愛吃麵的朋友們，這間極品好麵食堂必須好好的推薦給你們
主打三種煨麵：黃魚煨麵、蒜蓉蛤蜊煨麵、蝦仁煨麵
湯頭都是由雞骨、豬骨還有鮮魚、蔬菜為底，非常濃郁鮮美
而且三種煨麵的口感完全不一樣！可以看出老闆的細心堅持
地點位在大安捷運站步行5分鐘的距離
進到餐廳右手邊是廚房，有透明玻璃
可以一清二楚的看到製作過程
餐廳空間非常寬敞，家庭、同事、朋友聚會都很適合來這邊
小菜很多選擇，而且有在一般餐廳看不到的
像是酸江豆、雪裡紅，我們都各來一盤
菜單MENU
來看看我們吃了甚麼吧！
首先是小菜的部分
黃魚春捲 50
春捲來這裡一定要點來吃看看，裡面驚喜非常多
除了滿滿的韭菜、冬粉，還有蝦米跟黃魚！
把整塊肥厚的黃魚包進去，魚香四溢
而且我們是放一陣子才吃的，卻沒有任何油耗味，依舊酥脆好吃
豆干拌小魚干 50
愛吃豆干的我，小菜一定要來一盤
豆干稍薄了些，鹹度夠，小魚干給得很大方
雪裡紅牛肉末 50
雪裡紅切得非常細，但不失口感
微苦微甜搭配牛肉末，是一道重口味的小菜
搭配著煨麵吃非常讚！
酸江豆炒肉末 50
酸江豆我還是第一次吃，對我來說真的是非常酸～～
喜歡吃酸的一定會愛（我不行XD）
肉末給的很多，因為單吃太酸了，後來就放進湯麵了吃，增加湯頭口感不錯！
小菜拼盤：豆干、滷蛋、牛肚、豬耳朵 100
滷味拼盤有兩種選擇，差在牛肚跟牛腱，我們選擇口感較軟的牛肚
他們滷得剛剛好不會太鹹非常入味
豬耳朵切片
牛肚意外的好吃，是這盤的第一名
再來是麵的部分
黃魚煨麵 200
這碗是老闆真誠推薦的，原本以為是幾塊小塊的魚肉
結果是一大塊完整的！且還帶皮，非常新鮮沒有腥味
一旁加了大量的酸菜，所以湯頭偏酸非常好喝
我吃湯麵很少喝完湯的，這碗完全喝完！
麵條選用細麵，完整的吸附湯汁，不會有麵湯分離的感覺
對於愛吃麵的我來說，這點大大的加分
蒜蓉蛤蜊煨麵 200
這碗是我朋友的第一名，因為我們都愛蒜味
蛤蜊本身的鹹味加上蒜味，非常美味！
而且在湯底還能看到些許的蒜末
蛤蜊的份量給超多！！不是隨便敷衍幾隻，而是數不出來的份量XD
這道很適合喜歡重口味的朋友
蝦仁煨麵 220
鮮蝦也沒在客氣，一隻隻飽滿的鮮蝦鋪在麵上頭
而且是已經剝好殼的蝦，非常貼心
比較起來，這碗的湯頭較為清淡，但依舊有濃郁的鮮味
喜歡吃麵的朋友們真的很推薦這間麵食料理餐廳
看到老闆對於每碗麵的用心，讓人吃的安心也開心
店家資訊
●地址: 台北市大安區復興南路一段253巷52號
●電話: 0223257893
●營業時間: 11:30-14:00；17:00-21:00
●店家網站: 極品好麵食堂 FB
●地圖:
Loading...
檢視較大的地圖