文末附菜單
捷運中山站,林森北路這一帶,真的是日式料理的一級戰區
沒走兩步就一間,想體驗日本人下班後的居酒屋文化
林森北路八條通,是台北和日本文化最相近的地帶
位於巷弄間的隱藏美食日式居酒屋串燒KOKORO 心串燒小酒館
充滿濃厚日式風情,料理選擇豐富,有串燒、海鮮、炸物、炒物等,無酒精類和酒精類的紅白酒、清酒、威士忌、水果酒也都一應俱全
從捷運中山站步行約8分鐘就能抵達
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營業資訊
地址:104 台北市中山區林森北路133巷15號1樓(八條通)
電話:02 2523 0828
營業時間:週一~週六18:00-02:00、週日18:00-00:00
親切的老闆娘愛貓成癡,店內有許多貓的擺飾物,帶點微醺、熱鬧的日式風情,環境放鬆,氣氛也輕鬆,食物更是好吃
KOKORO的低消300元/人,10%服務費,出餐速度快
建議一次不用點太多道餐點,可以分成數輪點餐,較好拿捏要點多少份量,才不會吃不完
一走進門口右手邊滿滿的酒瓶,都是來台出差的日本客人寄放的
等下次來台灣出差的時再來光顧,就先把開了還沒喝完的酒先做寄放
KOKORO的店內空間屬於狹長型,大約有30個座位,四人、六人、八人,還有能與師傅面對面的吧台座位,即便是一個人來用餐也能享有自己的空間
用餐不用擔心油煙會燻,廚房前有玻璃隔板,也能看到師傅的廚藝LIVE SHOW
座位上的筷架和小碟子都是笑臉貓咪,來之前就有聽說,KOKORO的老闆娘很喜歡貓咪,果然真的是愛貓成癡!
桌上有七味粉、鹽和醬油等調味料,面紙、牙籤與放置吃完竹籤的桶子,整齊排放,用起來也順手
面紙盒上貼有WIFI的帳號密碼
開胃小菜
魚板鮮甜黃瓜清脆,紫洋蔥及柴魚片灑上青蔥,增添了香氣,讓人吃了食慾大開。
膠原蛋白白葡萄沙瓦 $150/天空之月梅酒 $200
帶點微微酒精的氣泡飲,上層白白的就是膠原蛋白,喝之前需要先攪拌均勻,帶有清香的白葡萄,甜而不膩,非常適合配餐點來喝,非常地清爽解膩。
如其名天空之月帶著沈穩內斂的感覺,充滿梅子香氣,雖然是酒卻一點也沒有酒的苦澀,非常適合女孩子喝,自己本身很喜歡。
小魚洋蔥沙拉 $200
採用比較鮮甜不嗆的紫洋蔥、香味層次豐富的小甜菜鋪底,小魚乾先調味過酥炸,配上帶點微酸的自製日式涼拌和風醬,口感多層次,小魚乾可是越嚼越香。
有別於一般常見的柴魚片,師傅選用的柴魚片可是整塊柴魚塊,在要出餐的時候才現刨上去,可以看得出來和一般柴魚片段不同,口味上不死鹹苦澀,有著馥郁的香氣
橙醋鱈魚肝 $180
橙醋菜醬 微酸清香帶出鱈魚肝新鮮,搭配蘿蔔泥 解膩和腥味,吃起來完全不會有腥味,鱈魚肝也很軟嫩!
起士雞胸肉春捲 $200
店家獨門黃芥末醬,不會有辛辣感且香氣馥郁,但不會像外面吃到的起司很重很膩口,整體帶出雞胸肉的香氣,外皮酥脆炸至完美金黃,表皮薄透不油膩。
外皮用吐司自製麵包碎當一般裹粉,酥脆香又不像沾粉一樣吸油,麵包香氣與牡蠣的鮮相結合,吃起來很有口感。
泡菜乳酪蝦炸餛飩 $180
泡菜微辣微酸搭配起士的香氣與蝦的鮮甜,多元多層的口感,外層酥脆、下皮軟嫩,沾上特製塔塔醬,吃起來非常的爽口!
炸竹夾魚 蝦拼盤 $280
竹莢魚和鮮蝦外皮酥炸至金黃酥脆,麵衣不會過厚,保留住竹莢魚的軟嫩以及鮮蝦彈牙的鮮甜海味,可以搭配店家自製的黃芥末醬以及醬油,口味上又會有一番風味。
炙燒明太子 $180
明太子表層炙燒至微焦金黃,帶出明太子的鮮香味,每一口都吃的到明太子在口中爆開的多層次口感,再擠上微酸的金桔,配上爽口的小番茄,使得口味上更加的清香不膩。
厚切牛舌 $420
搭配蘿蔔泥、碎洋蔥、蔥以、金桔以其充滿香氣的芝麻灑在上面。
厚度十足,不像外面牛舌很薄,口感外鮮嫩,Q度十足,有嚼勁,不加任何調味就很好吃!
燒肉醬生菜 牛小排 $320
用牛小排將蔬菜包入,芝麻葉、紫洋蔥、甜椒、小甜菜,多種生菜搭配起來擁有不同的香氣以及口感,一起搭配著吃,生菜清脆配上牛肉的鮮嫩,口感上是非常豐富的,香氣十足!
海鮮奶油烏龍麵 $280
香氣十足、濃稠不膩的明太子起司醬,每口都吃的到明太子顆粒爆炸口感、起司醬的濃稠、麵條的Q勁
烏龍麵帶有軟韌但不爛的Q度,不會像一般的麵條放久了,外層會變得糊糊,反而放越涼越有嚼勁!
海鮮也放的相當澎湃,肥美鮮甜的蛤蜊、Q 彈帶勁的魷魚、海味十足的干貝、彈牙紮實的鮮蝦以及季節時蔬,每口都是海味十足,這道很推喔!
元氣蛤蜊湯 $100
每一顆蛤蜊都肥美鮮甜,處裡的很乾淨不帶沙,咬下是會爆出蛤蜊鮮汁,也沒有過多的調味,非常鮮又充滿海味的蛤蜊湯,喝完真的元氣滿滿。
菜單
以單點為主,牆上有每日漁獲當日限定料理,酒類的選擇更是讓人眼花撩亂。
吃得出師傅料理的認真和用心,舒適的環境、精緻的餐點,居酒屋實在是下方後放鬆的好去處,下次來中山區不妨來KOKORO 心串燒小酒館好好品嘗一回!
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本文為本人親自試用過後之體驗心得,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
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