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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 蘆洲區

造訪商家: 熊賀串燒
02-22889179
新北市蘆洲區忠孝路31號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

🔺今天我和三位朋友來到【熊賀串燒】一店用餐,是創始店,現在還開了2店呢~

店家是專精於串燒上,店家堅持每日現切現串,為了給客人吃到最新鮮的口感。

🔺在三民高中出口走路3分鐘就到了,店家位址很便利。

且「熊賀串燒」四個大字相當明顯,另過往的行人一下就可以注意到。

🔺店內十分日式,燈光如同其他串燒店家一樣,也是偏昏黃的,更加有氣氛。


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【店家資訊】//「熊賀串燒/燒肉」

🐾地址:新北市蘆洲區忠孝路31號
📞電話:02-2288 9179
✅時間:每天17:00~00:00

📍路線:可以從捷運三民高中站 走路約5分鐘

Tips:低消一人300元

粉絲團:https://www.facebook.com/Bearinhere/

🔺店家內部的裝飾真的超用心耶,每次看到牆上堆滿一整面酒牆時,就會令人覺得很有氣氛。

而且燈還是用燈籠狀的,相當日式,讓我們在吃起來非常有fu~

🔺店家櫃台上方也還有一些菜單可以參考,大多木製的建築,底部還有用紅磚砌成的小牆面。

🔺櫃檯旁邊還有冰箱,可以讓人買酒,很多種酒類耶~ 酒後不開車,開車不喝酒

我們也從中挑了兩款來喝。 底部會介紹^^

🔺菜單MENU如上,如下。種類超多種耶,讓人實在很難下手XD 好多種都想要點的菜。

🔺這裡有一張沙瓦的酒精飲品~ 酒後不開車,開車不喝酒。

🔺慢慢地將菜色上齊,還沒上完就讓我們快餓扁了,好想開動。

🔺醬燒雞皮2串 NT$.80元

喜歡雞皮的可以點,但是我不敢吃任何皮,就沒有嘗試了。

朋友說味道很夠味,雞皮本身十分軟Q,外衣炸的酥酥脆脆很香~

🔺入座會先送上招待地小菜,噹啦~就是「毛豆」,搭配上黑胡椒最對味~

🔺終於菜色都上齊了

🔺胡麻炸雞蛋豆腐 NT$.120元

雞蛋豆腐本身超嫩,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感,搭配上口味很重的胡麻醬,一開始吃很不習慣,後來我覺得還不錯

但友人覺得不喜歡,因為醬融進去的味道會讓味道太重,將雞蛋豆腐本身的香氣都蓋過了,比較可惜。 

🔺龍蝦沙拉卷 NT$.120元

生菜夾帶龍蝦,直接拿筷子一口吞下,可以吃到沙拉的清爽,再搭配超香超濃郁的龍蝦醬~

🔺鹽巴醬小黃瓜 NT$.80元

這道菜我沒有吃,我實在不敢吃小黃瓜,但是同桌的朋友有把它吃光光。

而且給的量其實挺多的,朋友說味道是清爽的,而且吃不膩~

🔺燒酒~~~ 和日本酒,我覺得相對起來燒酒比較好喝。

日本酒後勁會帶一點苦味,不太習慣。

🔺鱈魚甜不辣/2串 NT$.80元

不得不說,這道料理,超! 好! 吃!

而且上面撒上胡椒粉,更加入味,我原先不算太愛吃甜不辣的,但這兩串的味道非常非常讚。

口感軟軟QQ的,不會太硬,但還是有甜不辣該有的口感,香氣四溢~這道我很喜歡~

🔺4種蔬菜串燒盛合 NT$.150元

蔬菜串燒中,包含有:青椒、菇、洋蔥、蒲瓜。

新鮮的青椒經過簡單的烘烤,不用過多調味,還能夠充分展現它的脆度。

一旁的杏鮑菇也很喜歡~烤得QQ的,好多汁,微鹹的風味在嘴中散發~

洋蔥本身的甜味完美展露出,加上白芝麻更是香氣濃郁!

🔺酒蒸蛤蜊 NT$.120元

湯非常鮮甜,蛤蜊味非常重,海鮮味讓整個湯頭變得好喝。

但是一定要趁熱喝,不然冷掉後,湯會變得比較鹹,比較難入口。

蛤蜊的份量很多,而且很新鮮,一顆都沒有沙。

🔺豬五花生菜組合 NT$.180元

這道料理比較偏向韓式,豬五花配上泡菜,再用生菜包起來一同入口~

感覺很清爽,味道不會那麼重,讓人想一直吃!

豬五花的肥瘦交錯的肉質,經過燒烤,竟然不會太油,而且怎麼吃都不膩。

仍包有原來肉質的嫩感,配上泡菜的調味,真的還不賴~

🔺8種肉串燒盛合 NT$.380元

肉串裡面有雞屁股、雞心、雞脖子肉、雞皮、雞丸子、五花肉、雞腿肉、雞肝。

喜歡吃雞的剛剛好,幾乎都是雞的部分耶~

而其中,我最喜歡的是:雞腿肉和五花肉。

雞腿肉挺厚實的,而且一口咬下超多汁,再帶著緊實的口感, 肉非常嫩!!!!

還有我喜歡吃的五花肉,外層烤得油亮油亮,微微酥脆,每口都能嚐到肥肉瘦肉交織的肉質,真是越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴!

🔺熊賀炸雞 NT$.100元

炸雞好好吃,而且非常大塊,可以吃的出,雞汁可以全部鎖在裡面,超級juicy的!

一共有5大塊,外皮非常酥脆,熱熱的吃超好吃,而且味道調味的很不錯,也不會太乾,這道必點~

這道可以給幾霸昏啦!

🔺明太子馬鈴薯 NT$.120元

很多燒烤店應該都會有明太子調味的料理吧~

而這道很特別的是和馬鈴薯結合,且鋪在馬鈴薯上的明太子超多,毫不手軟的給~

馬鈴薯則是軟硬適中,十分綿密,配上鹹香的明太子醬,兩者相輔相成,美味度up up。

🔺玉米筍 NT$.100元

一份有6隻玉米筍,份量上是很夠的,多人一起分很方便。

吃起來味道很鮮甜,水分相當地多,自己剝玉米筍,旁邊還有調味料,我還把它吃光光。XD

單吃就已經非常讚,鹹味還襯托出玉米筍的香甜!

🔺總結

整體地單價並不是很貴,而且平日就蠻多組客人的了。

真的很適合下班來吃一頓,和同事、朋友、家人好好個聊天,放鬆一下。


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