永樂車輪餅|鬆軟綿密紫心地瓜!飽滿不甜膩的古早味散策(捷運北門站)
逛迪化街想來點邊走邊吃的小點心?永樂市場前的車輪餅是女孩經過必買的小食之一,
每年五月到十月只有假日會營業,十一月開始才會每天販賣車輪餅
雖然賣的口味不多,每樣都想讓人試試,但這天下午已經沒有期待的玉米起司。
到底滋味如何?就讓我們一探究竟!
紅豆餡使用大紅豆,也就是花豆,作為內餡,營養價值更高也更不甜膩
闆娘熟練的製作車輪餅,熱騰騰的討人喜歡
一人吃四個車輪餅,疊高高技術達到新境界了
紫心地瓜 NT.20
紫心地瓜是常年人氣款,舊雨新知都喜愛的品項!
紫心地瓜鬆軟綿密,保有原本的香甜與纖維,
薄薄的餅皮軟脆,麵粉香紮實而不甜,更襯主角的美味
蘿蔔絲 NT.15
這顆餅相較之下沒那麼豐滿,不過也是沉甸甸
細嫩的蘿蔔絲和蔥一同伴炒,再加入些許胡椒提味,
口感鹹中帶辣、辣中帶蘿蔔絲的清甜,清爽不油膩,十足古早味
香橙奶油 NT.15
擺脫一般卡士達餡的濃郁形象,奶油清爽不膩,意外的順口,
混入橙皮的酸甜果香,嗅覺與味覺上都能感受到獨特的夏日氣息!
芋頭 NT.20
芋頭控絕不能錯過這個冬天限定的芋頭車輪餅!
芋泥比紫心地瓜更為細緻綿密,飽滿且藏有芋頭塊的嚼感,
色澤非常天然、甜度一樣不高,喜歡芋頭的女孩也想多帶幾個
下次經過永樂市場,也來嘗嘗這真材實料的暖心美味吧!
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地址:台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場前)
時間:11:00~18:00
*五月~十月只有假日會營業,十一月開始每天營業
*年貨大街期間不營業,初一開始營業
以上純屬個人心得,請大家多多指教謝謝!
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