毛個人是覺得這樣的組合還挺搭嘎的!!
鳥蛋.甜不辣.米血.玉米筍還有連芹菜也都拿來炸
整盤豐富到不行看著看著就很想快點吃上幾口
加入重慶麻辣醬的炸雞不單單只是一時的噱頭
全新的口味讓喜歡嚐盡麻辣食材的朋友又多了一個新選擇
尤其是其香中帶辣的誘人口感更是比魯好朋友的絕佳搭配
2-3個好朋友點上一大盤就可以歡樂暢食到深夜
別再說你找不到好吃又美味的宵夜啦!!!
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