每個女孩心中都住著公主，而我們家也有一個小兔公主，
只要看到公主之類的周邊商品就會開心的尖叫，馬上陷入瘋狂～～～
這次我們的中南部五天四夜小旅行，
第一天晚餐我就安排了位在台中北區的「茉莉公主蛋包飯」，
相信小兔公主一定會非常的開心！
附近有兩個收費停車場，路邊也有停車格，交通方便還蠻便利的，
遠遠的就可以看到大大的公主照片在玻璃上，一點也不擔心會錯過～
店內是以簡單的米白風格，用淺色系木質地板，營造出溫馨的感覺。
採光良好，讓人感覺明亮又舒適～
靠牆壁的座位是沙發形式，大多以四人座位為主，很適合小家庭來用餐。
連桌上的桌號都有公主耶，實在是太可愛了呀～
蛋包飯有三種造型和口味，第一款式玉子公主(著黃色禮服)、
第二款式白紗公主(著白色禮服)、第三款式神秘公主(著神秘顏色禮服)。
創辦人19歲開始在高雄瑞豐夜市創業擺攤賣的是手工可樂餅，
只憑著一股傻勁就開始的創業人生。
在100年時轉型開設以蛋包飯為主的第一間店面五目坊，
以五種蔬果元素融入飯中並取名五目坊。
所以可樂餅和蛋包飯都是必點的美食！
連米飯都是使用彰化花壇小農的無農藥鮮米，
可見老闆對食材多麼講究呀！
而且是使用勤億殺菌全蛋液來製成公主蛋包飯的裙擺，讓人吃得安心！
飲料是使用瓶裝，放在冷藏櫃裡保鮮。
1月份還有熔岩起司豬排拉絲比賽，
原本我們也想參加的，可惜忘了請店員拿尺來量，殘念呀～
身穿黃色禮服的玉子公主，如同即將赴宴般盛裝打扮，
裙擺飄飄起舞羨煞眾人，任誰看到這一幕都會驚訝連連，
這公主蛋包飯實在太吸睛了！
蛋包飯旁有搭配一些蔬菜，青花菜、玉米筍、小番茄，
都是小孩都能接受又喜歡的食材，我們家兩小很快就吃光了！
搭配的是蘋果咖哩醬，咖哩非常濃郁又充滿香氣，
裡頭還有加入鴻喜菇來增加口感，
是帶點辛味的日式咖哩風味，濃淡適中，我喜歡這樣的咖哩味道～
使用勤億全蛋液製作的蛋皮，不僅品質有國際保證，
吃起來也非常有蛋香味，配上粒粒分明的白飯一起吃很對味～
白飯部分也是暗藏玄機，
還加入杏仁、核桃、南瓜子、胡桃、葵花子等健康堅果，
不僅讓口感更具層次變化性，也非常符合飲食的健康概念～
附餐的熱湯是日式海帶豆腐湯，
可能怕搶走蛋包飯的味道，所以味道比較清淡。
附餐除了有熱湯之外，還有一杯茶凍，
雖然看起來簡單平凡，但口感很Q彈又充滿茶香，挺好吃的！
飲料部分，雖然都是事先做好放在冰箱，但品質一點都不馬虎，
梅子蘇打和蘋果蘇打是氣泡飲料，喝起來酸甜又清涼，
茉莉花醋飲最特別，喝得到茉莉花的獨特香氣，
入口後齒頰留香，令人印象深刻，而蜜蜂愛蘋果則是小孩的最愛，
蜂蜜和蘋果香氣交織在一塊，沒想到這麼速配又好喝！
選擇搭配奶油白醬，一樣吃得到鴻喜菇，
奶香味濃郁但醬汁不會過於濃稠，
吃起來不會膩口，蛋包飯淋上它之後，
瞬間有如吃蛋糕的奶香，變得更好吃了～
蛋包飯上的公主圖像小立牌，翻到背面之後有店家的文字介紹，
此家店源自「五目坊」的蛋包飯，
餐點採現點現做的方式，也有其他分店的店家資訊~
哇嗚～～～穿白紗的公主是不是更吸引人呢?
如同穿上新娘禮服一般，讓人覺得浪漫又充滿想像！
利用純蛋白來製作白紗，配上蛋皮上的皺摺真的很逼真呢～
這款蛋包飯選擇搭配的醬料是和風照燒醬，
吃起來微微甘甜又清香，
讓不喜歡咖哩的人多了其他口味的選擇，
但是我個人不喜歡勾芡的口感，所以還是蘋果咖哩勝出^^
神秘公主是隨機出色，這次來店裡用餐，
剛好是小兔最期待的粉紅色禮服，
一端上桌，馬上聽到興奮尖叫聲，
我想這應該是所有有公主夢的女孩們最喜歡的一套禮服吧？！
粉紅色禮服是利用天然火龍果搭配蛋白製作而成，
但吃起來並沒有很明顯的水果味，口感依然保有蛋香。
火龍果的顆粒還明顯可見，像極了群擺上的紅寶石裝飾，好美啊！
三個顏色的公主放在一起拍照是不是很吸睛呀？
搭配的醬料選擇了南瓜黃醬，算是醬汁中最濃郁的一款，
吃起來南瓜的味道非常明顯，香氣在口中緩緩四溢，
搭配蛋包飯很適合，也很好吃～
粉紅裙擺中一樣有加入起司和健康堅果，
讓每一口都充滿迷人香氣，越吃越好吃。
雖然是主打公主風蛋包飯的店，但這裡的炸物感覺都好威啊！
像這款熔岩起司豬排，表層放的起司份量一點都不馬虎，
用筷子夾起的瞬間，就知道這一定是美味無比～
因為起司很厚又多，所以可以拉絲拉得很過癮，
怪不得店內會舉辦拉絲比賽，
誰拉得最長，就有機會獲得豐富獎品呢！
看來我拉絲的功力也不差，趕快拍照紀念一下！
豬排選用台灣本土CAS認證的優良肉品，品質和安全絕對有保證。
豬排外表麵衣酥脆，但不會太厚太油膩，豬肉非常厚實又具份量，
吃起來紮實卻不會乾柴，反而是具彈性又軟嫩的美味口感，
搭配濃郁的起司一起吃，真的是超級美味！
表層除了有起司之外，還鋪上了明太子醬，更增添口感上的濃郁滋味。
明太子醬不會太鹹而影響口感，和起司搭配相得益彰，讓酥脆的豬排變得更美味了！
嫩煎雞柳
若不喜歡讓孩子吃太多炸物，不妨也可以點這道嫩煎雞柳給孩子解解饞～
沒有骨頭又口感軟嫩的肉質非常好吃，一口接一口，涮嘴無比～
底下鋪著海苔，也是孩子們搶食的食物之一～
厚切雞排
厚切雞排真的是名符其實，從剖面來看真的是非常有份量。
酥脆的外表，配上紮實又豐厚的肉質，讓人大呼過癮、吃得滿足～
咖哩可樂餅＆椒鹽炸邊肉
不得不說這咖哩可樂餅還真是美味，
完全擺脫了我的刻板印象，有別於一般外頭吃到的味道！
外皮酥脆得恰到好處，配上內層餡料濃香的咖哩滋味，
入口瞬間迸發迷人香氣，緩緩勾動味蕾，令人一吃還想再吃～
椒鹽炸邊肉雖然看起來小小的又沒份量，但吃起來卻讓人忍不住說讚，
外酥內嫩又不油膩，簡單的椒鹽調味就好吃到不行～
涼拌豆腐
店內的涼拌小菜之一，軟嫩細緻的豆腐搭配日式胡麻醬，
再加上蔥花、番茄切丁來提味，一整個非常清爽好吃。
來到這裡用餐，少女心都會被激發，公主蛋包飯實在是可愛了，
而主食炸物也都很好吃，外表酥脆卻不油膩，
價錢也很親民，CP值高，可以選公主禮服，還可以選醬汁，
公主們趕快來吃吃看吧！
店家資訊：
茉莉公主蛋包飯-崇德店
電話：04 2235 0413
地址：台中市北區崇德路一段534號
FB粉絲團：fb.me/mnp.cds
【台中北屯】茉莉公主蛋包飯☼公主禮服好夢幻，豬排厚實多汁，可樂餅酥脆好吃，家庭聚餐餐廳
2019-01-29 07:35:41
窩客好文
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：台中市 > 北區
造訪商家：
茉莉公主蛋包飯-崇德店
台中市北區崇德路一段534號